一般情況下，很好的餐廳，都有好幾位大廚，不過(guò)新食尚美食餐廳卻只有一位，和鮮漁盛世是一樣，都靠著自己的自創(chuàng)的獨(dú)特的特點(diǎn)，在本市打出了自己的地位。
只是新時(shí)尚美食餐廳用的那些下三濫的招數(shù)，劉真的很清楚，對(duì)方卻不知道劉真的廚藝到底真正是怎么樣。
因此，這場(chǎng)比試對(duì)于劉真來(lái)說(shuō)，本來(lái)就是勝券在握。
他走出門去，看見(jiàn)來(lái)人臉上*，這人竟然自己從來(lái)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
雖然其時(shí)尚美食餐廳用的香料讓上癮此而增加客流量，可是兩把刷子還是有的，這人看起來(lái)很面熟，從自己到這個(gè)城市以來(lái)都從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)這號(hào)人……
劉真笑笑，然后走向美食餐廳的大廚說(shuō)道，”聽(tīng)說(shuō)你要和我比試？怎么樣？我今天就來(lái)！”
“行，那我們就開(kāi)始吧。”
劉真竟然沒(méi)有問(wèn)問(wèn)題的話，直接提出來(lái)一些事情開(kāi)始鄙視對(duì)方。
可是對(duì)方卻面色坦然，似乎沒(méi)有感受到劉真話語(yǔ)中有其他的便宜， 于是，他說(shuō)，”行吧，那我跟你一起去抽風(fēng)。”
劉真說(shuō)道，”我們共用一個(gè)廚房做同一道菜，怎么樣？看誰(shuí)做的好吃？”
”可以，你等我一下，一會(huì)兒就好。”
“好，以后隨機(jī)到這客人中間選一桌，把這兩道菜分別給他們嘗了，他們?cè)u(píng)出最好可以的話。”
”如果我贏了的話……“劉真一邊說(shuō)，一邊看著對(duì)方。
對(duì)方笑笑，“當(dāng)然，如果你贏了的話，這鮮漁盛世我就不會(huì)來(lái)了，我承認(rèn)技不如人。公眾號(hào)的事情還是讓我非常的不開(kāi)心，而且我并不覺(jué)得今天我會(huì)輸你，你要做好重新寫一篇公眾號(hào)的準(zhǔn)備。”
聽(tīng)著他的威脅的話，劉真點(diǎn)點(diǎn)頭，”行，就這么說(shuō)定了。”
他很喜歡對(duì)方那種囂張的氣焰，讓他有向前拼的動(dòng)力，說(shuō)著他帶著那廚師進(jìn)來(lái)了自己的大廚房，這種各樣的菜色都待了整個(gè)房子，看起來(lái)真的特別的豐富。
王寡婦站在一旁，不知道劉真到底打的什么算盤。
他說(shuō)，”劉真？你想做什么菜？需要我去再給你添點(diǎn)東西吧？”
劉真搖搖頭說(shuō)，”不用，我們兩個(gè)做同一道菜，你今天早上吃的什么？”
王寡婦的醫(yī)生說(shuō)，“我今天早上好像沒(méi)吃飯，昨天晚上吃的是蛋炒飯……”
”你在做飯……行，那我們就做這個(gè)你吃過(guò)的飯菜，行不行？”
聽(tīng)了劉真這樣的話，那個(gè)廚師看起來(lái)很滿意，他摸著自己的小胡子說(shuō)，“好。”
他剛說(shuō)完，好像想起來(lái)了什么似的，繼續(xù)開(kāi)始說(shuō)，”你不用一直喊我什么你什么的……其實(shí)我有名字的……”
”你叫什么？“
”我姓王，你叫我小王就可以？”
他一邊說(shuō)著，一邊瞇著眼睛開(kāi)始繼續(xù)玩兒自己的胡子。
”行吧，我以后就叫你小王好了。”劉真一愣，笑笑，”小王同志到今天我們的比賽時(shí)間了，就開(kāi)始了？”
