毛留拿出來(lái)一條圍裙穿上，吸了吸鼻子，劉真不在，到了他給鮮漁盛世掙面子的時(shí)候，不由得覺得有些緊張。
小心地洗刀，毛留仔仔細(xì)細(xì)看一圈食材，想起來(lái)第一次和劉真見面，劉真做的那道菜讓他印象深刻。
好吧，就做那個(gè)吧，毛留拿定了主意，開始準(zhǔn)手準(zhǔn)備。
首先，把面粉倒入盆內(nèi)，毛留拿過(guò)來(lái)水壺，倒入開水，拿起筷子攪拌，不一會(huì)兒，面粉被攪拌成雪花狀。
毛留瞇瞇眼睛，伸手進(jìn)盆里，把攪拌好的雪花狀面粉揉成面團(tuán)，仔仔細(xì)細(xì)拍打，讓面團(tuán)更有嚼勁。
把面團(tuán)放在盆里蓋上了鍋蓋，醒一下面團(tuán)，這樣會(huì)讓面團(tuán)更有嚼勁。
眼前似乎看見劉真當(dāng)初做這道菜的時(shí)候，一邊醒面，一邊和他聊天的場(chǎng)景，毛留眼睛一酸，伸出胳膊抹一把臉。
在這二十多分鐘的等待時(shí)間里，毛留開始準(zhǔn)備餡料，在肉餡中入姜蔥，食用油，香油，醬油和鹽，順時(shí)針攪拌均勻。
毛留聞聞攪拌好的餡料，覺得味道還可以，開鍋，在鍋里倒入一點(diǎn)油，敲開雞蛋煎成雞蛋餅，切成丁。
西蘭花和木耳過(guò)水，切成丁，和雞蛋一起放置，胡蘿卜也切成丁后，毛留抹了一把額頭上的汗，笑笑。
這時(shí)候，毛留把剛才攪拌好的肉餡里面加入切成丁的西蘭花，木耳和胡蘿卜，一起再次攪拌，成糊狀后，才滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，聞聞味道，剛剛好。
最后一步工序，毛留把剛才放在盆里的面團(tuán)拿出來(lái)，這時(shí)面團(tuán)已經(jīng)被醒好，質(zhì)地剛剛好。
把面團(tuán)團(tuán)成條狀，用刀切成一塊一塊，再壓扁，總搟面杖搟成面皮，就這樣，所有的工序完成。
只見毛留咧開嘴笑笑，把剛才攪拌好的餡料放進(jìn)一個(gè)一個(gè)好好的面皮里，雙手翻花似的，一個(gè)漂亮的肉餃就成功了。
說(shuō)是餃子，也不算，因?yàn)轱溩由厦姹幻裟蟪善婀值臉幼樱系哪且幻嬗兴膫�(gè)開口，這樣蒸的時(shí)候，水蒸氣進(jìn)去餃餡里，才能讓味道更加均勻通透。
毛留輕輕地把餃餡放在蒸籠里，開大火，站在旁邊發(fā)呆一樣，注視著火焰。
不知道劉真現(xiàn)在是不是在夢(mèng)里，劉真知不知道現(xiàn)在自己正在做他以前教給自己的東西。
大約過(guò)了五分鐘，毛留打開蒸籠鍋蓋，在蒸餃四個(gè)開口里面放上西蘭花丁，胡蘿卜丁，看起來(lái)漂亮極了。
又等待半個(gè)小時(shí)，起鍋裝盤。
毛留有信心地抬手，旁邊的跟廚過(guò)來(lái)，端著毛留的菜出門，“四喜餃”好了。
松了一口氣，毛留跟著他們出門，外面已經(jīng)聚很多人，等待兩個(gè)廚師之間的較量。
“鮮漁盛世，毛留師傅師傅的‘四喜餃’！”
“王麻子的‘佛手觀音蓮’！”于悅請(qǐng)了十位食客，現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)兩個(gè)人做的菜。
一個(gè)抱著孩子的女人輕輕加起來(lái)毛留做的“四喜餃”，吹吹，放進(jìn)嘴巴里，表情有一瞬間呆滯。
