牛二叔很給面子，沒有絲毫猶豫就打開碗上的遮蓋，朝碗里看了一眼。
然后只這一眼，這一聞，牛二叔就忍不住咽了咽口水。
“香！”
“看起來真好吃！”
兩父子皆是忍不住贊嘆。
盛卿卿抿了抿嘴角，壓住笑意。沒有廚師會(huì)不希望自己做的食物被他人喜歡的。
“家里也沒有什么拿得出手，只能做些醬料來，不是什么好東西，您別介意。”
牛二叔故意虎著臉，“說的什么話，這醬料可是好東西。我看著，只要一小勺，就能配著吃下一大碗百米飯了！”
一旁的牛余也是贊嘆，“對(duì)對(duì)，有這醬料，就算我爹煮的那一大鍋奇怪東西，我都吃下。”
這有點(diǎn)過分了吧……
盛卿卿強(qiáng)忍住不在臉上顯露出奇怪的表情，但她的眼神卻是控制不住的往還冒著徐徐溫度和氣息的鐵鍋看去。
那鐵鍋上蓋著鍋蓋，看不清其中到底是什么東西，但只聞那味道，實(shí)在是不妙的很。反正盛卿卿捫心自問，如果換成她，就算是給一桶醬料，怕也是不敢去吃這鍋里的東西。
牛余也是少年心性，一時(shí)失口說了那番話，他很快就反應(yīng)過來了，頓時(shí)臉色有些蒼白。
然而他爹已經(jīng)不打算給他機(jī)會(huì)了。
只見牛二叔突然面色和藹，以從未有過的慈祥姿態(tài)挽過牛余的肩膀，溫笑道：“你這孩子雖然平日里脾性跳脫，但終歸還是個(gè)好孩子，不舍得浪費(fèi)食材。不錯(cuò)，很不錯(cuò)！今日這鍋飯就全歸你了！爹絕對(duì)不和你搶！”
先前只是面色有些蒼白的牛余，這下真的是面色慘白一片了。
然而他已經(jīng)被牛二叔拉著往灶臺(tái)去了。
雖說牛余是個(gè)年輕力壯的少年人，但牛二叔也只是個(gè)中年人，遠(yuǎn)不到年老體衰的時(shí)候，且他干了一輩子活計(jì)，可比牛余會(huì)用巧勁。
牛余在他手底下，既是不能反抗，又是不敢反抗，轉(zhuǎn)眼間就被拉到了鐵鍋前。
牛二叔直接就打開了鍋蓋。
本來只是在廚間散發(fā)若隱若現(xiàn)的氣味，頓時(shí)就濃郁了起來。牛余看了一眼鍋中的東西，再搭配那撲鼻而來刺激的氣味，頓時(shí)有些不忍直視的轉(zhuǎn)過頭去。
盛卿卿也有些好奇，能夠散發(fā)出這種氣味的東西，到底是什么模樣的，便也小心的湊了過去。但為了安全著想，她沒有太靠近，只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)看了一眼。
這一眼……
盛卿卿面色古怪的看著鍋中白白黃黃的東西，忍不住問道：“二叔，你是如何想到這個(gè)做法的？”
“嘿嘿……”牛二叔看著也是有點(diǎn)不好意思。
在兒子面前能肆無忌憚的捉弄，但如盛卿卿這樣的晚輩小姑娘，卻是難以為情的。
“真是太有創(chuàng)意了。”盛卿卿忍了半天，還是贊嘆了一句。
只見那鍋中，本來應(yīng)該清香撲鼻的白米飯，此時(shí)不知因?yàn)槭裁床僮鳎呀?jīng)變的一片黃，隱約還見其上的粘稠液體，看起來有種莫名的惡心。但若僅是如此，它也不會(huì)散發(fā)出如此古怪的氣味。
而導(dǎo)致廚房里氣味這般古怪的罪魁禍?zhǔn)祝瑓s是此時(shí)蓋在大白米飯上的那一片紫黃之物。
之所以沒有叫出名字來，是因?yàn)檫@紫黃之物，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的大火烹煮，已經(jīng)軟爛成一片，癱軟在白米飯上，完全看不出起原是什么東西。
盛卿卿只能憑借自己在廚間干活多年的經(jīng)驗(yàn)，勉強(qiáng)辨別出幾分來。
“二叔，這紫黃的東西是……”
牛二叔撓了撓頭，卻是仔細(xì)思考了片刻，才答道：“我倒是忘了具體有什么，牛余她娘走之前，在家里做了一些飯食。我想著不好浪費(fèi)，就一起倒進(jìn)去熱了一下。”
也就是說，連他自己也不知道里面到底放了什么東西。而此時(shí)仔細(xì)一看那紫黃之物，可以看見它的顏色確實(shí)并不十分純粹，其中還隱約夾雜著一些東西……
盛卿卿深吸了一口氣，壓下將要出口的訓(xùn)斥。
身為一個(gè)高級(jí)廚師，實(shí)在是有些難以忍受他人這般糟蹋食物。她只能盡量委婉的說道：
“二叔，你熱菜的時(shí)候，應(yīng)該用碟子盛著才是，怎么……”
牛二叔無言以對(duì)，他總不能說覺得這樣方便，才如此行事的吧？
“卿丫頭，你看看，這還能吃嗎？”牛二叔只能這么問。
剛才沒掀開鍋蓋不清楚情況，但現(xiàn)在看到了，他倒是有些不忍心給牛余吃這種東西了。一共也就一個(gè)寶貝兒子，要是吃壞了可如何是好，孩子他娘回來，還不得和他拼命？
