“小姐,小姐,幾位老爺從富陽縣空手而返了!”
“小姐,小姐,他們沒把吳德帶回來!”
“小姐,小姐,您也去富陽縣了,是不是您動了手腳?”
“小姐,我就知道,您心里還是有譜的,不會真的嫁給吳德!”
“小姐,您到底使了什么手段,竟讓幾位老爺沒成功?”
自從沈依依從富陽縣回來,小胡椒就圍著她,嘰嘰喳喳地嚷個不停。
沈依依定力足夠,自與沈濟商談腳店開業(yè)的事,完全不理她。
汪清卻是受不了了,從窗口里探進頭來:“媽呀,小胡椒比我還呱噪!”
“說誰呱噪呢?!”小胡椒馬上不嚷嚷了,追著他打去了。
沈濟抬起頭來,由衷地對沈依依道:“小姐,我真的很佩服您,解決了這樣大的一件事情,卻不驕不躁,跟沒事人兒似的。”
沈依依啞然失笑:“多大點兒事,還驕躁呢。”
對于她來說,沈家人就跟臭蟲似的,她只想揮手把他們撣開,不愿多費半分神。她好容易穿越一回,有太多的事情要做,有太多的理想要實現(xiàn),哪有時間浪費在他們身上。
這可是一個她完全不了解的時代,處處充滿了新奇,等她解決了錢的問題,就馬上動身去旅游,上各處采風,了解各地美食。一名優(yōu)秀的廚師,永遠不會讓自己窩在后廚里,她要竭盡所能,去開拓自己的眼界,提高自己的見識,那樣方能做出讓人心動的美食來。
沈依依憧憬著美好的未來,唇角啜上了一絲笑意。
沈濟取了算盤來,算賬給她看:“小姐,按照您設計的腳店,成本至少降了一成。同樣的一道菜,別家店賣十文,我們也賣十文,但我們多賺一文錢。”
“那我們就賣九文。”沈依依伸出纖長的手指頭,撥了撥他面前的算盤。
“賣九文?”沈濟驚訝道,“小姐,我說的十文,是公道價格,并不貴。”
“我知道不貴。”沈依依道,“就當是,讓利于民吧。我開這家腳店,固然是為了賺錢,但更希望那些干活兒的人能吃飽,吃好。”
她永遠忘不了那一碗石髓飯,加大骨,只是為了沾點肉味;零星的一點兒肉,都能讓那些穿草鞋挑擔子的人開心好久。
她希望竭盡所能,讓身邊的人都開心,包括自己的顧客們。
沈濟記下了她的話,又道:“小姐,您那天說了,開張頭三天,要優(yōu)惠大酬賓。”
“對,我初步的想法是所有飯菜一律八折,不過具體的事項,還得再商量……”沈依依翻出擬定的優(yōu)惠條款,與他說著,“降低成本很重要,但一定要保證質(zhì)量,進貨渠道你得親自把關(guān)……”
沈濟認真地聽著,心里想的卻是,腳店利潤雖然不低,但賺的都是小錢,而小姐又許諾要分給他們紅利,那這一間店,她自己才得多少錢?只怕連家里的這些奴仆都養(yǎng)不活吧……
就在沈濟連綿不斷的疑惑中,沈依依的腳店順利開張了。
消息傳到驛館時,胡樞剛從杭州下轄的縣城回來,滿身的風塵仆仆。
隨侍看他勞累,十分不忍,打算把蔡禮安排的行程單收起來,這時胡樞卻問:“沈大小姐開了一家腳店?”
隨侍只得回答:“是,今天開張,就在北關(guān)門瓦子西街上。”
胡樞指了指他手里的行程單,問道:“今天的安排是什么?”
“沒什么特別的安排,只是讓您例行探望沈大小姐。”隨侍答道。
“那就去她的腳店看看吧。”胡樞說著,命松煙來伺候他換衣裳。
隨侍勸道:“大人,您身份貴重,怎能去腳店那種地方,不如我安排人送些賀禮去。”
胡樞不以為意:“我只是去看看,又不吃飯,怕什么。”
隨侍只得不再勸,為他準備馬匹去了。
此時已近黃昏,但北關(guān)門瓦子依然熱鬧非凡,在西街盡頭,果然有一家新開張的腳店,門前還有放過鞭炮的痕跡。
這地段,不可謂不好,只是西街以專賣便宜貨聞名,附近都是些挑擔推車的小商販,或者干力氣活兒的粗漢,沈依依為何把腳店開在這里?胡樞疑惑著,走到腳店門前細看,卻發(fā)現(xiàn)店里的生意異常火爆,長隊一直排到門口,還轉(zhuǎn)了個彎。
店里這么多客人,但店小二只有兩名,而且僅負責收拾桌子,并不管點菜上菜。
胡樞越看越疑惑,卻見松煙抬手一指:“世子,您看,店里墻上有扇窗,窗戶那邊就是廚房!他們店的前堂和廚房,是連在一起的!”
胡樞定睛細看,果然如此,廚房里做好飯菜后,直接從窗口里遞出來,由客人們自取,所以沒有店小二上菜。
這腳店的設計,倒是新穎,胡樞一面想著,一面喚松煙:“去看看沈大小姐在哪里。”
松煙一溜煙地去了,一時出來的時候,嘴里直嚷嚷:“世子,世子,您快去看,沈大小姐在后面做稀罕吃食呢!”
小小腳店而已,能做什么稀罕的吃食?胡樞不以為然,但還是邁動腳步,隨松煙去了后院。
后院里,秋日夕照,如紗似霰的陽光里,沈依依身穿一件窄腰窄袖的衣裳,腰里系著圍裙,脖子上掛著攀脖,正圍著個爐子在忙碌。
爐子上架著一口鍋,鍋不大,鍋中滾水咕嘟,翻起一個接一個的大泡泡。
沈依依右手執(zhí)勺,左手舉篩,自旁邊桶里舀起一勺雪白的漿水,慢慢地淋到了篩子上。
勺是銀制的,有著細長的柄,握在她素白的纖手里,就像是博古架上陳列的藏品。
篩子小巧玲瓏,圓圓的邊框上,雕著細細的花紋,隔得遠了,看不真切,但只要她手腕翻轉(zhuǎn),便有金色的陽光反照過來,漾起一朵朵小小的閃耀的花。
漿水淅瀝著從篩子里穿過,爭先恐后地落入沸水中,恰如大珠小珠落玉盤之勢。就在漿水觸碰到沸水的那一剎那,時光凝結(jié),空氣停轉(zhuǎn),再沒有淅瀝的漿水,只余一鍋白嫩小巧的不知名吃食,猶如一群小蝦暢游池中,惹人喜愛,招人注目。
叮地一聲輕響,是沈依依收回篩子,與長柄勺相觸撞的聲音,胡樞這才驚覺他看了太久,忙收回了目光。
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