大中午，陳記紅燒鯽魚大受歡迎，陳凱和李菲菲也忙得夠嗆。

    陳凱發現了一個小問題，自己對于紅燒鯽魚吸引來的客流量顯然還是準備不足，自己上午買的那些活鯽魚已經沒剩幾條了。

    下午三點多，陳凱和李菲菲打了個招呼，連忙又蹬上自己的小三輪，到魚市去買了幾十條鮮活的鯽魚備用。

    騎車回到合力快餐之后，陳凱先是和李菲菲把魚都卸到廚房里面，看了一眼手機上的時間，已經快四點了。

    葷菜尤其是紅燒鯽魚的烹飪時間是相對較長的，陳凱為了能把鯽魚的味道做到最好，所以買的都是活魚，運回自己的店里現殺。

    這樣的話光是宰魚和清洗的時間就要花去不少，現在的時間距離晚上的飯點大約還有一個半小時，陳凱決定早做準備。

    李菲菲幫著把魚卸下來之后，站在一旁有些猶豫。

    “小菲，你愣著干什么？我這邊要先殺魚了，趁著離晚上還有點時間，你還是回家去先睡一個鐘頭，今天中午可是忙得夠嗆啊。”

    李菲菲倚在廚房門邊，看著水桶里游來游去的鯽魚，語氣很不確定：

    “老大，你一個人殺這么多魚啊？要不我留下來幫你吧。就算不敢宰魚，把魚洗干凈也是可以的。”

    陳凱看著李菲菲笑了起來：“回去吧，我做粗活做慣了，一個人也沒問題的，這種帶血的場面不適合女孩子，謝謝你。”

    李菲菲無奈，只能點了點頭，離開了。

    陳凱看著面前的好幾個水桶，有些感慨：要是每天都這么多人來點，自己這里就成水族館了。

    絲毫不敢耽誤，陳凱宰魚、洗魚、清理內臟忙個不停，作為一個科班出身的廚師，陳凱處理食材的手藝還是非常過硬的。

    把二十幾條鮮活的鯽魚全部宰殺清理完畢之后，陳凱操起菜刀，開始一條一條的把鯽魚身上改出刀口。

    薄薄地一層干淀粉均勻地撲上，點火起鍋，先滑鍋，再加適量的涼油，七成熱時，陳凱拎著一條鯽魚就下鍋了。

    油花四濺，肥美的鯽魚在陳凱的操作之下，逐漸兩面金黃，油脂的香味也被煎出來了，聞起來讓人垂涎。

    就這樣，陳凱把十幾條鯽魚如法炮制，一一煎好，沒多久，旁邊的大漏勺上就放滿了金黃色，噴香撲鼻的煎魚。

    魚處理完畢，陳凱抄起菜刀，輔料一一切好，點起大鍋，陳凱行云流水般地開始燒魚。

    在精準而高效的操作下，陳凱很迅速就燒好了一鍋濃香四溢的陳記紅燒鯽魚，旁邊的灶臺上還放著正在悶燒的第二鍋。

    “老大，還在做飯呢。”

    陳凱正準備起鍋，突然看見李菲菲探著個腦袋進了廚房。

    “你這就來了？怎么不多休息一會？”

    李菲菲笑了：“睡不著，而且，來的已經不早了，外面都有客人在排隊了。”

    “什么？”陳凱一驚，現在還不到五點啊。

    連忙擦了擦手，走到廚房門口一看，已經有四五個食客坐在餐桌旁邊了，吹著風扇聊著天。

    其中一個客人看到了陳凱，興奮地喊道：“老板！鯽魚燒好了沒？”

    陳凱笑道：“馬上就出鍋了，來的正好呢！”

