大約十來(lái)分鐘以后,剁椒魚(yú)頭好了。
香味飄出,眾人口水直咽,一雙雙眼睛都直勾勾的望著羅穎手上的那盤(pán)菜。
祝掌柜和胖大廚率先拿起筷子品嘗。
“肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口,好吃好吃!”胖大廚瞇著眼贊道,“你們也來(lái)嘗嘗。”
后廚的那些人,早就迫不及待了,胖大廚話落,他們便一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后的朝剁椒魚(yú)頭伸了筷子。
祝掌柜心里激動(dòng)萬(wàn)分,以前魚(yú)在酒樓的銷量并不好,主要是做法單一,除了煮就是煮,還有刺,吃起來(lái)并不方便,除非在喜慶的日子里,人們講究個(gè)年年有魚(yú)(余)的寓意,客人才會(huì)點(diǎn)這道菜,但是自從推出酸菜魚(yú)以后,生意好的不得了,這菜別的酒樓也在仿,但是味道終究差一點(diǎn),現(xiàn)在光是一道酸菜魚(yú)一天就能賣(mài)出上百份,不少人還派人打包買(mǎi)回去吃呢!買(mǎi)方子的八兩銀子,早賺回來(lái)了,現(xiàn)在要是推出這個(gè)剁椒魚(yú)頭,這其中的利潤(rùn)……祝掌柜越想越激動(dòng)。
羅穎又炒了撲辣椒炒肉和剁椒炒五花肉,撲鼻的香味以及誘人的色澤,令人食欲大開(kāi)!
此時(shí),剁椒蒸排骨也好了。
羅穎端出剁椒蒸排骨,說(shuō):“祝叔,胖叔,再嘗嘗這個(gè)。”
祝掌柜迫不及待的夾了一塊,味道也不差。
羅穎說(shuō):“其實(shí)這個(gè)蒸排骨要放點(diǎn)豆豉會(huì)更好吃,過(guò)一陣子,我再做點(diǎn)湖南豆豉給你們嘗嘗。”
祝掌柜驚訝了:“就這樣還不是最好的啊?英子,你說(shuō)的豆豉是什么?也是黃豆做的?啥時(shí)候能出來(lái)?”
豆豉其實(shí)中國(guó)古代很早就有了,可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,但是那時(shí)候并沒(méi)有普及,只有在某些地方有,一開(kāi)始做藥用,據(jù)說(shuō)流傳開(kāi)來(lái)是在唐朝,不過(guò)瞧祝掌柜這模樣,至少這興隆縣附近肯定是沒(méi)有豆豉的。
羅穎說(shuō):“豆豉是黃豆做的,豆豉可以做調(diào)料,也可以跟辣椒炒,很下飯的。”
小時(shí)候,羅穎的奶奶就用辣椒炒豆豉,那味道,特別下飯。
聽(tīng)羅穎這么說(shuō),祝掌柜更著急了,問(wèn):“那你那豆豉啥時(shí)候能有?”
“別急啊!”
“走走走,我們?nèi)ザ䴓橇模䴓橇摹!?br />
祝掌柜招呼他們倆上了二樓雅間,老板走了,后廚的那些人則立刻孩子似的在那搶食,足見(jiàn)這東西的價(jià)值了。
“大哥,大嫂,你們可來(lái)了。”
見(jiàn)到劉一帆和羅穎,劉一心立刻從椅子上下來(lái),撲過(guò)來(lái)。
羅穎笑著擦掉她唇角的糕點(diǎn)殘?jiān)f(shuō):“你看你,都成花貓臉了。”
祝掌柜笑著說(shuō):“叔叔這里的糕點(diǎn)好吃不?”
劉一心毫不猶豫的點(diǎn)頭:“好吃。”
這時(shí)候小二又重新給大家上熱茶。
祝掌柜開(kāi)始切入正題,他問(wèn):“這東西,你們打算怎么賣(mài)?”
劉一帆說(shuō):“剁椒五十五文一斤,撲辣椒四十文,辣椒粉二十五文,這東西今年這個(gè)價(jià),明年價(jià)格,明年再議,這剁椒和撲辣椒我們放了很多鹽的,鹽多貴,祝叔應(yīng)該知道吧!”
言外之意就是,鹽貴,您就甭討價(jià)還價(jià)了。
祝掌柜想了想,說(shuō):“這東西你們是不是也會(huì)跟豆芽菜一樣,你們還會(huì)賣(mài)給別人?”