只覺得餃子肉餡鮮美可口，餡汁蔥牙齒里溢出來(lái)，流了滿嘴，正在這時(shí)，餃子里面放置的胡蘿卜丁和女兒很好地化解了多余的味道，更是添加了一股清新。
女人想起來(lái)十八歲剛剛出嫁的日子，那種懷著少女心思的幸福感，和此時(shí)此刻吃到“四喜餃”的心情是一模一樣的！
“真的很好吃……”女人一邊說(shuō)一邊紅了眼睛。
在場(chǎng)的人都奇怪地看著她，難道這么好吃？竟然都哭了？
眾人紛紛下筷子，很快，“四喜餃”吃完，所有人都意猶未盡，表示還想來(lái)一盤。
毛留笑笑，“比賽結(jié)束后我可以做給大家吃。”
這時(shí)，王麻子的“佛手觀音蓮”也開始進(jìn)去品評(píng)階段，王麻子人長(zhǎng)的磕磣，但是做出來(lái)的菜確實(shí)是有一點(diǎn)風(fēng)味，白菜和小白菜的亮白色和蝦子以及魚肉放在一起，清淡可愛，像是少女的裙擺，讓人舍不得下嘴。
眾人嘗過(guò)佛手觀音蓮，紛紛皺眉，這兩道菜每一個(gè)都特別好吃，投票給哪一個(gè)都不合心意。
評(píng)委們皺眉，開始投票。
毛留笑笑，看向王麻子，王麻子卻氣的吹胡子瞪眼，“我就不信你這一個(gè)幫廚的能贏過(guò)我！”
“贏不了你，真的，別擔(dān)心，我第一次做這道菜，手生的很。”毛留看王麻子著急，覺得好笑。
“現(xiàn)在宣布比賽結(jié)果，王麻子五票，毛留五票！平局！”
現(xiàn)場(chǎng)的人目瞪口呆，看來(lái)兩個(gè)人實(shí)力不相上下，王麻子張著嘴，看起來(lái)被驚訝到，“你！你……”
王麻子不敢相信，這個(gè)人看起來(lái)就是一個(gè)幫廚的，竟然能做出來(lái)和自己相差不多的菜，那么劉真呢？豈不是更加厲害？
想他王麻子和一個(gè)幫廚的比賽竟然達(dá)成平手，簡(jiǎn)直是丟老祖宗的臉！
王麻子皺眉，蹬著毛留，“你給我等著！菜譜的事情我跟你們沒完！”
“我已經(jīng)報(bào)警了，警察會(huì)幫你，所以別盯著我們鮮漁盛世，我們沒必要偷你的東西。”
于悅笑笑，她的話意思很明顯，你的菜譜對(duì)我們沒有吸引力。
王麻子一甩袖子轉(zhuǎn)身離開，人群開始退散。
贏得了比賽，毛留卻一點(diǎn)都不開心，于悅知道，毛留又在擔(dān)心劉真，她走過(guò)去拍拍毛留的肩膀，“會(huì)好的。”
毛留點(diǎn)點(diǎn)頭，吸吸鼻子，“我去忙了。”
“好，去吧。”
“于小姐！不好了！劉真他……劉真他被人襲擊了！”王寡婦的大嗓門從老遠(yuǎn)就傳過(guò)來(lái)，于悅聽到她的話，眼睛失神，隨即，于悅迅速走過(guò)去，盯著王寡婦，“到底怎么回事？”
“于小姐，剛才保鏢打電話，有人偷偷潛入別墅想對(duì)劉真下手，還好保鏢們反應(yīng)快，現(xiàn)在已經(jīng)抓住那個(gè)殺手，”王寡婦說(shuō)著，手機(jī)響了，“于小姐，是保鏢的電話。”
“接。”
“喂？什么？”王寡婦愣愣，“于姐，殺手自殺了，他的舌下藏著劇毒，好像是為了以防萬(wàn)一，專門用來(lái)自殺。”
于悅狠狠攥著右拳，眼神凌厲，又是暗夜廚房的人！
“給我增加兩倍人手！看著劉真的房間，不許出事！”于悅輕聲說(shuō)，現(xiàn)場(chǎng)的人卻都感受到女老板的怒意。
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