“能。”連蔓兒肯定地點(diǎn)頭。
養(yǎng)牛和養(yǎng)羊，首先從成本上來(lái)說(shuō)，一只羊羔的成本和一只小豬羔子的成本是差不多的，而養(yǎng)成之后，雖然一只羊的重量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上一只成豬的重量，但是羊肉的價(jià)格更貴，羊皮也很值錢(qián)，這兩樣加起來(lái)，養(yǎng)一只羊的獲利，絕不會(huì)比養(yǎng)一只豬來(lái)的少。
養(yǎng)豬還多少需要糧食，但是羊卻是只吃草就可以的。
莊戶人家養(yǎng)豬能賺錢(qián)，那么她們辦牧場(chǎng)養(yǎng)羊，肯定也能賺錢(qián)。
至于牛，養(yǎng)牛的成本要比養(yǎng)羊和養(yǎng)豬高很多，但同樣的一頭牛的價(jià)值也是豬和羊都無(wú)法相比的。而且在連蔓兒的規(guī)劃中，她的牧場(chǎng)不僅產(chǎn)肉牛、肉羊，同時(shí)還有副產(chǎn)品牛第六百二十三章 書(shū)信和羊。
開(kāi)辦牧場(chǎng)養(yǎng)牛養(yǎng)羊，是肯定能賺錢(qián)的。連蔓兒仔細(xì)地做過(guò)成本和利潤(rùn)分析，很確信這一點(diǎn)。而連守信，即便是不計(jì)算這些東西，他也知道這是能夠獲利的。
連守信所擔(dān)心的，是銷(xiāo)路的問(wèn)題。
“那就更不用擔(dān)心。”連蔓兒告訴連守信，“爹，你只要想想，前兩年，咱想買(mǎi)牛羊肉，有多困難。那時(shí)候咱家的條件可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在，咱這青陽(yáng)鎮(zhèn)、錦陽(yáng)縣，還有遼東府，有咱家那個(gè)時(shí)候條件的人家有多少？”
“這哪能算過(guò)來(lái)，肯定不少就是了。”連守信就道。
“這就是了。再說(shuō)就算是平常的人家，這過(guò)年過(guò)節(jié)，平常辦事情，要不就是來(lái)客人吃個(gè)飯啥的，那不也得買(mǎi)點(diǎn)肉。豬肉不用說(shuō)了，稍微講究點(diǎn)，還不得買(mǎi)點(diǎn)牛羊肉換換口味。”連蔓兒又道。
就是現(xiàn)在，三十里營(yíng)子的莊戶人家要是打牙祭包餃子，第一個(gè)想買(mǎi)的就是牛肉，羊肉其次。因?yàn)檫@兩種肉餡的餃子，比起豬肉餡的餃子來(lái)說(shuō)，那可是別樣的滋味。
“還有牛、羊，現(xiàn)在也就是那些極富有的人第六百二十三章 書(shū)信家才吃的上。還不就是因?yàn)樯伲缓锰該Q嗎？等咱的牧場(chǎng)辦起來(lái)，供應(yīng)的多了，那稍微有點(diǎn)錢(qián)的人家，也能吃的上。”連蔓兒就又道。
說(shuō)到底，就是有需求，而且供不應(yīng)求。連蔓兒就是看準(zhǔn)了這一點(diǎn)，才打算辦牧場(chǎng)的。
連蔓兒的話，說(shuō)的連守信連連的點(diǎn)頭。其實(shí)，連守信是打心眼里信服連蔓兒的。這兩年，家里要做什么，大都是連蔓兒出的主意，結(jié)果也是樣樣賺錢(qián)。不僅如此，還帶動(dòng)了其他人跟在他們身后，亦步亦趨。
比如說(shuō)他們種植了小麥，很快，周?chē)娜艘查_(kāi)始學(xué)著種小麥。他們挖荷塘、魚(yú)塘，種藕養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦養(yǎng)蟹，這周?chē)暮商梁汪~(yú)塘的數(shù)量幾乎就翻了一番。他們現(xiàn)在不只自己種藕、養(yǎng)魚(yú)蝦蟹，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)起了藕種、魚(yú)苗、蝦苗、蟹苗。
