“現(xiàn)如今，這惠元樓的生意也是做得風(fēng)生水起，越發(fā)顯得天然居今時不同往日，若時再不想些旁的法子來，怕是這天然居往后便當(dāng)真是要被人遺忘了。”
沈香苗抿了口杯中的茶水。
這番話，宋和貴聽在耳中，心中亦是在思付。
這話說的十分在理，而且句句都說在這點子上。
現(xiàn)如今的天然居，當(dāng)真是今時不同往日了，自天然居的掌勺大廚因病去世以后，這菜的滋味的確也是略減了一些，掌柜的也念叨過好幾次這件事情，對此也是十分擔(dān)憂。
現(xiàn)如今惠元樓生意蒸蒸日上的，也越發(fā)顯得這天然居有些衰敗了。
掌柜的何嘗不擔(dān)憂著急？只是眼下掌柜的母親一直病著，掌柜的無暇分身，而且，合伙做生意一事……
因著先前的事兒，掌柜的也未必肯。
但眼下，天然居這里能想的法子都想了，若是不想了別的門路時，怕是也沒有別的法子了。
宋和貴頓時覺得有些心煩，不由得伸手去揉了揉眼角。
“我知曉我既年少，又是突然提及這樣的大事，宋叔難免有所顧忌，又因著從前的事對合作一事頗為忌憚，但無論事情成與不成的，宋叔倒是不妨聽一聽我們這火鍋店，再與掌柜的商議一下是否同意此事也無妨。”沈香苗瞧出來宋和貴的躊躇與猶豫，便接著說道。
“也好，那你便說來聽聽，這火鍋……”
索性聽一聽，也沒有什么大礙，更是不會有什么銀錢上的損失，隨后再定這件事也不吃。
宋和貴打定了主意，但隨后又略有些好奇：“這火鍋從前倒是聽說過，取了銅鍋，在里頭放上碳，外頭一圈放上清水，往里添了姜、蔥等料，將那羊肉切成薄薄的片，在里頭涮熟了吃。只是這羊肉雖說口味鮮美，可這清水涮出來的肉到底是有些淡然寡味，而且這羊肉吃起來許多人也有計較，生怕吃多了得什么羊癲瘋，怕是這生意……”
不好做吧。
宋和貴說完這番話，抬頭道：“先前小哥說火鍋店在清水鎮(zhèn)生意甚好，這里頭莫不是有些夸大其詞？”
羊肉一是比豬肉要貴上許多，鎮(zhèn)上之人怕是舍得吃的也不占多數(shù)。
而且這清湯寡淡的滋味若是那些平日里吃習(xí)慣了大魚大肉的富貴人吃上幾口涂個鮮口的也就罷了，可尋常那些人吃飯都圖個大魚大肉吃個痛快，哪里會覺得這清湯寡味的好吃呢？
因而宋和貴覺得，眼前這小哥必定有些夸大其詞在里頭。
沈香苗卻是不由得笑了笑，道：“宋叔所說的那種火鍋，是銅鍋涮，清湯涮肉，吃的是原汁原味，滋味鮮美，但也如宋叔所說的，尋常那些大魚大肉不曾吃夠的人，總覺得滋味不夠，自是不能受眾人喜愛。”
“而我所說的這種火鍋，是紅油鍋底，麻辣鮮香，滋味濃郁，能所能燙煮的食物，也并非只有羊肉一種，什么雞肉、豬肉、里脊、五花、魚肉自不必說，豬肝、豬心等下水吃起來也是十分美味，毛肚等物更是鮮美可口，而菜蔬就更不必說了，什么豆腐、豆皮、土豆、青菜、豆芽、蘿卜、蓮藕等，但凡能炒菜的，也都能涮了來吃。”
“能涮的東西多，而且樣樣滋味都不差，從那紅油火鍋中撈出來，配上加了蔥花、香菜、豆腐乳、花生碎的芝麻醬里頭蘸一蘸來吃，滋味更加香濃可口。”
“若是不喜歡吃辣的，便可以吃了那清湯，所謂清湯也不是清湯寡水的，是用雞架、筒骨燉出來的高湯配了平菇、香菇等燉煮出來的湯，鮮香可口，也不會覺得乏味。”
“這樣紅油和清湯搭配起來的鴛鴦鍋，無論是喜歡口感濃重的，還是口味清淡的倒是都能吃到一個桌上，十分方便。”
“而且都是些時令菜，肉也都不是金貴的，這價錢自然也就合適，普通人也都能消費的起，這生意自然也就來了。”
沈香苗一邊說著，瞧著這宋和貴似乎有了幾分興趣，便趁熱打鐵道：“這合伙做生意之事談不談的成，這是后話，咱們暫且不必管，不必理會，到是這火鍋，我在這兒口沫橫飛的說著，怕是也不能說出香味來，倒是不如宋叔得了空來我們店里頭嘗一嘗這滋味，若是覺得滋味好，咱們再談也不吃，若是滋味入不得你們的口，這事便不談。”
“宋叔以為如何？”沈香苗借機(jī)發(fā)出了邀請。
空口白牙的談事，饒是誰心中都會掂量幾分，有著幾分的計較和疑慮，而這些疑慮會在洽談結(jié)束后無意中會被慢慢的放大，最終也會不了了之。
而直接去吃了這火鍋，見識了這東西果然不錯之后，心里頭便也會有了思量，這往后再思量此事時便也會偏向許多。
沈香苗打算的便是這個主意。
“這……”宋和貴還是有些猶豫。
“生意歸生意，這交情歸交情，即便生意談不成，也算我與方掌柜請你們吃頓飯，攀攀交情，宋叔可莫要推辭，不然我們可就覺得你們瞧不起我們這些鎮(zhèn)上的小門臉了呢。”沈香苗開起了玩笑。
話都說到了這個份上，再推辭未免有些不給情面了。
再者，宋和貴也是想起瞧一瞧的，既是想找了法子來讓天然居重振旗鼓，那便是要多去試試新的路子，而且去嘗一嘗這火鍋的滋味，也不會有什么壞處。
宋和貴捋了捋胡須，點頭道：“自是可以。”
“那咱們便約個時日如何？”沈香苗笑道：“便后天吧，清晨來就好，清晨天氣涼爽不會熱，這樣宋叔來往也方便一些，回來不耽誤照看天然居的生意。”
一是也給些宋和貴和天然居掌柜的商議的時間，再者，時間不能太晚，不然他們對于這火鍋的興趣也會變得淡了許多。
若是只點頭答應(yīng)，不約定時間，這往后便是有了許多的借口推脫，隨便一句“改天得了空閑便去”便能將此事按下不提，所以沈香苗便步步緊逼，索性訂下了時間，讓宋和貴等人沒有任何可以推辭的機(jī)會。
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