連家傳的酒樓名字都已經(jīng)不要了，再換個(gè)地又算什么。
掌柜的忙應(yīng)聲是。
“…干爺爺也說了，到時(shí)候他會(huì)去捧場，我們竇家也便要成京中名店了。”竇七爺說著笑了。
門外店伙計(jì)的問詢打斷了他的笑聲。
“何事？”竇七爺不高興的問道。
伙計(jì)怯怯的進(jìn)來，將事情說了。
“許是懷疑咱們用的肉不新鮮..”掌柜的低聲說道。
竇七爺眼睛一瞪。
“最近，你們用不新鮮的肉了？”他低聲問道。
“用量太大，一時(shí)供應(yīng)不上，偶爾就用了下。”掌柜的帶著幾分訕訕說道，“不過，涮了也嘗不出來…”
竇七爺?shù)伤谎邸?br />
“小心點(diǎn)，別壞了事。”他說道。
掌柜的連聲稱是。
“那還讓廚子去嗎？”伙計(jì)問道。
“去，她讓去，咱們就去，至于去了說什么，那不是咱們做主么？”竇七爺滿不在乎笑道。
伙計(jì)恍然。
“是，是，七爺英明。”他連連稱贊。
被一個(gè)小伙計(jì)稱贊算不得什么得意。
“滾下去，蠢兒。”竇七爺笑罵道。
滾下去的蠢兒很快叫來了廚子，帶著肉和刀子來到程嬌娘這里。
廚子很不高興，進(jìn)去后草草施禮。
“娘子，這都是新鮮的兔肉，都是我在后邊現(xiàn)切好的。”他鼓著腮幫子說道，一面將一只整兔推過來，“你看看，是新鮮的。”
原來是為這個(gè)，果然是挑食的厲害。
一直站在門外看著的周六郎收回視線要轉(zhuǎn)身。
屋中伙計(jì)哎了聲。周六郎又看過去，不由也呆了下。
這女子，又要干什么？
“娘子，這可玩不得。”廚子嚇了一跳忙喊道，看著面前拿起刀子和兔肉的小娘子。
程嬌娘看他一眼。
“看著。”她說道，“我，只做一遍。”
看著？看什么？
除了婢女。其他三人不解。
程嬌娘手起刀落。
伙計(jì)和廚子都哎了聲。
“娘子..”伙計(jì)有些不知所措，還要?jiǎng)褡瑁珡N子忽地不說話了。
周六郎想到什么，面色微變，不自主的邁進(jìn)來一步。
隨著程嬌娘的動(dòng)作，盤子里兔肉片片堆疊，各型各狀不同，與旁邊那碟成塊或成片的亂亂堆擺的兔肉形成鮮明的對(duì)比。
“好..刀工。”廚子喃喃說道，似乎想到什么又似乎不明白。抬頭看程嬌娘，肥胖的身子漸漸發(fā)抖。
難道……
“什么？”端著小酒壺的竇七爺猛地坐起身驚訝問道。
“是啊，是啊，那娘子什么都沒問，只是拿過刀子，片兔肉。”伙計(jì)說道。
“這是什么意思？”竇七爺不解。又笑了，“來了位喜歡自己動(dòng)手做吃食的么？那還下什么館子？”
掌柜的在一旁凝神思索，忽地啊一聲。
“是一個(gè)娘子？”他喊道。
伙計(jì)被他嚇一跳。
“是。”他連連點(diǎn)頭。又補(bǔ)充道，“還帶著一個(gè)婢女，同行的……”
伙計(jì)的話沒說完，就被掌柜的一拍手打斷了。
“哎呀，莫不是那位娘子來了！”他喊道，轉(zhuǎn)身就向外跑去。
竟然顧不得跟竇七爺告罪，伙計(jì)以及竇七爺都很驚訝。
什么娘子來了？
掌柜的過來時(shí)，程嬌娘已經(jīng)開始調(diào)醬汁了。
屋內(nèi)依舊無人說話，只有炭爐里湯翻滾的聲音。
油鹽醬醋香油逐一被程嬌娘份量不同的舀出調(diào)和，程嬌娘停下手。目光掃過面前。
“缺，芝麻。”她說道。
廚子錯(cuò)眼不眨盯著程嬌娘的一舉一動(dòng)，聞言如同雷貫耳醒過神。
“芝麻。芝麻！”他顫聲喊道，“快去拿芝麻。”
這才發(fā)現(xiàn)屋中早已經(jīng)沒有了伙計(jì)，一怔之后，門口有人喊了聲。
“快去拿！”掌柜的一腳踹在小伙計(jì)身上。
小伙計(jì)連滾帶爬的去了。
掌柜的抖著衣衫進(jìn)門跪坐下，叩頭。
“見過娘子。”他顫聲說道。
竇七爺也過來了，見狀有些糊涂。
原來認(rèn)識(shí)？
“七爺，這便是，那位過路神仙。”掌柜的回身對(duì)他介紹道。
過路神仙這個(gè)名字還是竇七起的，因?yàn)槁犝乒竦恼f吃此味的是個(gè)過路人，當(dāng)然叫過路人太寒磣，靈機(jī)一動(dòng)便想到這么個(gè)大俗又大氣的好名字。
那個(gè)過路人是個(gè)女子，竇七爺自然也知道，只是沒想到這么快就見到真人了。
來者何意？要錢么？
竇七爺一時(shí)神色古怪，但很快掩去，跪坐下來施禮。
“原來是神仙娘子。”他堆起笑說道，神情激動(dòng)，“曾多方尋找不得，多謝娘子再次惠顧。”
這二人的說話，程嬌娘并沒有理會(huì)，此時(shí)伙計(jì)也拿了芝麻過來，婢女伸手接過。
