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超凡神廚 正文 第210章 兩只球

作者/白鬼書徒 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    所有人再看蛇女的眼神又更加復雜了一分,她還真是能不斷給人驚喜啊…

    蛇女拿著手中的那團黑乎乎的東西就朝評委席走去,嘴角的血不斷涌出,看得那些評委膽戰心驚。

    劉真還沒有結束,只見那小罐子顏色越來越淡,慢慢從金黃變成了淡黃,等到全部變成透明,劉真手一揮,手起了內力,同樣一團東西從上面落了下來,‘咚’地一聲砸向木地板。

    只見那刺猬的外殼還保留著,可是仔細觀察,那接觸地面的一部分竟然平了!

    劉真用腳輕輕一撥,上面的刺像是一團灰塵,全部落了下來!

    這是已經燒成灰了!

    不過那小罐子相當于一個封閉的容器,里面溫度均勻,恐怕刺猬肉也已經成了黑炭了…

    可是劉真卻用腳慢慢地一點一點將上面的刺都撥開,最后徹底成了一個圓球。

    把那球舉到兩米高,手一松,又落到地上,竟然在球上砸裂了一個縫!

    重復十來次那樣的動作,整個過程中下面議論聲越來越大,都忍不住吐槽起來。

    “這人行不行啊!一點內力都沒有嗎?用手一砸不就開了!”

    “就是,整個過程也沒見他哪里有點驚人的地方,別等會砸開了里面全是黑炭了!”

    “可不敢小瞧了他!前面比賽你沒見,他也是這么平平淡淡地做完一道菜,可是最后竟然贏了!我覺得這人是高深莫測,也許就需要這么個砸球的過程呢!”

    “還能有這個過程?唔…你這么一說,看他還真挺認真地砸,也許是這樣。”

    ……

    天山老怪胡子抽了抽,這徒弟是把內力都消耗完了吧…連一顆球都砸不來了…竟然還裝成一幅深沉的樣子…

    劉真也很無奈,十來下下來,額頭上都出了不少汗。

    金夢瑤忍不住挑了挑眉毛。

    最后一下落定,球變成了兩半。

    那一瞬間,享受彌漫了全場!

    “什么味道!”

    “怎么會這么香!我吃過刺猬啊,感覺并不好吃,也不是這個味道!”

    蛇女已經在評委面前等了他半天了。

    評委們臉色都不太好,兩個人都是捧著一個黑乎乎的球上來了,一個蛇,一個刺猬,這…

    劉真把兩個半球往桌子上一放:“吃吧,趁熱。”

    還真的挺誘人,里面是黃白相間的東西,緊實而有紋理清晰。

    天山老怪還在琢磨著剛才劉真到底加進去了什么,他是怎么把刺猬的肉變了味的。

    “這是刺猬肉?”主考官忍不住問。

    “你們不是全程都在看嗎?一點不假。”劉真理了理長袍。

    “吃吧,吃吧,感覺真香。”

    他們紛紛拿起筷子。

    一戳,這樣的肉質讓所有人都愣了一下。

    筷子陷進肉里,那肉的質感就像榴蓮一般,軟糯,雖然看起來很結實,沒想到竟然這樣松軟!

    也許用勺子吃更合適。

    送進嘴里。

    真真的入口即化!香味像是要炸開!比剛才聞到的要濃郁數百倍!

    “唔…我受不了了!”一評委放下筷子,竟然捂著臉哭了起來!

    “怎么會有這么美味的東西?這只是一個刺猬啊…”

    “快說,你到底怎么做的?!”

    蛇女看到這么激烈的反應面色從輕松轉到了嚴肅,冷笑一聲:“不就是個刺猬嗎?至于能吃哭了?”

    劉真不以為然,側了側臉,堅挺的鼻梁從側面看格外完美,讓整個人都顯得多了一份陽剛之氣。

    “我那個小罐子可不是隨隨便便凝結成的,當刺猬進去的時候完完全全是貼著刺猬的形狀變化的,整個過程的過后都用內力控制,要保證外面溫度足夠而里面不會太熱,同時一絲一毫的熱氣都不能露出來,也就是說里面存了高達數十個大氣壓的壓力,這樣的情況下燒出來帶著刺猬肉精華的熱氣沒辦法跑出來,只能繼續往里滲透!到最后會全部聚集到中心的肉里,才能達到這么香。”劉真徐徐說了一大堆,恐怕就連湊熱鬧的小白都能聽懂了。

    “原來如此…那這個味道為什么會變?刺猬不是這樣的味道!”那人斬釘截鐵道。

    劉真舔了舔有些干涸的嘴唇,略帶得意笑道:“那是你們沒有認識到刺猬外面的一層刺的重要性,每次吃的時候都先把它剖下來,其實,那刺里面蘊含一種物質,高溫之下能和肉結合,形成另外一種人們非常喜歡的味道,當熱氣進入到肉里的時候正好帶了刺中的那種物質,不過,一般情況下就算帶著刺來煮恐怕也沒有這個效果,必須要充分將那物質擠壓出來才行。”

    “還有這樣的道理…”

    “確實是妙!”

    “了不得,了不得!”

    這感嘆聲突然被打斷。

    “別在這浪費時間了!我的你們都還沒吃呢!等會有的讓你們驚訝的時候!”蛇女不客氣道。

    評委們紛紛回了神,看了看還滴著蛇女血跡的黑色圓球,互相對視一眼,那眼中的無奈清晰可見。

    “這怎么吃?”一人看著那球無從下手。

    蛇女抱著胳膊在胸前,此刻她的眼睛還是有些微紅,走上前去,用手輕輕一碰,跟隨著很脆的一聲,裂開了。

    接下來竟然從里面流淌出了紅黃相間的粘稠的液體!

    “那蛇肉竟然化在里面!”有人驚嘆。

    劉真歪著頭看那詭異的東西。

    紅色伴隨著黃色一點一點流到盤子中,不過細看并不全都是流體,還有一些碎片,那好像是…蛇皮表面的東西…

    蛇女很快也發現了,臉色變了變。

    這點細節沒有逃過劉真的眼睛。

    坐在臺下的天山老怪只輕輕瞄了一眼,竟然忍不住“撲哧”一聲笑了,蕭寒水也忍不住抿了抿嘴唇。

    金夢瑤莫名其妙地看他:“有什么好笑的?”

    “你說,這不僅雷聲大,最后雨還沒下來,可不是竹籃打水一場空?劉真贏了。”天山老怪忍不住地高興。

    “劉真贏了!?”金夢瑤驚訝,柳葉眉微揚,神色一下子多了很多期盼和輕松。

    “這是蛇女砸了自己的腳,沒做好,不過我徒兒也足夠優秀,就連我都有地方沒看懂…” 天山老怪頗有點憋氣。

    “那是黃芪。”蕭寒水突然開口道。

    天山老怪猛地一頓,隨機恍然大悟:“黃芪清熱,刺猬性暖…進去之后碳化了能更好融入…”

    “這小子!青出于藍呀!”天山老怪一拍桌子,非常高興,但很快又對蕭寒水刮目相看。

    年紀輕輕竟然一眼就看穿了,比自己還要厲害…后生可畏,后生可畏…

    評委們看著那攤東西還是難以下嘴,在蛇女的威逼之下終于嘗了一口。

    不能說不好吃,可是,沒那么好吃,特別是在嘗完劉真的菜之后…

    蛇女臉色有些灰暗,剛才打開之后也許就預料到了后果。

    沒有任何懸念,劉真贏了。

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