盛卿卿只能耐著脾氣又往鍋里認(rèn)真看了一下。
這仔細(xì)一看，盛卿卿面色倒是舒緩了一些，心里也舒服不少。
因?yàn)槟切┍恢鬆�的菜色，只是看著惡心一些，然后將表層的大白米飯給“污染”了，實(shí)際上若是將上面一層拋卻，下面的白米飯，應(yīng)該還是能吃的。
“可以，將上面這些扔掉吧，下面那些……”
“我可不吃！”牛余的頭搖的和撥浪鼓一樣。
他是正面迎接沖擊的，可不像盛卿卿這樣只是看了兩眼，此時(shí)對(duì)鍋中的東西真是敬謝不敏。就算那面那層給扔掉了，下面的白米飯肯定也已經(jīng)被弄壞了。
不信？聞聞廚間的氣味！簡(jiǎn)直要活活將人熏暈過去！
盛卿卿無奈。
牛二叔卻是來了精神，雖然盛卿卿話沒說完，但聽她的意思，顯然是下層還是能吃的。
“你這個(gè)臭小子，讓你吃點(diǎn)飯?jiān)趺戳耍窟�能毒死你不成？！”
牛余在他爹的魔爪下?lián)u搖欲墜如同一朵可憐的小白花，更可怕的是他還不敢反抗，只能拿悲傷的眼神，求救的看向盛卿卿。
那眼神，看的盛卿卿真是不落忍。
“那個(gè)……二叔，只這樣吃的話，確實(shí)是有些干，不如煮成粥吧。這種天氣，喝一碗熱氣騰騰的粥，當(dāng)真是最舒服不過了。”
而且白粥配辣醬，也是很好的，至少比白米飯好下口。
牛二叔自己不會(huì)做飯，所以對(duì)于“專業(yè)人士”的推薦十分遵從，立刻答應(yīng)了，“行啊！卿丫頭就是有見地，就喝粥吧。”
轉(zhuǎn)而又不好意思道：“不過二叔這手藝實(shí)在是……”
盛卿卿已然明了，莞爾一笑道：“要是二叔和小余哥不介意的話，就讓我來煮吧。”
牛二叔立刻笑道：“什么介意不介意的，這事還是給你找麻煩了呢。這廚間有什么要用的，你盡管用！”
盛卿卿點(diǎn)了點(diǎn)頭，正想著找什么借口，讓他們二人出去，不要添亂。她有一些與常人不一樣的習(xí)慣，就是下廚的時(shí)候，不喜歡外人在場(chǎng)，那會(huì)讓她覺得不順手。
這時(shí)卻聽牛二叔說道：“牛余你去卿丫頭家，看看兩孩子怎么樣了。思明是個(gè)老實(shí)孩子，但芝芝那丫頭可調(diào)皮，一個(gè)錯(cuò)眼就不見了。”
這村里雖說也算是安全，但只是對(duì)于大人。這大冬天的，對(duì)于小孩子來說可謂處處皆是危險(xiǎn)，特別是那幾近結(jié)冰的小河，可千萬不能讓喜歡玩水的盛芝芝看見。
此時(shí)牛余面色好看了幾分，午間那碗魚湯已經(jīng)收服了他的胃。雖然他還是不太相信盛卿卿能將這鍋玩意兒變的多好吃，但熬成粥，多少也不會(huì)如剛才那般恐怖了，所以多少放下心來。
聽見牛二叔的吩咐，他也沒有什么抵觸的心理。事實(shí)上，盛家三姐弟，他最喜歡一起玩耍的，還是盛芝芝，這丫頭只是看起來調(diào)皮，實(shí)際上很是有分寸，并不會(huì)做太過分的事。脾性又有意思。讓去幫忙看著她，牛余也是十分愿意的。
正好在家中沒有什么事干呢！
盛卿卿聽到牛二叔這妥帖的安排，心中僅有的擔(dān)憂也沒有了，再加上牛二叔借口要出去砍柴，便更加放心的開始煮粥。
牛家的廚房是真的比盛家要“豪華”不止一個(gè)檔次，當(dāng)然，這只是相對(duì)而言，要是比起盛卿卿空間里的那個(gè)白房子，那還是天壤之別。
所以盛卿卿也沒有驚喜的心情，十分平淡的開始動(dòng)作起來。她先是將廚房里的食材都看了一眼，確認(rèn)了自己所需要的東西都有，才重新回到鐵鍋前。
這一大鍋東西，要是全倒掉，確實(shí)是有些可惜了。但明眼人都能看出最上面那一層著實(shí)是難以入口，所以盛卿卿十分利落的用鍋鏟將最上面一層給鏟掉了。
足足鏟了小半炷香，才將被“污染”的部分全部清楚，而此時(shí)鍋中已經(jīng)只剩下一半米飯了。
好在這一小半米飯還保持著潔白，雖然還有些異味，但已經(jīng)可以入口了。
盛卿卿卻不會(huì)就這樣滿足。
她看了眼爐灶，確定其中還有余火，便借著這余火再次點(diǎn)燃爐灶。然后，又去翻找出了剛才看到的茶葉。
鍋中米飯味道雖然奇怪，但其實(shí)和糊了也沒有多大區(qū)別，一樣是有怪味，所以也可以用差不多的手法處理。
處理糊味有很多辦法，可以用蔥白，可以用牛奶，也可以用茶水。
但其中蔥白需要東北那種大蔥，盛家村地處南方自然是沒有的，而這個(gè)時(shí)代的牛奶，沒有經(jīng)過除腥處理，說不定味道比這鍋米飯還大，所以盛卿卿最后還是選擇了茶水。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。