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超凡神廚 正文 第191章 廚子的意念

作者/白鬼書徒 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    劉真重新閉上眼睛,再一次吐出來一團藍色的云霧,眼看著云霧一點一點滲透進鴨肉里面,鴨肉以肉眼可見的速度發(fā)生變化。

    短短三分鐘,鴨肉就被腌制好。

    “厲害啊!這紅藕姑娘的絕技一般人可看不見,剛才施展一次,這個劉真這么快就學(xué)會了?”

    金夢瑤聽見別人的議論,眼神里透出來驕傲的神色。

    “有點意思,不過只是學(xué)了一些雕蟲小技罷了,裝個面子還行。”

    重刑冷笑,鍋里面的牛肉粒已經(jīng)翻面,煎好的那一面金黃焦脆,看外形就有人流下口水。

    這時,重刑對著爐火就是一口氣,火焰頓時增大,拍拍手,切好的杏鮑菇和白姬菇,蟹味菇翻炒,悠然自得地說道,“這種小伎倆,誰還不會呢?”

    劉真沒說話,自顧自在熱鍋里面倒進油,放進鴨肉。

    鴨肉炸的外酥里嫩,取出放在濾油紙上等待,一邊拿起刀一點一點切杏鮑菇成條狀。

    接著胡蘿卜,洋蔥切成片。

    眾人只見劉真切菜的動作如行云流水,菜刀像長在他手上一樣,不禁拍手稱快。

    看來這人只不過是不想使用內(nèi)力,并且,這人刀工也是一流。

    此時此刻,重刑已經(jīng)開始調(diào)制秘制胡椒醬,只見他的右手在盛著胡椒醬的碗上方覆蓋,閉上眼睛像是默念一句什么,胡椒醬直接冒煙,香味飄滿整個比賽場地!

    接著,他把胡椒醬倒進平底鍋里面的牛肉粒上,翻炒數(shù)次,出鍋!

    “我完成了。”重刑笑笑,恭恭敬敬地后退一步,等著劉真做菜。

    劉真充耳不聞,如今他已經(jīng)調(diào)好佐料,放在鍋里面,繼續(xù)翻炒,鴨肉的味道聞起來已經(jīng)沒有腥味,剩下來的味道讓人口水欲滴,鮮美可口。

    關(guān)火,劉真對鬼行老人點點頭,“我完成了。”

    “好,比賽結(jié)束。”鬼行老人宣布,這時候,評委開始試吃點評。

    重刑的“黑椒牛肉粒”被端上桌,評委們紛紛拿筷子嘗起來,只覺得這牛肉味道如同剛剛從活牛身上切下來的,特別鮮嫩,配合秘制胡椒醬,吃進嘴里只覺得齒頰生津,好不快樂!

    眾人紛紛品評,一邊議論,一邊點頭。

    臺下的觀眾看著評委們的神色,都嘴饞,“看來重刑這次又要贏了,你看評委們開心的。”妙爭指著臺上吃的一臉幸福的評委。

    “不會說人話就閉嘴!”金夢瑤惡狠狠地瞪了妙爭一眼,后者立刻乖乖不說話了。

    “怎么?要主動認輸嗎?”

    “……”劉真走到剛才的料理臺,一番動作之后,端過來一小碗東西,遞給重刑。

    重刑不明白,接過來低頭一看,竟然是剛才他調(diào)制的秘制胡椒醬!

    不甘心!

    重刑伸出手調(diào)一點,舔一下手指,整張臉表情就不對了,“你!你怎么會的?”

    “我功力不如你,但是做菜的技術(shù)不一定比你差,你這秘制胡椒醬,我在書上看見過,只不過是掃了一眼大概記住。”劉真淡淡說道。

    “你……”

    臺上的評委開始點評劉真的“干鍋鴨”,只見一個評委隨意夾起來一塊鴨肉,扔進嘴巴里胡亂嚼了嚼。

    本來看著劉真做飯這么低級的方式,評委們難免從心里覺得這不過就是味道平平的干鍋鴨,沒想到吃進嘴巴里竟然有種難以言喻的感覺!

    這位評委剛剛嚼了兩下,只覺得一陣微風(fēng)吹過,渾身的毛孔都張開,一種說不出來的愉悅感從嘴巴里一點一點向五臟六腑蔓延!

    其他的評委看著他,不禁好奇,也紛紛吃起來!

    一時間,臺上的評委的表情都變了,如果說剛才他們吃重刑的牛肉粒的時候,覺得很開心愉悅,那么此時此刻,他們吃飯劉真的干鍋鴨的感受,就是喜極而泣!

    重刑盯著評委們的表情,難以置信地轉(zhuǎn)頭,看著劉真,“到底怎么回事!”

    “沒什么,只不過你沒有用心。”

    “什么意思?”

    “做菜需要的是廚師的心意,一定要親手去切菜,親手翻炒,這樣做出來的菜是混合著廚師本身的意念,這樣做出的東西才能有人味兒。”

    “……”

    “我切的鴨肉大小不一,控制的火候也是忽大忽小,但是這樣做出來的菜才能有獨特味道。”

    劉真不咸不淡地拱拱手,“不過我是真的佩服你的內(nèi)力,希望以后也能學(xué)的像你一樣好。”

    “你做夢!”重刑劍眉倒豎,看來是氣的不行。

    “我宣布比賽結(jié)果,燕青派,劉真獲勝!”

    眾人沉默了整整十秒鐘,這才明白過來到底發(fā)生了什么事!

    金夢瑤第一個開心地站起來歡呼,緊接著,全場開始尖叫。

    燕青派的人沖上臺去,都圍在劉真的身邊,“劉真!太厲害了!那可是重刑啊!”

    “……”劉真沒顧上說話,就被他的師兄們拖起來拋上天空!

    現(xiàn)場的氣氛活躍到極點,評委們紛紛滿意地點頭,都對這個突然殺出重圍的劉真很感興趣。

    重刑聽見比賽結(jié)果,臉色一僵,難以置信地瞪大眼睛,直到眾人上臺慶祝的時候,他才意識到,自己竟然輸?shù)袅吮荣悾?br />
    “師兄。”靈犀走上前去,想跟重刑說話。

    “滾。”重刑仿佛沒看見靈犀,眼睛里滿滿的怒意,徑直撞上了一個人,他一把抓住來人的胸口,攥著衣服就把人提起來,“你沒長眼睛啊!”

    兩個人對視,這才發(fā)現(xiàn)彼此長得很像。

    妙爭看了一圈,沒看見重火,找好一會兒,看向某個方向的時候,下巴嚇得合不上了。

    重刑一臉暴虐地揪著重火的衣襟,重火一點都不害怕,坦坦蕩蕩和對方對視。

    妙爭趕緊沖過去,“重火師兄,大師兄……找你……”

    “我這就來。”重火使勁,一掌挨過去,重刑松開手,冷冷地留下一句,“眼瞎。”然后甩甩衣袖便走開。

    “師兄在哪等我?”重火整理衣服,一臉云淡風(fēng)輕,仿佛剛才他并沒有遇見親生兄弟,也沒有差一點就和他打起來一般。

    “……我騙你的,我看你們想打架,就有些擔(dān)心……”妙爭緊張的快不會說話了。

    “別多管閑事!”

    “怎么啦妙爭師兄,重火?”華碩剛剛恭喜過劉真,這才看見兩個人的異樣。

    重火看了他一眼,沒說話,轉(zhuǎn)身走開。

    “莫名其妙。”華碩摸摸鼻子。

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