“阿貴，過(guò)來(lái)搭把手，這會(huì)兒需要你幫忙了！”沈依依沖李貴喊道。
李貴連忙跑過(guò)去，看著簸箕里的一大堆筒子骨，問(wèn)道：“我該做什么？”
沈依依遞給他一根筒子骨，道：“把骨頭上的肉拆下來(lái)，裝進(jìn)碗里。”
她一面說(shuō)著，一面示范，一會(huì)兒功夫就把骨頭上七零八落的肉，拆得干干凈凈。
這些筒子骨，即便他買(mǎi)得是稍貴的那種，也沒(méi)幾錢(qián)肉，拆下來(lái)有什么用？李貴疑惑萬(wàn)分，越來(lái)越弄不懂沈依依要做什么了。
因?yàn)槿馍伲鹌饋?lái)倒是挺快的，不到兩刻鐘，就只剩下一堆光禿禿的骨頭，和一碗零零碎碎的肉了。
拆了三十斤筒子骨，就得一碗肉，這……李貴把碗遞給沈依依，好奇問(wèn)道：“林小姐，你這是要做什么飯？”
“石髓飯呀。”沈依依說(shuō)著，看了看屋外的日頭，“時(shí)候不早了，怕是有客人要來(lái)了，你到前面去吧。”
李貴應(yīng)了一聲，上前堂去了。
沈依依升起灶火，刷凈大鍋，開(kāi)始用熬好的大骨湯煮飯，并遵循當(dāng)代人的飲食習(xí)慣，加入石髓粉，調(diào)了味。她守在旁邊，看著火候，在米飯將熟未熟之時(shí)，把剛才拆下來(lái)的肉碎撒進(jìn)去，均勻地鋪了一層。
她蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮飯，總覺(jué)得少了點(diǎn)什么，心想明天得讓李貴買(mǎi)點(diǎn)小青菜，燙熟了擱進(jìn)去才好。
第一撥客人進(jìn)店，李貴到廚房來(lái)通知沈依依的時(shí)候，正趕上石髓飯起鍋，滿屋骨湯香和肉香，讓他忍不住深深地嗅了一下鼻子：“這真的是石髓飯？怎么可能這么香？！”
這個(gè)時(shí)代的人，拿大骨和米同煮，短短的時(shí)間，完全無(wú)法熬煮出大骨的精髓，當(dāng)然不會(huì)這么香了。沈依依盛起一碗石髓飯，遞給李貴：“來(lái)了幾位客人？要幾碗？”
李貴盯著碗里的石髓飯，顧不上答——她煮的石髓飯，居然是有肉的！雖然是零碎的肉，但那也是肉啊！
“這是剛才從骨頭上拆下來(lái)的肉？”李貴問(wèn)道。
“對(duì)。客人們不是愛(ài)吃葷么，那就給他們一點(diǎn)兒看得見(jiàn)的肉，雖然不多，聊勝于無(wú)吧。”沈依依說(shuō)著，又問(wèn)了他一遍，“你要幾碗？”
“先給我六碗，后面還有。”李貴又不爭(zhēng)氣了，面對(duì)這碗只有零碎肉星，鐵定會(huì)被老李頭稱(chēng)為粗鄙食物的石髓飯，狠狠地咽了一口口水。
沈依依盛飯的時(shí)候，眼角的余光瞥見(jiàn)他在咽口水，遂道：“想吃？我待會(huì)兒給你留一碗。”這是他自己家的店，拘謹(jǐn)什么，想吃就說(shuō)唄。
“別留了，這一鍋，估計(jì)待客都不夠，現(xiàn)在前面已經(jīng)二十來(lái)個(gè)客人了。”李貴搖搖頭，強(qiáng)迫自己把視線從肉髓飯上移開(kāi)了。
中午才剛開(kāi)始，就已經(jīng)二十多個(gè)客人了？！可是他采買(mǎi)的食材，只夠做三十碗！沈依依頓時(shí)一個(gè)頭兩個(gè)大，催著李貴再去買(mǎi)菜，自己則端起食盤(pán)，上前面充當(dāng)?shù)晷《チ恕?br />
石髓飯一亮相，就引起了店中客人的陣陣驚呼——
“這飯里有肉！”
“飯粒兒里都是肉味！”
“太香了！這是我吃過(guò)的最香的石髓飯！”
從來(lái)沒(méi)有人在石髓飯里吃到過(guò)肉，而且每碗才八十文，這太令人感動(dòng)了！
北關(guān)門(mén)腳店的石髓飯里有肉！