那些增加的荷塘和魚(yú)塘不僅沒(méi)有分薄了他們的利潤(rùn)，反而讓他們的收益又增加了不少。
而這些，都與連蔓兒有著直接的關(guān)系。因?yàn)檫B蔓兒總是想在別人的前頭。
現(xiàn)在這個(gè)牧場(chǎng)，也是如此。
“事情這么順當(dāng)，還得多虧老陳。”說(shuō)完了今天去看地的情況，連守信就夸起了陳掌柜，“這人，是個(gè)人才啊。這在外面說(shuō)話辦事，那叫一個(gè)八面玲瓏。而且吧，人家這眼睛也毒，做事還穩(wěn)當(dāng)。……老陳這人，做人也相當(dāng)?shù)暮竦溃y得啊。”
連家的幾處店鋪的掌柜，都很不錯(cuò)，陳掌柜又是其中的佼佼者。連蔓兒心里正打算著，如果陳掌柜將牧場(chǎng)這件事辦的妥當(dāng)，就要更加重用他，比如說(shuō)提他做個(gè)各店鋪的總管事什么的。
對(duì)于人才，自然是要重加籠絡(luò)了，所謂賞罰分明。
“爹，那晚上請(qǐng)陳掌柜來(lái)吃頓飯唄。”連蔓兒就道，“讓廚房準(zhǔn)備一桌上等的酒席。”
“對(duì)，我陪著老陳喝幾盅。”連守信就道。
當(dāng)晚，連蔓兒就在前廳安排了一桌酒席，請(qǐng)了陳掌柜來(lái)，連守信親自作陪吃了一頓飯。第二天，連守信又帶上陳掌柜，還叫了吳玉貴和吳家興父子倆再次去小墾屯，就將那一大塊地給買(mǎi)了下來(lái)。
三百畝的草甸子，加二百畝的荒地，都是按照荒地的價(jià)格，且又因?yàn)樵酵魅ィ貎r(jià)越便宜，只用了七百兩銀子就買(mǎi)了下來(lái)。
連蔓兒沒(méi)有去小墾屯，當(dāng)連守信將紅契交給她的時(shí)候，還給了她一張圖。
“陳掌柜找人畫(huà)的，就是咱的那個(gè)牧場(chǎng)的圖。”連守信告訴連蔓兒。
陳掌柜留在了小墾屯，正在著手買(mǎi)小牛、小羊，買(mǎi)草籽，雇傭人手等事。沒(méi)想到他還讓人畫(huà)了圖回來(lái)，這就是想的非常周到了。
連蔓兒家這些店鋪的掌柜們都知道，東家家里連蔓兒雖然是個(gè)小姑娘，卻能當(dāng)?shù)闷鸺遥芏嘀卮蟮臎Q策，都是她做出來(lái)的。這張圖，自然也是考慮到連蔓兒沒(méi)到現(xiàn)場(chǎng)，才特意找人畫(huà)了給她看的。
連蔓兒就叫人放了桌子，將圖和紅契都打開(kāi)來(lái)對(duì)照著看，那圖上邊界分明，哪里是現(xiàn)成的草場(chǎng)，哪里要種植苜蓿，哪里將要做牛欄、養(yǎng)欄，哪里要起房舍，供牧場(chǎng)的人居住，都標(biāo)的清清楚楚，讓連蔓兒非常滿意。
“這是陳掌柜照你吩咐寫(xiě)的單子，蔓兒你看看。”等連蔓兒看完了紅契和圖紙，連守信又將一個(gè)字帖遞了過(guò)來(lái)。
連蔓兒接過(guò)帖子，仔細(xì)看了起來(lái)。這個(gè)帖子，是連蔓兒讓陳掌柜寫(xiě)的。要辦那許多事情，自然都是要錢(qián)的，這個(gè)清單，其實(shí)就是一份預(yù)算單。說(shuō)明要做那些事，每一項(xiàng)需要銀錢(qián)多少，大概什么時(shí)候需要支領(lǐng)多少等。這些都要連蔓兒看過(guò)，認(rèn)可了，才能夠去賬房支錢(qián)。
連蔓兒就將小七叫了過(guò)來(lái)，和連守信三個(gè)人一起，將單子一項(xiàng)一項(xiàng)地商量了一遍，微微做了些修改。等陳掌柜回來(lái)，面稟過(guò)之后，連蔓兒就會(huì)知會(huì)賬房，按照清單的數(shù)量給陳掌柜支取銀錢(qián)。
