田新苗回到家里時，吳氏已經著急地來來回回在門口看了好幾遍了。

    “新苗啊，你怎么才回來，是迷了路還是遇上什么事了？”

    “娘、爹，沒什么事，我就是去那里的菜市場看了看，看能不能做點小買賣。”

    “什么，你想做買賣？那里除了賣菜的，好像也就是賣些家里自產的果子之類的吧，可是我們家除了后面地里那顆蘋果樹和院子里這顆核桃樹之外，再沒有其他的果樹了。”

    阮永勝眉頭微微皺了起來，早些年的時候，他忙著打家具掙錢，也沒想過多種些果樹。

    現在想來，還是應該種上幾顆，等果子下來時還能換點錢。

    “爹，我想賣的是一種新鮮的吃食，就是不知道能不能賣出去。”

    “吃食？新苗啊，你要賣的吃食是什么？”吳氏不由有些擔心地問道。

    她記得記得那里好像有賣包子饅頭和鹵肉的，包子饅頭之所以能賣出去是因為那些個工人顧不上自己做。

    至于鹵肉，那只不過是圖個新鮮，好像那家的生意也不是太好。

    “娘，我今晚就做出來，你和爹先嘗一嘗，看能不能賣的出去。”

    時間本就不早了，田新苗和吳氏一同來到了廚房。

    田新苗先洗了幾個田新壯帶來的洋芋，然后將它們切成碎屑，放進水盆里使勁揉搓，直到洋芋碎屑幾乎全部消失不見。

    吳氏雖不明所以，但是還是自發地幫田新苗揉搓洋芋碎屑。

    為了讓成品看起來透亮，她還是用漏勺將這淀粉糊過濾了一遍。

    田新苗將盛淀粉糊的瓷盆放到一邊，先讓它慢慢沉淀著，而她又在另一個小瓷盆里攪了些白面糊糊。

    “娘，今晚我們就不做飯了，我做點涼皮，在加上炒涼粉，湊合一下吧！”

    “釀皮？”

    村子里有廟會時，就會有對面村子里一個穿街走巷賣涼皮的人來擺攤。

    她帶著阮昊燕吃過一回，那東西倒是挺好吃，可是有些貴，難道新苗要賣的是那個嗎？

    還有炒涼粉是什么？

    看到吳氏一臉的疑惑不解，田新苗便沖她笑著道：“娘，這涼皮和涼粉在我們這里沒有賣的，可是在縣城、省城肯定有，所以也算不得新鮮。”

    鐵合金廠工人的見識肯定比村里人多得多了，所以這兩樣并不見得能賣出去。

    可是炒涼粉，這個時代還沒有，所以她想試試看，能不能將洋芋通過炒涼粉升升值。

    “哦，涼皮這里也有賣的，可能是賣的太貴了，所以對面富興村子的那個人來賣時，也沒幾個人買。”

    田新苗心中了然，還是大家手里沒錢的緣故。

    不過這高擔涼皮還好，若是做水洗沒幾人買涼皮，那可是繁瑣著呢！

    吳氏幫忙燒著火，田新苗先用一個瓷盆蒸好了涼皮。

    而后她便將洋芋淀粉糊表面的清水倒掉一部分，控制好稠度，將涼粉打了出來。

    此時，阮昊燕剛好進了門，田新苗便讓她拿著五毛錢去供銷社買了一包辣椒面。

    聽說有好吃的吃食，阮昊燕奔奔跳跳地出了門。

    涼粉涼了之后，田新苗切了一半，留了一半。

    而后，沒用上十分鐘，半盆子飄著香氣的炒涼粉便出了鍋。

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