    萬萬沒想到，還不到五點，吃貨們就開始迫不及待了，陳凱也沒多說，轉身進了廚房，把燒好的一鍋紅燒鯽魚就端了出來。

    紅燒鯽魚剛端出來，合力這邊的客人們就開始一擁而上。

    鯽魚的盛宴，開始了。

    隨著食客的不斷增加，陳凱明顯感覺到晚上的食客們熱情比中午要高漲的多。

    畢竟一般人在晚飯時吃飯的心情是最放松的，也更容易純粹地享受美食。

    李菲菲回家換了一件橙色的休閑T恤，而且把頭發盤成了一個丸子，配上大框眼鏡看起來很像一個學生，在店里成為一道靚麗的風景。

    合力快餐里的氣氛很熱烈，十個客人中有九個是來吃紅燒鯽魚的，隨著老饕們的開吃，店里面一股清爽咸香的魚脂味越聚越濃。

    半個鐘頭后，隊伍又排出了玻璃大門的范圍；

    一個鐘頭后，正是六點多鐘的吃飯最高峰時段，合力快餐門口的隊伍，已經在大門口呈現一個回字形繞了一大圈了。

    陳凱滿臉是汗，走到門外清理廚余垃圾的時候，順便看了一眼隔壁多多客的情況。

    果然。

    現在是吃晚飯人最多的時候，隔壁的情況看起來和中午差不多，有排隊的食客，但還是主要被局限在室內。

    而且仔細看一下，會發現擠在窗口點單的客人好像還沒有中午那么多。

    陳凱搖了搖頭，現在暫時沒有時間關心隔壁的情況了，忙不迭地又回到了屋里。

    日落西沉，不知不覺天色變暗，合力快餐的燈管打開，廳內明晃晃地更有市井氣息。

    自己已經忙活了兩個多小時了，現在的隊伍長度總算是到了大門內側。

    正想著呢，就看見丁遠一臉震驚地走近店里，繞過隊伍，來到保溫臺前。

    “陳凱，今天怎么排隊的人這么多？你賣什么？”

    陳凱指指保溫臺：“今天的主菜，陳記紅燒鯽魚，等下給你留一條。”

    丁遠調侃道：“才留一條啊，看你那摳門的樣子。”

    旁邊排隊的食客不干了，有一個排在比較靠后的客人著急地喊道：“老板！可不能只照顧關系戶啊！”

    陳凱笑著說：“放心吧，在場的今晚都有的吃。”

    丁遠看陳凱確實是忙，也沒打攪，和陳凱打了個招呼，自己動手把靠在墻邊的燒烤架子扛了出去，到外面去擺自己桌椅去了。

    又過了半個多鐘頭，陳凱給最后一個客人打包裝好了一份紅燒鯽魚，總算是有了一點空閑。

    恰好在此時，米嫣然牽著韓樂樂推開了玻璃門，走進來了。

    “樂樂你來啦！小米，今天來的有點晚呢，又加班了嗎？”李菲菲一看到韓樂樂，高興地和兩人打招呼。

    米嫣然抿了抿嘴，淡淡地笑了一下：

    “今天學校晚些時候開了一個教師會，所以來晚了，可把樂樂給餓壞了，但是我也不太敢讓她一個人過來。”

    陳凱走上前去，看著今天一身素色休閑裙裝，扎著一個清爽馬尾的米嫣然，感覺她的情緒好像有點沉郁。

    但這只是自己的猜想，陳凱看著兩人，淡淡微笑道：“剛好客人也吃的差不多了，你們先做，邊吃邊說，小菲你也坐吧。”

    陳凱走到門口，對著外面正在端烤串的丁遠說道：“老丁！吃飯了！”

    丁遠擺了擺手：“我這邊現在人有點多，給我留一條魚在鍋里熱著，等會我過去吃。”

    陳凱無奈地搖搖頭，轉回身，到廚房里拿出一個大瓷盆，到保溫臺那里盛出三條香氣四溢的紅燒鯽魚，端到了米嫣然三人的餐桌上。

    盛好米飯，幾個人就開動了。

    樂樂是真的餓壞了，看著燒魚吸溜了一口口水，就著米飯大口吃起來，還被李菲菲拍了拍手，提醒要小心魚刺。

    陳凱慢條斯理地吃著魚湯泡飯，眼睛卻在觀察著米嫣然。

    米嫣然看著面前的紅燒鯽魚，眼神中閃過食欲，正要伸手去拿筷子，但是不知道再想什么，輕輕咬了一下嘴唇，又把手放下了。

    陳凱看米嫣然不對勁，也把碗筷暫時放下，看著米嫣然的眼睛。

    米嫣然感受到陳凱的目光，抬起水潤靈動的眼睛，也看向陳凱。

    陳凱沒有躲避，二人對視半響，終于還是耐不住，陳凱關心地問道；“米老師，你有什么心事嗎？”

    米嫣然溫柔地直視著陳凱，眼神中帶著一些憂郁，似乎有很大的遺憾，片刻后，悠悠地說道：

    “學校原本聯系了一個投資改善食堂的慈善基金，現在恐怕沒希望了。”

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