劉一帆笑著說(shuō):“是的,如果別人要買(mǎi),我們也賣(mài),不過(guò)這價(jià)格肯定要高一些,畢竟咱們跟祝叔合作了這么久,肯定要給個(gè)友情價(jià)嘛!”
豆芽菜系列現(xiàn)在在酒樓賣(mài)的很好,主要味道好的同時(shí)東西也很新穎,天冷了,冬天的蔬菜單一,雖然別的酒樓現(xiàn)在也相繼推出了豆芽菜系列,但是祝掌柜搶得先機(jī),又有酸菜魚(yú)這一招牌,所以祝掌柜這邊的生意還是甩了別的酒樓一大截的,這大冬天的能吃上這么好的剁椒系列,無(wú)疑能將自己的酒樓推上縣城第一的寶座,所以這些東西絕不能落進(jìn)別人的手里,至少今年不可以!
這時(shí),祝掌柜問(wèn):“那你們手里有多少貨?”
劉一帆一驚,問(wèn):“祝叔,莫不是想全都拿下?”
“哈哈哈,這么好的東西,我當(dāng)然不想便宜別人。”
祝掌柜現(xiàn)在已經(jīng)能想象到,別的酒樓掌柜看到自己酒樓天天座無(wú)虛席時(shí),氣的干瞪眼的樣子,想想就開(kāi)心啊!
劉一帆說(shuō):“剁椒大概九十多斤,撲辣椒差不多也是這個(gè)數(shù),辣椒粉少一點(diǎn),八十幾斤左右。”
“我全要了!”
“那可不行,我們家的人口味都重,無(wú)辣不歡,而且我們家的鹵味也要用上辣椒粉,還要用來(lái)走人情,所以剁椒和撲辣椒每種最多可以賣(mài)六十斤,辣椒粉可以賣(mài)三十斤給您。”
“你們要留這么多吃呀!”
“是啊!我們家人多,您也知道,我外奶他們一家也在,所以最多只有這么多,您放心,我們留下的東西也不會(huì)賣(mài)給別人了。”
劉一帆最后一句話,祝掌柜就像吃了一顆定心丸,他還真擔(dān)心,怕他們到時(shí)候又給賣(mài)給別人,現(xiàn)在這倆人就是他的財(cái)神爺,他有種感覺(jué),要想讓自己的酒樓坐上第一的寶座,就不能缺了眼前這倆小年輕,要想長(zhǎng)居第一就更加不能缺,所以他也想與他們保持長(zhǎng)久又良好的合作關(guān)系,如此,自己就不能太小氣。
祝掌柜說(shuō):“就按你說(shuō)的價(jià)格和數(shù)量,我全要了,還有這幾個(gè)菜方子,我也花錢(qián)買(mǎi)下來(lái),方子我一共出二十兩,你們覺(jué)得怎么樣?”
一開(kāi)始羅穎和劉一帆沒(méi)有打算要菜方子錢(qián)的,因?yàn)橹饕菫榱硕缃罚贿^(guò)沒(méi)有想到祝掌柜主動(dòng)提出來(lái)了,覺(jué)得這人還真挺厚道的。
雙方簽定好了契約,約好明天祝掌柜親自去取貨。
“你們那豆豉什么時(shí)候能有?”祝掌柜問(wèn)。
羅穎答道:“這個(gè)我們也不確定,這兩天我試做一下,不過(guò)就算做出來(lái),今年估計(jì)也沒(méi)法賣(mài)。”
祝掌柜急了:“為什么?”
劉一帆說(shuō):“因?yàn)辄S豆不夠,附近隔壁縣城和興隆縣還有五豐鎮(zhèn)的黃豆我們都買(mǎi)完了,您知道,我們黃豆芽賣(mài)的很好,準(zhǔn)備的這些黃豆要用到明年,所以……”
“黃豆我來(lái)想辦法,你們先回去試試。”祝掌柜是打定主意一定要見(jiàn)到吃到豆豉。
羅穎笑著說(shuō):“要是祝叔這能解決這個(gè)問(wèn)題,我們的豆豉出來(lái)后,縣城的獨(dú)家代理權(quán)就交給你。”
“獨(dú)家代理權(quán)?”
劉一帆道:“就是以后豆豉系列的產(chǎn)品,整個(gè)興隆縣就讓您賣(mài),別人要賣(mài),都來(lái)找您,娘子是這意思吧!”
羅穎對(duì)他莞爾一笑,想不到這家伙記性還真好。
祝掌柜聞言,大喜,立刻道:“沖你這話,我一定給你們弄來(lái)黃豆!”