“可以，我們可以開(kāi)始了。”說(shuō)著，小王從冰箱里拿出來(lái)一些姜蔥蒜，還有其他的一些調(diào)味料。
劉真皺了皺眉，直接先在電飯煲蒸上了米飯。
這個(gè)蒸米飯非常有講究，放的水不能太多，也不能過(guò)少。
放的水如果多的話，蒸出來(lái)的米飯?zhí)貏e的糯，放進(jìn)鍋里炒的時(shí)候會(huì)粘鍋，而且和雞蛋相互融合的也不好，吃進(jìn)嘴里的口感，更是讓人覺(jué)得像米糊一樣難以接受。
不過(guò)，如果水放得過(guò)少的話，那蒸出來(lái)的米飯雖然顆顆粒粒是分離的，但是炒出來(lái)了以后，缺水的味道卻非常討厭，因?yàn)闀?huì)讓人嚼的腮幫子疼。
所以，想要蒸出來(lái)非常適合做蛋炒飯的米飯，真的是一件非常棘手的事情。
不過(guò)劉真面色如常，竟然沒(méi)有一點(diǎn)非常擔(dān)心的樣子，這只是一道家常菜，是個(gè)人都會(huì)做，只不過(guò)想要做出來(lái)精妙絕倫的味道，確實(shí)讓人非常的頭疼。
劉真在米飯里倒了一點(diǎn)點(diǎn)的醋，讓米飯蒸出來(lái)以后味道更香，然后被蓋上了電飯鍋，開(kāi)始整理，炒蛋炒飯需要的所有其他的東西。
劉真摸了摸自己的后腦勺，想了想，然后從冰箱里掏出來(lái)一臘腸。
這個(gè)時(shí)間，剛好看見(jiàn)冰箱里有臘腸，就是超市里經(jīng)常賣的那種細(xì)長(zhǎng)條狀，沒(méi)有什么特別的，劉真想要做臘腸炒飯。
這樣的話，臘腸就會(huì)掩蓋掉蛋炒飯之前的味道，畢竟那場(chǎng)的味道還是比較刺激的。
王寡婦在旁邊看著劉真的動(dòng)作，心想，難道劉真今天是在認(rèn)認(rèn)真真的和那姓王的比試廚藝嗎？
這個(gè)時(shí)候，她扭頭看向旁邊新食尚美食餐廳主廚，只見(jiàn)對(duì)方已經(jīng)三下五除二切好了姜蔥蒜，那切出來(lái)的樣子非常的好看，看來(lái)這人真的是有兩把刷子，至少這刀功還可以。
劉真卻仿佛沒(méi)看見(jiàn)對(duì)方一樣，自顧自的做起自己的東西來(lái)，直接起了胳膊，刀起刀落光是切臘腸，就覺(jué)得很瀟灑。
轉(zhuǎn)眼之間，臘腸被他切的很薄，本來(lái)色澤艷紅的臘腸如今卻變成了透明的粉紅色，劉真將臘腸裝進(jìn)去一個(gè)小碟子，然后就開(kāi)始切調(diào)味品。
他切了一個(gè)尖椒和一截綠色的蒜，這蒜和姜切的都看起來(lái)并沒(méi)有多出彩，不像旁邊的那位大廚做的非常的精致。
劉真拿三個(gè)雞蛋打碎了放在碗里，加了一點(diǎn)鹽，慢慢的攪拌，然后便直接加油熱鍋。
蛋炒飯講究的這個(gè)雞蛋就非常的難做，想要讓雞蛋被炒得正合適，并且和米飯混合在一起之后，給人一種非常新鮮的感覺(jué)，本身只要要求做飯的人對(duì)于火候和翻炒時(shí)間非常力度都有非常深刻的講究。
劉真一邊做飯，一邊吹著口哨，仿佛把這件事情放在眼里，旁邊的王廚師變色嚴(yán)肅，看起來(lái)非常認(rèn)真的在準(zhǔn)備這個(gè)比賽。
不過(guò)現(xiàn)在的他有點(diǎn)著急了。
劉真的樣子看起來(lái)就不像好好的對(duì)待這個(gè)比賽的態(tài)度，不過(guò)，如果不是他了解劉真的話，他還就真的像以其他人一樣，認(rèn)為劉真根本就沒(méi)有重視這個(gè)比賽。
其實(shí)這樣的劉真才是他做菜最好的狀態(tài)。
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