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廚娘致富記 正文 140 看我充滿誠意的雙眼

作者/清行slyvia 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    這般說著,盛卿卿卻沒有動那份孜然。

    香料盒里的茴香和八角都是還沒有處理過的。

    以往人們使用它們做菜,都是用完整的形態(tài)。但盛卿卿有自己的獨特想法。她直接用菜刀小心的將茴香和八角切碎了,放入盤中備用。花椒和胡椒都是一顆顆只比芝麻大不了多少的“小球”,她便用搟面杖,將它們盡數(shù)碾磨成碎末狀,放于盤中備用。

    茴香、八角、花椒、胡椒,四個材料都準備好了。

    這四個食材之中,茴香和八角能夠給食物增添獨特的香氣,而花椒和胡椒則能夠給吃菜之人的舌尖,帶來難以想象的酥麻。

    它們組合在一起,就是……

    “盛姑娘,時候不早了,你還不開始準備嗎?”

    盛卿卿一愣,看向來人。

    是不遠處一個中年大廚,挺面善的,看著像是一個好人。

    “我已經(jīng)聽說了,今日午宴是需要盛姑娘準備,此時差不多快卯時了,若是再不準備,怕是要來不及。”他見盛卿卿臉上露出疑惑,解釋了一句。

    楊衡雖然有很多事要忙,但后廚的人很多,他隨便指派一個,也不需要一直跟在盛卿卿身后,只需要抽空注意一點就行。

    而這個中年人,便是楊衡安排的。他以往為人和善,也十分有耐心,讓他幫忙,楊衡倒是十分放心的。

    其實按照楊衡的意思,是擔心盛卿卿有什么需要,卻一時找不到他,耽誤了午宴的準備。但這個中年人看起來是有點誤會。

    盛卿卿還是有點茫然,她想了想,問道:“今日來的客人不是只有一位嗎?”

    之前和楊衡交談的時候,曾草草提過一句。據(jù)她所知,程家這位客人雖然身份珍貴,但今日能夠上宴的,確實只有一人吶。

    也就是說,這頓午宴,能夠上桌吃飯的,其實就只有程少爺和這位客人。

    只有兩個人……她還需要有什么東西需要準備的嗎?

    盛卿卿對這些真的不太了解。她在現(xiàn)代的時候,大家都是平起平坐,廚子和客人之間只是最為純粹的交易關系,可沒有那么多規(guī)矩。難道這個時代,兩人宴席還有什么獨特的章程?

    “這位叔叔……”

    中年人和藹的笑了一聲,道:“我姓林,單字銘,盛姑娘不介意的話,可以叫我林叔叔。”

    楊衡對待盛卿卿很是和善,林銘也不是那種不會看人眼色的,所以盛卿卿雖然年紀很小,但林銘還是以平輩的態(tài)度和她相處。

    對于這樣的態(tài)度,盛卿卿自是很舒服的,她爽快的叫了一聲“林叔”。在現(xiàn)代的時候,她也才二十多歲,叫一聲叔她也不吃虧。

    “林叔,您剛才的話是什么意思,今日的客人不是只有一位嗎?難道我還需要準備什么嗎?”

    林銘聽她這么問,卻是一臉驚訝,反問道:“確實是一人,但是即便貴客只有一人,那宴席也是要準備起來呀。難道你不知道宴席需要如何準備嗎?”

    一桌酒宴,就算是最尋常的八人宴,那桌上的菜品至少也需要十二到十六道,這還是除了主食之外的數(shù)量。而程家這樣富貴,又說此次來的客人極為尊貴,午宴自是不能按照最低規(guī)格來準備。

    或者說,這頓午宴,就算菜品的數(shù)量不多,那菜品也需要足夠精致。至少要讓貴客不能有自己被怠慢的感覺,這是最基本的需求。

    林銘道:“所以至少需要十六道菜品,若是求一份安穩(wěn),我覺得至少需要二十多道菜品,才是最為穩(wěn)妥的。”

    聽了林銘這些解釋,盛卿卿忍不住抽了抽嘴角。

    她當然是知曉宴席的規(guī)格是如何的,前世不知道獨自準備過多少宴席。只是她萬萬沒想到的是,只兩個人吃飯,竟然至少需要十六道菜品。

    那兩個人是豬嗎?!