祝掌柜在縣城做生意多年,人脈肯定比較廣,這事兒對(duì)他來(lái)說(shuō),也許問(wèn)題不大。
不知不覺(jué)就到了午時(shí),酒樓的生意真的很好,祝掌柜也去大堂忙去了,在酒樓吃了飯,他們?nèi)齻(gè)才起身下樓,準(zhǔn)備去買(mǎi)炭。
就在下樓的時(shí)候,卻聽(tīng)到:“一帆,英子,你們也在啊!”
回頭一看,竟是劉飛,他身邊還有一與他年紀(jì)相仿的男子,長(zhǎng)得很俊朗,手拿折扇,與電視里演繹的書(shū)生模樣,十分像。
還有倆女子,年紀(jì)目測(cè)都在十四五左右,一個(gè)鵝蛋臉,螓首蛾眉,樣子十分溫婉恬靜,另一個(gè)姑娘,瓜子臉,鼻尖上有一點(diǎn)雀斑,模樣長(zhǎng)得還算可以,身材纖細(xì),但是眼神很不友好,從她那里羅穎看到了一絲敵意和蔑視。
“飛哥。”劉一帆喊了聲。
這時(shí)劉飛當(dāng)起了介紹人:“這是我同村的兄弟劉一帆,這是他娘子,這是我同窗楊暉,這倆位……”
從劉飛的介紹里,羅穎知道了那倆姑娘,鵝蛋臉的叫楊翠,楊翠是楊暉的胞妹,瓜子臉的叫于碧娟,他們是表親。
劉飛笑著說(shuō):“楊兄,我跟你說(shuō),那《西游記》的故事,正是我這弟妹編出來(lái)的,還有那趣味漫畫(huà)也是她所創(chuàng),我那點(diǎn)拙劣的新穎畫(huà)技就是跟一帆所學(xué)。”
原來(lái)?xiàng)罴倚置迷局皇堑K于劉飛的面子,抱著跟他們打個(gè)招呼的心態(tài),這會(huì)子聽(tīng)劉飛這么一說(shuō),對(duì)劉一帆和羅穎的態(tài)度完全不一樣了。
楊家兄妹是聽(tīng)過(guò)這個(gè)故事的,深深地被吸引,而那趣味漫畫(huà)更是吸引了楊暉這個(gè)畫(huà)癡。
“姑娘大才啊!”楊暉贊賞的看著羅穎,夸道。
劉一帆很不喜歡楊暉看自己娘子的眼神,他上前走一步,將羅穎的手緊緊抓住,用行動(dòng)宣示主權(quán)。
楊暉見(jiàn)狀,就有點(diǎn)尷尬了。
劉飛見(jiàn)狀在一旁偷笑。
楊翠卻羨慕羅穎,她抿嘴一笑,說(shuō):“我很喜歡《西游記》這個(gè)故事,想不到竟是出自劉夫人之手,小女子真是佩服!”
于碧娟見(jiàn)大家都這么喜歡羅穎,心里極為不滿:“一個(gè)泥腿子能講出什么好故事?”說(shuō)完后,又走到劉飛身邊,挽著他的手,嗲聲道:“飛哥哥,咱們進(jìn)去吃飯吧!”
楊家兄妹尷尬極了。
羅穎本想反駁,不過(guò)這時(shí)劉飛掙脫于碧娟,一臉不悅:“我也是鄉(xiāng)下人,泥腿子,于姑娘,男女授受不清,請(qǐng)你自重!”
于碧娟一臉委屈:“飛哥哥,我不是說(shuō)你。”
“劉公子,劉夫人,我表妹年紀(jì)尚小,自小嬌縱慣了,還請(qǐng)見(jiàn)諒。”楊暉站出來(lái)道歉。
劉飛說(shuō):“一帆,英子,要不咱們一起吃頓飯吧!”
劉一帆心里十分不爽于碧娟蔑視自己娘子,這個(gè)世上誰(shuí)有自己娘子這般有才呢?不過(guò)楊暉都出來(lái)道歉了,他也只好忍下了,心里也暗暗發(fā)誓,一定考個(gè)功名回來(lái)!
這時(shí)他婉拒說(shuō):“我們剛才已經(jīng)吃過(guò)了,我們還有事兒,就不打擾了。”
“既然人家都吃過(guò)了,就算了唄!飛哥哥,咱們進(jìn)去吃嘛!你不是最愛(ài)吃這兒的酸菜魚(yú)嘛?再不吃就涼了。”
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