1081．羊城之夜

    京城因為沒有一條大河，所以就顯得沒有活力，有些呆滯，就和越來越官味十足、官腔盛行、官員臃腫的官場一樣，自然有些陳乏無味，所以才會不惜血本搞南水北調(diào)；申城有了一條黃浦江穿城而過，就成了兩岸林立的萬國建筑薈萃，只不過那一年江面漂了一層***的死豬，還鬧了一場人感染禽流感的**，也是有些始料不及；而一條珠江平緩而恣肆、用一種近乎閑云野鶴般的心態(tài)自由自在劃過羊城，就把整座城市都**在一種柔情**的豐韻里，就把這個地理環(huán)境和人文環(huán)境都極具魅力的南國城市變成了這三座城市中間最具特色的地方。

    羊城人不像京城人那樣因為在皇城根上，所以會鉆營取巧、攀附權(quán)貴，也不像申城人那樣因為處在經(jīng)濟中心的位置，所以會勾心斗角、精于心計，羊城人他們選擇的是一種白天掙錢、晚上消費的自由自在的生活方式，這其中有一個很重要的方面，那就是他們極度喜歡夜生活。羊城人的夜生活在中國大陸恐怕是最豐富和最為多姿多彩的，當(dāng)然也是屬于最世俗和大眾化的，夜生活對于很多本地人來說就是一種習(xí)慣，就像他們開口閉口都說羊城話一樣。

    所以，要認(rèn)識羊城，最好先認(rèn)識珠江；要認(rèn)識珠江，最好的認(rèn)識當(dāng)然也是它的夜色。夜色來臨的時候，如果是旅游者，當(dāng)然首選乘船夜游珠江，人在船上，船在水上，水在夜色里，這本身就是一種景致；一輪圓月躍上了三道彩虹般的人民橋、最古老的鋼梁結(jié)構(gòu)的海珠橋、羊城塔附近的羊城橋，和近些年建成的解放橋、江灣橋，以及雄偉壯麗的海印橋依次而過，橋在上方、水在下方、人在中央，這本身也是一種**之美。

    當(dāng)下班的車水馬*的洪流剛剛減弱了它的氣勢，羊城大街兩旁的窗戶、廣告招牌上還燃燒著烈日的余焰，夜市區(qū)域的馬路就被封住了。一群群扛著鋁管、拉著電線、推著裝滿商品的推車、舉著塑料彩布的人就像突然從地底下冒出來一樣；他們比舞臺布景的工作人更要敏捷和熟練，剎那間，馬路兩旁**了兩排長長的布棚店鋪。接著就是那些鬼佬（羊城話：流動商販）用車運來大袋大袋的服裝和飾物，用衣架把服裝樣品一件件地升掛起來，這就是羊城的燈光夜市。暮色漸濃，人流開始涌來；華燈璀璨，人群已經(jīng)是摩肩接踵了，在中心城區(qū)不知有多少個大大小小的燈光夜市，到處都在上演火樹銀花不夜天。

    與馬路上的不夜天創(chuàng)造異曲同工的是珠江邊上的西貢海鮮美食街。幾年前，這里還是一排沿江的客運碼頭倉庫，入夜后都是悄無人聲、毫無生氣的。不知是從什么時候開始，這里猛然間冒出了幾十家海鮮酒家，在**里擺出了上千張的餐椅餐桌。于是，霓虹燈把黑夜撕出了一片閃爍的輝煌；最豪華的和最大眾化的汽車、摩托車沿著江邊排列出長長的橫列，那種氣勢叫人嘆為觀止；觥籌交錯，人聲鼎沸，置身其中就好像**到一個快樂機器的旋轉(zhuǎn)之中。據(jù)說這里是整個東南亞最大的海鮮夜市街，連香港人來到這里也驚嘆香港不如。

    按照官方的說法，被市民所廣泛接受的、最能代表羊城夜生活特色的有以下幾個區(qū)域：珠江夜游、白云晚望、天河CBD生活圈、三大購物中心、三條酒吧街、長隆夜間動物園等。

