“另外,楚小館內(nèi)不過(guò)一星,必須想法子提升下星級(jí),雖然我們規(guī)模不大,但是據(jù)我所知,在幾個(gè)主國(guó),都有一些特殊的私房菜館,一天只限量幾桌,可都已經(jīng)是四五星的靈饈館了。我們最好是將,楚小館做成精品私房菜館,若是想做一般意義上的靈饈館,這地段和店面都不夠,可能還需要收購(gòu)一家大點(diǎn)的老牌靈饈館,我覺(jué)得,桃夭閣或者是德岳樓那樣的就很不錯(cuò)。一旦被我們收購(gòu),里面的靈饈師和人手乃至客源,都能直接利用。我看我們的賬面上,還有不少余錢(qián),你可以好好考慮一番。”
木毅繼續(xù)說(shuō)道。
楚小館只不過(guò)一星,能出售的靈饈也太有限了。
倒是楚小館賬面上,有幾千兩的余錢(qián),讓木毅很是吃驚。
她還以為,楚小館這樣的破地兒,做出那樣的絕味靈饈包子以及糖藕,必定是上等材質(zhì),成本居高不下,連年虧損才對(duì)。
哪知一打聽(tīng),才知道,楚小館的那些食材,包括蜂蜜蓮藕白菜,都是辛霖一手采購(gòu)送過(guò)來(lái)的,說(shuō)是自家一個(gè)遠(yuǎn)方親戚送來(lái)的,成本極低。
楚小館所有的包子糖藕進(jìn)賬,全都留在了楚小館。
木毅還算了筆賬,照著這個(gè)勢(shì)力,一個(gè)月,楚小館就能有上萬(wàn)兩的進(jìn)賬,這還是保守估計(jì)了。
這樣的盈利能力,可是堪比一些中等規(guī)模的二三星靈饈館了。
也是為此,木毅才有了底氣,想要吞并桃夭閣或者德岳樓。
桃夭閣在楊蘇之后,就一直沒(méi)有招募到合適的主廚,生意一日不如一日,辛霖又有一半的所有權(quán),收購(gòu)起來(lái),是最方便的。
至于德岳樓,陳大師傅受傷后,加上德岳樓被龍騰帝查封,德岳樓如今可謂是一蹶不振,德岳樓最近也放出話來(lái),要出售。
木毅噼里啪啦講了一通。
辛霖聽(tīng)得一愣一愣,一旁的馬驚天更是直接傻了眼。
被兩人看著,木毅臉微微一紅,有些不好意思道。
“我也就是說(shuō)說(shuō),如果有什么不妥當(dāng)?shù)牡胤剑銈儎e笑話。”
“不不不,你說(shuō)得很對(duì)。簡(jiǎn)直是說(shuō)出了我的心聲。”
辛霖贊不絕口。
她自己對(duì)經(jīng)營(yíng)方面,終歸是生手。
有木毅幫忙,實(shí)在是好了。
“對(duì),小木啊,你簡(jiǎn)直是太厲害了。我們要是真能收購(gòu)德岳樓或者是桃夭閣,那就威風(fēng)了!”
馬驚天歡喜不已。
“說(shuō)起來(lái)容易,辦起來(lái)怕是沒(méi)那么容易,我也算過(guò)了。收購(gòu)桃夭閣,哪怕只有一半的所有權(quán),也要三十萬(wàn)兩左右,至于德岳樓,更貴一些,大概需要七十萬(wàn)兩。而且,像是德岳樓和桃夭閣那個(gè)級(jí)別的四星靈饈館,要想交易,是必須得到靈饈師協(xié)會(huì)的許可的。”
幾十萬(wàn)兩,對(duì)于辛霖而言,無(wú)疑是筆大數(shù)字。
“銀兩的事,我會(huì)想法子籌備,不過(guò)靈饈師協(xié)會(huì)那邊,眼下是誰(shuí)說(shuō)了算?”
辛霖問(wèn)道。
靈饈師協(xié)會(huì)管轄著靈饈館,為了行業(yè)平穩(wěn),大型靈饈館的交易,都要經(jīng)過(guò)許可,這件事,紀(jì)大師傅當(dāng)初也曾向辛霖說(shuō)起過(guò)。
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