大概連沈依依自己都沒(méi)有料到，這消息在短短的半個(gè)時(shí)辰里，就傳揚(yáng)開(kāi)去了。聞?dòng)嵍鴣?lái)的客人一撥接著一撥，幾乎把店門(mén)都堵死了。
一共才三十碗，怎么分？熬大骨湯需要時(shí)間，即便李貴買(mǎi)了菜回來(lái)，也現(xiàn)趕不出多少碗。但任憑沈依依如何苦口婆心，那些客人就是不肯走，非要等著吃一碗。
“你不是說(shuō)，中午來(lái)吃飯的客人都趕時(shí)間嗎，怎么會(huì)有空等在店里不走？”沈依依跟李貴抱怨著，又是歡喜又是愁。
李貴有些哭笑不得：“我聽(tīng)見(jiàn)他們議論了，他們說(shuō)，今天肯定是因?yàn)閺N子心情好，才在石髓飯里擱肉，等明天來(lái)就沒(méi)了，所以一定要等到。”
“告訴他們，我每天心情都好，每天的石髓飯里都有肉！”沈依依嘴上這樣說(shuō)著，但誰(shuí)會(huì)跟錢(qián)過(guò)不去，馬不停蹄地繼續(xù)熬大骨湯去了。
客人久聚不散，他們忙得暈頭轉(zhuǎn)向。小胡椒為了省錢(qián)，中午沒(méi)在外面吃飯，趕著回來(lái)了，沈依依把她留在了廚房幫忙，添個(gè)人手，但饒是如此，他們還是忙得腳不沾地，恨不得生出三頭六臂來(lái)。
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正午日頭烈，蔡禮繞著杭州府整整轉(zhuǎn)了一圈，熱得滿頭大汗，突然瞅見(jiàn)街旁有株大樹(shù)，連忙跑了過(guò)去。扶留一招手，兩名小廝快步追上，趕在蔡禮之前，將一張條凳安放在了樹(shù)下。
蔡禮大馬金刀地朝條凳上一坐，開(kāi)始罵娘：“他娘的，這天氣怎么這么熱，想要熱死老子嗎？還有這杭州府的路，怎么彎彎繞繞的，從昨天到今天，都快把老子繞暈了！”
兩名小廝趕緊取出扇子，一左一右，給他扇風(fēng)，降火氣。
扶留取出一張杭州府的地圖，展開(kāi)給他看：“少爺，放心，繞不暈，咱這地圖詳盡著呢。”
蔡禮一把將地圖奪過(guò)去，看上面用朱筆畫(huà)的圈圈：“城北的客棧，我們找了幾家了？”
“大客棧都已經(jīng)找過(guò)了，只剩下些不起眼的小客棧了。”扶留答道。
“小客棧就不必找了。”蔡禮把手一擺，“我在富陽(yáng)縣打聽(tīng)過(guò)了，她出逃的時(shí)候，帶走了不少家私，少說(shuō)也有千把兩銀子，怎會(huì)去住小客棧？”
扶留點(diǎn)頭道：“少爺說(shuō)得是，那您先歇歇，待會(huì)兒我們上城東找去。”
扶留說(shuō)完，抬頭朝前方看去，那里有一家破舊腳店，門(mén)上插著掃帚充當(dāng)酒旗，店里卻人聲如沸，客聚如潮。有些穿麻衣的窮漢找不著座位，干脆捧著碗，蹲在店外的臺(tái)階上吃起來(lái)。
扶留一路小跑過(guò)去看了看，回來(lái)對(duì)蔡禮道：“少爺，那家店今天出售石髓飯，飯里竟有肉，聽(tīng)說(shuō)美味得很，我去給您買(mǎi)一碗？”
“石髓飯？”蔡禮嫌棄地瞪了他一眼，“少爺我是吃石髓飯的人嗎？走，帶你們上正經(jīng)正店吃飯去！”
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腳店的客人走了一撥又來(lái)一撥，李貴忙得分不清東西南北，他從來(lái)不知道，北關(guān)門(mén)竟有這么多人，怪不得別人都說(shuō)他們店占著風(fēng)水寶地，怪不得那么多人想要盤(pán)他們的店。
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