    不過除了那些以外，羊城還有歷史最悠久的海珠大戲院，位于長堤大馬路的海珠大戲院，它的前身叫同慶戲院，創(chuàng)建于1902年，光緒三十年(1904年)，改名為海珠戲院，后**過多次改建，由著名嶺南派畫家關(guān)山月先生題寫的"海珠大戲院"五個剛?cè)嵛淖譃橹黝}，更顯老字號的非凡氣勢，只是這是羊城唯一僅存的一家專業(yè)戲院了，想看粵劇的絕不能錯過。

    芳村"滿記"艇仔粥的歷史最悠久，最開始的時候是一艘大木船，吃粥必須上船，據(jù)說是因為一邊看江景、一邊吃粥才是最正宗的。后來因為環(huán)保原因，"滿記"艇仔粥從水上搬到了陸地，再從臨時鋪位變成了固定檔位安營扎寨，做起了室內(nèi)經(jīng)營。每天傍晚開門營業(yè)直至凌晨才收檔，每晚都人丁興旺，不少人更是慕名驅(qū)車前往。其實"滿記"艇仔粥歷久不衰的原因只有一個：出品好，價格便宜。

    羊城的大排檔其實都是香港的舶來品，而羊城最早出名的大排檔就是坐落于長堤大馬路的上的"勝記"。其實說到"勝記"幾乎沒有一個羊城人不知道的，隨著市民的逐漸熱*，"勝記"的生意就越做越紅火，這里的白切雞、燒乳鴿吸引了不計其數(shù)的食客。那家剛開始僅僅只用竹料搭了個棚架，設(shè)施非常簡陋的"勝記"后來也已經(jīng)轉(zhuǎn)為入室經(jīng)營，成了有名的酒家，沙姜雞、鍋仔粉絲、肉蟹煲、美極鵝腸、美極海豹蛇等都讓客人食指大動。

    清朝咸豐年間，曾在外國洋行掌勺的徐老高在羊城南門外的太平沙更樓下，開設(shè)了取名"太平館"的西餐攤檔，后來于1927年在北京路建成了三層樓的太平館分店，成為羊城最早的一家西餐廳。由于品質(zhì)優(yōu)良，就成為當(dāng)時社會名流交際聚會的場所，不少文化名人如魯迅、郭沫若、郁達(dá)夫等都曾是座上客。而餐廳的最大亮點則是1925年8月，當(dāng)時任黃埔軍校東征軍第一軍政治部主任的周恩來與鄧穎超在太平館設(shè)茶會，以簡樸的菜式舉行婚禮，餐廳到現(xiàn)在還保留著**套餐和**夫人套餐，就是這里的招牌菜。

    而在天河石牌東路的北段路口，有一家廣為大家知曉的報攤，因為這里是這個城市最晚時間收鋪的報攤。接近深夜零點的時分，即使在風(fēng)雨帶來的低溫天氣下，石牌東路上往日熱鬧的大排檔也顯得冷冷清清，但是這家報攤的燈光卻照常亮在夜色中的街頭。不到5平方米的鋪面里，外面部分整整齊齊地擺放著市內(nèi)的各大報紙和超過十種的雜志，里面則兼售飲料、零食、小日雜一類的產(chǎn)品。這個半夜**多才關(guān)門，早上不到七點就要開門的報攤，晚上的顧客主要是那一帶的住戶和大學(xué)里的學(xué)生，還有夏日夜晚周圍大排檔的生意帶來的食客，不少都做過這里的深夜購報顧客。其實這也是文化的一種傳承。

    羊城的夜色五光十色、光怪陸離，在美麗夜色里，看一眼如水一樣潑灑在高樓大廈和普通住宅上面的月光里，就會知道想象如果把月亮放在自己的手上，它就是屬于自己的一顆鉆石；讓月亮依然掛在天上，它就是屬于所有人的一盞明燈。就如同羊城的夜生活一樣，每一個人都能找到自己的所愛。在這里，戲院是文化、艇仔粥也是文化；報攤是文化；大排檔也是文化；西餐廳是文化，羊城的夜色也是文化。這是文化的表象，更是文化的精髓；不論是高雅得猶如陽春白雪，還是被金錢罩上了光環(huán)，文化的本質(zhì)總不會消失和改變。

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