程嬌娘伸手捏了一點(diǎn)，灑在碗中。
廚子此時(shí)已經(jīng)呆了，身子越發(fā)顫抖，眼神也亂看，似乎惶然無措。
“看著。”程嬌娘說道。
這斷然一聲，讓廚子聚神。
“我，只做一遍。”程嬌娘再次說道。
這一下，廚子終于徹底明白了，啊的一聲，顧不得說直接叩頭。
“多謝娘子，多謝娘子指點(diǎn)，多謝娘子指點(diǎn)。”他連聲說道。
掌柜的也愣了下，旋即大喜。
竇七爺自然也明白了，眼中閃過驚訝，但旋即釋然，側(cè)身招手旁邊的隨從附耳過來低語幾句，那隨從轉(zhuǎn)身出去了。
他們的心思變換，程嬌娘依舊沒有理會(huì)，放下調(diào)好的醬汁，取過筷子。
那邊婢女已經(jīng)主動(dòng)切好了一把青菜撒入鍋中。待滾了幾個(gè)滾，自己便先夾起一片兔肉放入鍋中。
程嬌娘亦是如此，主仆二人就在蒸氣騰騰以及幾人的注視下，細(xì)嘗慢食起來。
程嬌娘挑食，但一旦吃，便不會(huì)浪費(fèi)。
直到夕陽西沉，吃完最后一片肉菜。主仆二人才放下碗筷，然后看到屋子里還呆呆錯(cuò)眼不眨看著自己的三人。
“哦，我忘了說了。”程嬌娘想到什么，說道，“我吃，就不用看了。”
開什么玩笑，早說啊……
掌柜的吐口氣，竇七爺也松了口氣，兩人忍不住揉了揉酸疼的眼。
那廚子再次激動(dòng)的叩頭道謝。
當(dāng)日見到的是殘留的鍋底。如果制作卻不曾親見，今日見了才知道跟自己揣測的大為不同，也更為精妙，肉怎么切，菜什么時(shí)候下，單單一個(gè)醬汁里放芝麻。就足以決定一個(gè)菜肴的生死。
“多謝娘子指點(diǎn)，多謝娘子指點(diǎn)。”他翻來覆去只會(huì)重復(fù)這句話，“小的明白了。小的明白了。”
“明白了就快滾下去學(xué)，別辜負(fù)了娘子一片心意。”竇七爺喊道。
那廚子慌張的叩頭，退出去了。
掌柜的親自帶著伙計(jì)們收拾了餐具，又親自捧茶。
人退下時(shí)，要關(guān)門，但看著還站在門邊的周六郎，伙計(jì)遲疑一下。
周六郎抬腳進(jìn)來，卻沒有在主位，而是在程嬌娘一旁坐下。
竇七和掌柜的暗自對(duì)視一眼，擺擺手。門被拉上。
“娘子，這是我們東家。”掌柜的引薦道。
竇七爺施禮。
“某竇七，見過娘子。”他說道。
程嬌娘看他。還了半禮，沒有說話。
“娘子靈慧，竟然有這種吃法，小店真是三生有幸。”竇七笑道，一面伸手，將適才隨從捧來的一個(gè)小匣子推歸來。
“小小心意，還望娘子不要嫌棄。”他說道。
程嬌娘只是看了眼，將手里的茶杯遞給婢女，婢女接過換了白水過來，這來回間，主仆二人都沒說話。
“還有，我這神仙居，娘子日后就隨意來，就當(dāng)是自己的店一樣，千萬不要客氣。”竇七笑道，轉(zhuǎn)頭看掌柜的，“記下了，告訴伙計(jì)們，眼睛都放亮點(diǎn)，新店那邊也如此。”
程嬌娘抬起頭看向他。
“新店？”她問道。
竇七目光閃爍。
“是啊，秘閣劉校理劉大人多次曾說，我家的店位于城外太遠(yuǎn)，要吃一次著實(shí)不便，正巧遇到一處合適的酒樓轉(zhuǎn)讓，某便盤了下來，我們神仙居就要遷到京城里去。”他笑道，“娘子是京中來的，如此更方便。”
他說話似是不經(jīng)意的掃了眼一旁的周六郎，帶著幾分隱隱的得意。
適才隨從已經(jīng)看過來并且低語告訴，此少年與女子的馬車，是京中歸德郎將周家的。
一個(gè)低等的武官，在京本就不算什么，更何況還是在秘閣校理大人面前，真是提都不用提。
“不用，此味樂趣在于，自己動(dòng)手。”程嬌娘說道，一面坐直身子。
這是要起身？
談話還沒開始吧？
竇七和掌柜的愣了下，果然見婢女扶著程嬌娘站起來了。
“娘子。”竇七也忙起身，指著地上的匣子，“這是嫌少了么？”
他說著便笑，一面揚(yáng)手。
“來人，再取…”他招呼道。
“不用。”程嬌娘打斷他，“這不是我做的吃食，也是我，學(xué)來的，怎能以此換錢。”
竇七愣了下。
“這不是錢的事，這是心意，心意，那請(qǐng)娘子將心意轉(zhuǎn)交。”他堆笑說道，帶著滿滿的真誠，“更何況，娘子適才還親教我們?nèi)绾巫觥！?br />
“要說適才，更不是為錢。”程嬌娘說道。
竇七以及掌柜的都愣了下。
“那是，為何？”掌柜的脫口問道。
程嬌娘目光看向已經(jīng)撤空的幾案碗筷，搖了搖頭。
“你們做的，實(shí)在是，差到不忍睹。”她說道。
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