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潑辣小廚娘 正文 第五百六十八章 營業(yè)時間

作者/馬家大小姐 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    見馬天瑤下樓,他干笑了兩聲問。

    “昨天生意怎么樣?”

    馬天瑤揉著腦袋苦笑。

    “別提了,生意是很好,就是好的我們有些受不了了,昨晚忙完都快十一點(diǎn)了,凌云顛勺顛的胳膊都發(fā)抖了。小小和蕭芳連飯都沒顧上吃。我正琢磨著是不是得限制一下時間,不然咱們肯定就累垮了。”

    “限制時間?這不是放著錢不要嗎?”

    “那也沒辦法啊,自在居一倒閉,咱們生意量直接翻了好幾倍,實(shí)在抗不下來了。”

    光頭大叔眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),嘿嘿笑道。

    “呵呵,那你怎么不招人啊?”

    馬天瑤皺著眉搖搖頭。

    “我有些怕了,再碰上林素素和穆倩倩這樣的可怎么著?而且這些大學(xué)生都是兼職,找來也不怎么能解決根本問題……”

    “嗨,你不早說,我這有人啊……”

    “你有人?”

    馬天瑤狐疑的看著他,光頭大叔略微有些不好意思,訕訕笑了笑,這才開口。

    “你忘了,翠翠還閑著呢?”

    “翠翠?”

    “是啊,她現(xiàn)在每天就早上晚上接送一下孩子,我中午可以讓娜娜來咱們店吃飯,接送孩子也都有我呢,她就沒其他事了啊,剛好來店里幫忙……”

    “呃……那你問問她,要是愿意,就讓她過來,工資和宋星一樣。對了,來的時候做個體檢,把健康證辦了,費(fèi)用店里報銷。”

    光頭大叔激動的連忙道了聲謝,接著就趕緊給齊翠翠打了個電話。

    “這……這不太好吧?人家老板不會不高興吧?”

    齊翠翠那邊擔(dān)心因?yàn)樽约旱氖拢尮忸^大叔為難,光頭大叔笑呵呵的連忙表示沒關(guān)系的,好說歹說,才說動她去做體檢辦健康證了。

    有了齊翠翠這個全職服務(wù)員,加上蕭芳和宋星、石小小,飯店里的人手湊合倒也能解決了。

    中午12點(diǎn)剛過,這些白領(lǐng)們紛紛前赴后繼的涌入了飯店,吃飯的間隙,一個寸頭年輕人問了一聲。

    “老板,你這冷粥不賣了,咋連葡萄酒都不賣了啊?”

    一聽這話,其他人紛紛附和起來。

    “是啊老板。”

    “怎么這幾天不賣酒了啊!”

    ……

    店里瞬間就被人聲給遮蓋了,不得已,馬天瑤從廚房走了出來給眾人解釋。

    “各位,葡萄酒這兩天就開始供應(yīng)了,不過還請大家稍等,另外呢,我們家即將推出第五道招牌菜,到時候和葡萄酒都會一起供應(yīng)的。”

    “呦,終于有新菜了啊?老板,提前透漏一下,是什么菜啊?”

    “對啊,你就透漏一下,起碼說說是葷菜還是素菜啊?”

    “老板,我建議搞個葷菜吧?天天吃素,都成兔子了!”

    ……

    就在眾人期待的目光中,第二天,所有喜歡美食的客人涌到招牌菜門口,想要看看是不是出新品了,結(jié)果卻齊齊的懵了……

    平常七點(diǎn)多就開張的招牌菜,此刻卻大門緊閉,卷閘門上還貼著半張仙養(yǎng)日報,報紙上用黑色的大號碳素筆寫了一行字。

    “因?yàn)槔习遄罱鼑?yán)重缺覺,特調(diào)整營業(yè)時間為:早上九點(diǎn)晚上八點(diǎn)!”

    看完這個不像通知的通知,所有擠過來吃飯的客人都懵了,好半天才有人摸著后腦勺嚷嚷道。

    “我曹,這特么也太任性了吧?貼個通知也這么不正經(jīng)?用舊報紙也就算了,還用半張?至于這么節(jié)省嗎?”