“小七，咱辦了牧場(chǎng)的事，一會(huì)你寫(xiě)封信，跟咱哥說(shuō)說(shuō)。”看完了預(yù)算的單子，連蔓兒就對(duì)小七道。
“嗯。”小七點(diǎn)頭應(yīng)承，“咱哥知道了，肯定高興。”
小七這么說(shuō)著，就在桌上鋪開(kāi)了信紙，開(kāi)始給五郎寫(xiě)信。
五郎這次隨同魯先生出門(mén)，每隔一段時(shí)間，就會(huì)往家里送一封信。首先是報(bào)平安，其次就說(shuō)告訴家里他和魯先生已經(jīng)走到了哪里，遇到了哪些人、那些事。五郎的每一封信都相當(dāng)?shù)暮駥?shí)，他將大量的筆墨用在描述他的所見(jiàn)所聞。
這使得一家人即便足不出戶，也好像跟著五郎一起游歷一樣。五郎的目的也在于此，這些所見(jiàn)所聞，更多的是寫(xiě)給連蔓兒和小七看的，就是讓這兩個(gè)盼望出門(mén)，卻不能出門(mén)的弟弟妹妹，和他一樣增廣見(jiàn)聞。
這一份深情厚誼，幾乎浸透在五郎的每一個(gè)端正的字里。連蔓兒完全可以想象，五郎在一天的旅途勞乏之后，如何深夜秉燭而書(shū)。每一封書(shū)信里的字跡，都不是一次寫(xiě)就的，而是五郎每天旅途的記錄，積攢到一起，送回來(lái)的。
連蔓兒和小七每次接了信，都會(huì)回信，讓五郎放心，家里一切都好，她們也會(huì)將家里發(fā)生的事告訴五郎。像開(kāi)辦了牧場(chǎng)這樣的大事，那自然是要跟五郎詳細(xì)說(shuō)說(shuō)的。
聽(tīng)說(shuō)要給五郎寫(xiě)信，張氏和連枝兒也來(lái)了。小七執(zhí)筆，一家人你一言我一語(yǔ)地，一會(huì)工夫，就寫(xiě)滿了幾張信紙。
正因?yàn)橛羞@樣的來(lái)回傳書(shū)，讓五郎雖然離家，卻不會(huì)因此孤寂，也讓一家人有了某種錯(cuò)覺(jué)，似乎五郎并不是去遙遠(yuǎn)的江南，而是在離他們并不遠(yuǎn)的地方，甚至是……觸手可及。
……
天氣一天比一天熱起來(lái)，櫻桃樹(shù)上葉子越來(lái)越茂盛，只余下并不多的櫻桃了，而青杏卻一天天的長(zhǎng)起來(lái)，從青中泛黃到整個(gè)金燦燦的。
熟透了的杏子的香氣隨著微風(fēng)，淡淡的，卻能飄出老遠(yuǎn)。
早上吃過(guò)早飯，連蔓兒在屋里陪著張氏和連枝兒做了一會(huì)針線，又吃了一回茶，就提了個(gè)小籃子出來(lái)，她打算摘些杏子回去吃。
連蔓兒帶著小慶正在摘杏子，就看見(jiàn)連葉兒從遠(yuǎn)處走了過(guò)來(lái)。連葉兒的胳膊上挎著一個(gè)籃子，里面是剛挖的野菜。
“蔓兒姐。”連葉兒這是剛挖了野菜回來(lái)，看見(jiàn)連蔓兒在外頭，就過(guò)來(lái)打個(gè)招呼。
連蔓兒見(jiàn)連葉兒走近，就從凳子上跳下來(lái)，讓小慶繼續(xù)摘杏子。
“葉兒，又去挖菜了？來(lái)的正好，剛下來(lái)的杏子，正好要給你們送去些。”連蔓兒拉著連葉兒到樹(shù)下，笑著說(shuō)道。
“蔓兒姐，我們總偏得你的東西。”連葉兒就道。
“說(shuō)啥那，這也不是啥金貴物，就是自家種的。要像你那么說(shuō)，三伯娘還把今年新雞下的蛋，都給了我們那。”
新雞下的第一個(gè)蛋，個(gè)頭雖然小，但卻是極補(bǔ)身子的。那些雞蛋，連蔓兒都給了小七，做讀夜書(shū)的夜宵吃了。
連葉兒聽(tīng)連蔓兒這樣說(shuō)，就也笑了。
“對(duì)了，蔓兒姐，我來(lái)是想告訴你一聲。”連葉兒對(duì)連蔓兒道，“剛才我從官道那邊回來(lái)，看到好多車(chē)馬，往山上去了，應(yīng)該是沈家的人。”
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