    在現(xiàn)代,兩個人去吃飯,要是同姓,最好的選擇是燒烤攤,要是異姓,最好的選擇是高檔西餐廳。但即便是一餐幾千塊錢的高檔西餐也不會超過六道菜。

    而現(xiàn)在林銘所說的,兩個人吃二十道多菜。

    中餐可不像西餐那樣,每個大盤子里就放著一丁點的食物。中餐那都是實打?qū)崳至渴悖啦思又魇匙銐蛞患胰诔燥柖亲恿恕?br />
    “真是奢侈的有錢人。”盛卿卿忍不住嘟囔了一句。

    二十多道,就算是她和盛芝芝還有盛思明姐弟三人加起來,怕也要吃個三天三夜,才能把它們盡數(shù)消滅掉。

    “盛姑娘,你說什么?”林銘沒聽清楚她在嘟囔什么,但見她臉色不太好看,便以為盛卿卿嚇到了,連忙解釋道:“你年紀還小,可能還不太懂這些規(guī)矩。若是你忙不過來,我可以幫忙,還可以告知楊管事,后廚空閑的人還是很多的,一道宴席不在話下。”

    當然,他們要是來幫忙的話,只是會做一些小菜,真正的主菜還是要盛卿卿親自動手,畢竟她是程少爺大老遠請過來的,總不能什么都不干。

    林銘這么說,一是好心,二也是擔心宴席真的被搞砸了,他們后廚的人都被連坐。

    然而他沒想到,盛卿卿在嘟囔了一會兒后,卻是神色一肅,道:“先謝過林叔,不過我本來的打算之中就沒有做多少菜品,而今日的宴席,我想著新菜,應該足夠了。”

    “啊?”林銘震驚,“只一道菜品?”

    就一道怎么可能夠呢?!就算是他們?nèi)ゾ茦浅燥垼侵辽僖彩且c上三四道菜,要是好面子一些,十幾道也是有的。結果今日程府宴客,午宴竟是只有一道菜?!

    “不可,萬萬不可啊。”林銘頓時著急起來,苦口婆心的勸說道:“就一道菜怎么可以呢,盛姑娘你聽我說,你要是不擅與宴席,可以交代給我們做,我可以代他們保證,若是最后少爺有賞賜,絕對不會說菜品不是你親手所做。”

    當然,要是上面怪罪下來,這個責難也是要盛卿卿自己扛了。不過盛卿卿不是程家的仆從,和后廚的人也沒什么競爭,一般是不會有人眼紅,故意破壞宴席。更何況,準備好的菜品在上桌之時,楊衡還會再檢查一遍,實在是不太可能出問題。

    所以盛卿卿要是應下林銘,那么宴席這事其實就會變得很簡單。她甚至都不用動什么,只需要隨手做出一道看得過去的主菜就可以蒙混過關了。

    不得不說,在想明白之后,盛卿卿著實是有些心動的。

    能夠偷懶的情況下,沒有人會不愿意。

    但就在她暢想悠閑這些“美好生活”的時候,腦海中莫名的出現(xiàn)了一雙眼睛。

    那雙眼睛非常的好看。眼睛很大,眼尾微微上挑,眼頭微尖,但瞳孔卻是又大又圓,使得這雙微有些撩人的桃花眼帶了幾分溫順柔軟。

    這是在盛卿卿沒有想到這雙眼睛是屬于誰之前的看法。

    但很快,她就想起了自己到底是在哪里見過的,這么好看的一雙眼睛。

    程少爺……

    只要想到那個陰晴不定,讓人看不清心思的少年,盛卿卿就有點忍不住想要起雞皮疙瘩。

    她一個心思單純的廚子,哪里能和這樣心思詭譎的大佬對抗。萬一被程少爺發(fā)現(xiàn)了她消極怠工,指不定會有什么折磨。

    “算了算了,我還是老實干活吧。”盛卿卿心酸的想著,口頭上也拒絕了林銘的提議,“林叔,還是算了吧,這宴席還是我自己來。您且放心,我準備的新菜雖然只有一道,但絕對能夠讓貴客滿意。”

    林銘對此是絕對不相信的。

    那貴客身份不凡,什么山珍海味沒有品嘗過,盛卿卿只是一道菜就想征服他的舌頭,讓他滿意,這話無異于癡人說夢。

    “就是因為貴客什么山珍海味都嘗過,所以我這道新菜才會讓他滿意啊。”盛卿卿耐心給他解釋,道:“林叔您想想,以貴客的身份,肯定什么珍品都可以得到,自然也不會缺少一個能力非凡的大廚。我的年紀還小,就算是手藝再了得,也是比不過那些有多年經(jīng)驗的大廚,如此我再努力,怕也是不能夠讓客人滿足,還不如另辟蹊徑。”

    林銘:“……”一開始覺得簡直是胡言亂語,但越聽越覺得要道理是怎么回事???

    盛卿卿也不是傻子,她一見林銘神色微動,就知道自己勸說有效,連忙再接再厲。

    “這樣吧,若是林叔還不相信,不如讓后廚的人再準備一份宴席。”盛卿卿輕笑了一聲,道:“若是我這道新菜不和客人口味,那便可以說新菜只是開胃菜,宴席還沒有真正上來。”

    如此,做兩手準備,就算客人不喜歡新菜,后面二十多道宴席上來,也是可以不功不過的。

    林銘聽得很心動,“你說的不錯……”

    他看了盛卿卿一眼。

    盛卿卿盡量瞪大眼睛,讓他看見自己充滿誠意光芒雙眼。

    半晌……

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