    “這老板我看是有些膨脹了,生意剛好了兩天就這樣不負(fù)責(zé)任,差評!”

    “碼的,不是說好的客人是上帝嗎?有這么對待上帝的嗎?”

    “我還以為通知上寫今天出新菜品呢,沒想到是這樣……”

    “走,咱們都走,讓她九點(diǎn)開門,到時候沒客人我看她還怎么囂張!”

    ……

    一個穿著男西裝白襯衫的年輕小伙忿忿不平的喊道,然后揮了揮手,就要煽動眾人轉(zhuǎn)身離去,結(jié)果尷尬的是,排隊(duì)的人根本沒人理他。

    此刻在招牌菜樓上,馬天瑤蒙著被子正睡著覺呢,石小小和凌云、蕭芳三人站在房間里,各個皺著眉面面相覷,良久之后,凌云才問。

    “天瑤,咱們這樣不好吧?要是得罪了客人……”

    馬天瑤掀開被子,嘆了口氣勸她。

    “你就放心吧,只要咱們做的飯菜好吃,別說等一兩個小時了,就是等一天也有人買,反過來說,咱們做的要是不好吃,你就是24小時營業(yè)照樣沒人來。再說了,咱們店就這么幾個人,客人卻越來越多,難不成你還想像昨天一樣,不吃飯不喝水不上廁所在廚房從早上七八點(diǎn)一直忙到半夜十一點(diǎn)啊?就算你扛得住,可又能抗幾天?”

    “可是……”

    凌云和石小小都不能理解,既然是開門做生意,哪有把客人往外面攆的?馬天瑤笑呵呵的勸道。

    “都別說了,我是山有自有妙計(jì),饑餓營銷這個詞都聽過吧?”

    凌云點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “這是一種商業(yè)手段,故意囤積貨物不往出賣,抬高市場的供需比例,等到了一定時間,貨物不但能快速銷售,而且還有提高價格的空間。更可以通過這種手段增加貨物的附加價值和影響力。饑餓營銷最有名的案例就是鉆石!”

    “鉆石?”

    石小小大腦發(fā)育程度太低,她無法理解鉆石和招牌菜有什么關(guān)系,但還是露出了一副裝作聽懂了但并不是特別懂的眼神,凌云嗯了一聲點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “鉆石其實(shí)非但不稀有,反而很多。它之所以貴,其實(shí)只是因?yàn)轲囸I營銷的緣故。當(dāng)時在國外發(fā)現(xiàn)了一個巨大的鉆石礦脈,商人戴比爾斯一咬牙買下了整個鉆石礦,之后小心翼翼地控制鉆石的產(chǎn)出量,壟斷了整個鉆石的供貨市場。

    所以,雖然鉆石礦脈蘊(yùn)含豐富,但因?yàn)槭袌錾狭魍ǖ臄?shù)量非常稀少,又加上成功的廣告宣傳,這就導(dǎo)致了物以稀為貴,鉆石的價格也自然的就跟著水漲船高了。”

    對于凌云的學(xué)識,馬天瑤是非常佩服的,當(dāng)下笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “說的太對了,其實(shí)我們招牌菜就相當(dāng)于鉆石礦,而我們幾個人,就是這個鉆石礦的老板,我們做出來的飯菜,就等于鉆石。如果人人來了就能吃到飯,你覺得這些人還會以為這里的飯菜好嗎?換句話說,如果人人都有幾克拉的鉆石,你覺得這鉆石還能值錢嗎?”

    見眾人都不說話了,馬天瑤看了看時間,從床上坐起來。

    “好了,差不多,收拾收拾,該干活了。以后就這樣了,我們開店是為了賺錢,而賺錢是為了享受生活,不能舍本逐末放棄休息和健康,那樣的話,賺再多的錢又有什么用。”

    這句話石小小倒是能聽明白,立馬附和道。

    “天瑤說的對,我們要天天都忙著上班,那就算有錢也沒時間花啊。”

    可惜,根本沒人理她,凌云和蕭芳早就洗漱完了,兩個人已經(jīng)下樓去了。

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