那名經(jīng)理先是一愣，雖然沒有說話，但是臉上的神情表現(xiàn)出來的意思很明顯：你是怎么知道的。

    肖寒咧嘴一笑。

    寒門集團除了寒門培訓班之外，是靠什么起家的？

    靠的是豪門餐飲起家。

    肖寒是寒門集團的創(chuàng)始人，也是一路白手起家的創(chuàng)業(yè)者，特別是肖寒之前經(jīng)營過很多家餐廳，所以對于餐廳里面的情況，不管是大街小巷的小飯館還是這種金融中心的高檔旋轉(zhuǎn)餐廳，肖寒只要大概掃一眼就能夠判斷出一家餐廳的基本情況。

    肖寒慢慢的站起身來，繼續(xù)分析道：“剛剛我從電梯里出來，之后我就一路觀察，你們這家餐廳占地面積至少有一千五百個平方，至少能夠容納三百人同時就餐，我剛剛進來的時候正好是用餐的黃金時段，但是據(jù)我的觀察，你們餐廳晚餐的上座率不足三成。越是高檔的餐廳，晚餐就越重要，可是你們餐廳的晚餐上座率居然只有三成還不到，可想而知中餐就更差勁了。”

    聽到這里，那名餐廳經(jīng)理的臉上震驚不已。

    肖寒沒有搭理他，而是接著說道：“再說了，我粗略的統(tǒng)計了一下，你們餐廳的女服員是三十六名，當我從電梯里走出來的時候，至少有二十名女服務員等在電梯兩邊沒有客人需要服務，這樣看來，經(jīng)理，你們餐廳的聲音有些慘淡喲。”

    肖寒從沙發(fā)旁邊慢慢的走到了那名經(jīng)理的面前，笑道：“這么大的一家餐廳，每個月的開銷是十分龐大的，廚房間的開銷占比三分之一，房租水電各項開支又占三分之一，這還不包括這幾十個服務員的工資開銷，如果繼續(xù)虧損下去的話，我想你可能還可以支撐半年左右的時間，但是半年之后如果這家餐廳還是虧損狀態(tài)的話，那么你就只有一條路了，關門倒閉，經(jīng)理，你說我說的對不對？”

    聽到這里，那么經(jīng)理滿頭是汗。

    雖然他從頭到尾都沒有說什么，但是從他的神情和臉色來看，就知道肖寒說的完全是他們餐廳的真實情況。

    那個經(jīng)理先是扯了一張紙巾摸了摸額頭上的汗水，然后有些無奈的點了點頭。

    “這位先生，你說了這么多，我就知道你肯定是餐飲行業(yè)的專家級人物，要不然的話，單單到我們餐廳里看一眼，是不可能分析出這么多問題的。”

    肖寒笑了笑，將這名經(jīng)理的恭維一一笑納了。

    但是肖寒今天晚上出現(xiàn)這里不是來受表揚和恭維的，他的目的很簡單，那就是僵這家餐廳給收購了。

    所以，肖寒開門見山的說道：“經(jīng)理，我是誠心想要買下這家餐廳來好好經(jīng)營的，所以你開個價吧，過了這個村可就沒這店了。”

    那名經(jīng)理苦笑著說道：“這位先生，你既然是餐飲行業(yè)的專家，情況你也了解的這么透徹了，就算是我真的想要將這間餐廳出售，最理想的買家也不是找你這種專家，而是找那種外行才對呀。”

    這名經(jīng)理的擔心也不是沒有道理的。

    既然肖寒對于他們餐廳的情況這么情況，而且又是餐飲行業(yè)的專家，對于這件餐廳的價格肯定是會壓的死死的了。

    這樣的情況下，對于這家餐廳的所有者來說，肖寒并不是最理想的買家。最理想的買家是那些對餐廳行業(yè)有興趣當時又不是很懂行的。

    這樣一來，這家餐廳想要賣出去，就能賣個好價錢。

    肖寒笑了笑，接著說道：“我是來收購你這家餐廳的，但是并不代表我就會讓你虧本，這樣吧，這家餐廳一共作價三千萬，如果你同意的話，我們現(xiàn)在就可以簽合同，資金立馬就到你賬上。”

    聽到這里，那名餐廳的經(jīng)理突然露出了一絲狂喜。

    “什么？三千萬？”

    一臉難以置信的表情就能夠看的出來他對于肖寒的出價是多么的吃驚。

    肖寒還以為自己說的不是很清楚，便再一次重復道：“你說的沒錯，就是三千萬。”

    那名經(jīng)理足足的愣了半分鐘的時間。

    作為這家旋轉(zhuǎn)餐廳的投資人和所有人，他的心里是最清楚的，這件餐廳的總投資，滿打滿算也就是三千萬的投資。

    雖然說之前經(jīng)營了一段時間一直都在虧本當中，但是有一個很關鍵的問題就是他要是繼續(xù)經(jīng)營下去，只會虧損的更多。

    現(xiàn)在突然站出來一個人，說要收購他的餐廳，而且所報出來的價格高于他的投資，說白了，他相當于是全身而退了。

    要知道現(xiàn)在這家餐廳屬于虧損的狀態(tài)，而且已經(jīng)經(jīng)營了半年多的時間，總投資是三千萬，但是要是想要將這家還在虧損當中的餐廳出售出去的話，單單折舊費就不得了。

    自己的創(chuàng)業(yè)項目一直都在虧損當中，你說哪個做老板的不著急？

    這個餐廳的經(jīng)理其實無數(shù)次的想過要賣掉這家餐廳了，可是一直都沒有合適的老板來接盤罷了。

    現(xiàn)在肖寒所出的價格，足足比他的心里價位兩千萬的低價高出了一千萬的價格。

    那個經(jīng)理激動的滿臉通紅，他急急忙忙的走到了肖寒的面前，顫聲說道：“這位先生，你你不是開玩笑的吧？”

    肖寒笑著說道：“我從來都不開玩笑，我收購你的餐廳，價格就是三千萬的價格，但是我有一個要求，你必須滿足我的這個要求，我馬上就可以簽合同。”

    那名經(jīng)理見自己的餐廳能夠以如此優(yōu)厚的價格出售，哪里還會不答應肖寒的條件。

    還不等肖寒說出條件來，這個餐廳的經(jīng)理的連忙點頭道：“先生請說，你的所有條件我都答應。”

    肖寒笑道：“第一，立刻馬上就簽合同。第二，簽完合同之后，你受到款項之后，立刻馬上離開這家餐廳，接下來這家餐廳就是我接手了，你看如何。”

    肖寒的話音剛落，那名經(jīng)理就從自己的辦公桌上拿起一份文件交到了肖寒的手上。

    肖寒低頭一看，原來這份文件正是一份餐廳轉(zhuǎn)讓協(xié)議。

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