“聽(tīng)你這么一說(shuō)，我才覺(jué)得原來(lái)咱們那吃金槍魚(yú)的吃法都是牛嚼牡丹暴殄天物。”楊猛下了結(jié)論道。
蕭鵬笑道：“所以我這次把這些‘大肥’提前交給小野二郎，讓他做準(zhǔn)備，小野二郎絕對(duì)是完美主義者，對(duì)食材要求很高，我們漁場(chǎng)里的金槍魚(yú)和外界差距如此之大，我倒想看看他能不能發(fā)揮出咱們漁場(chǎng)里的金槍魚(yú)肉最大的美味。雖說(shuō)你說(shuō)的有一定道理，但是我覺(jué)得‘牛嚼牡丹暴殄天物’這兩個(gè)詞你用的有點(diǎn)過(guò)，畢竟再怎么說(shuō)，咱漁場(chǎng)里的金槍魚(yú)品質(zhì)擺在那里，怎么吃都好吃。”
蕭鵬說(shuō)完摸了摸在一旁喂小寶寶的‘瘋馬’，說(shuō)道：“今天‘瘋馬’生寶寶有功，把所有人叫回來(lái)，咱們開(kāi)個(gè)宴會(huì)！對(duì)了，冷庫(kù)里還有條馬蘇金槍魚(yú)，拿出來(lái)，咱們今天吃了他！”
“好嘞！不過(guò)。。。。。。”楊猛欲言又止。
“不過(guò)什么？”蕭鵬好奇問(wèn)道。
“讓你說(shuō)的我總感覺(jué)咱們這樣直接吃有點(diǎn)浪費(fèi)呢。”楊猛撓了撓頭。
蕭鵬哈哈大笑起來(lái)：“咱們千里巖，就是不怕浪費(fèi)金槍魚(yú)，你看好了，今天我也學(xué)學(xué)倭國(guó)人，利用好金槍魚(yú)身上的每一個(gè)部位，讓大家吃個(gè)過(guò)癮！劉院士，你們也別太辛苦了，晚上一起來(lái)吃！”
“謝謝蕭老板啦！那我可期待了。”劉院士笑道。
說(shuō)是金槍魚(yú)宴，那么多人吃一條馬蘇金槍魚(yú)可是不夠的，所以，這次宴會(huì)還是老方式：燒烤。
對(duì)千里巖的人來(lái)說(shuō)，所謂的宴會(huì)只有兩種形式：燒烤、火鍋。
這是老板遺留下來(lái)的光榮傳統(tǒng)。。。。。。
所有人都輕車(chē)熟路的開(kāi)始各忙各的，烤肉烤蔬菜。各個(gè)漁夫私藏的好酒也都貢獻(xiàn)了出來(lái)。蕭鵬則在廚房里對(duì)著那條大馬蘇金槍魚(yú)下刀子呢。王龍則在一旁給蕭鵬打下手。
“王龍，有話(huà)你就說(shuō)，杵在那里干什么？”蕭鵬正在拿著小刀很仔細(xì)的剃著魚(yú)骨髓------所有人都以為金槍魚(yú)身上最貴的是大腹肉，其實(shí)并不然，按照重量?jī)r(jià)格來(lái)說(shuō)，金槍魚(yú)骨髓才是最貴的地方，幾克魚(yú)骨髓，價(jià)格就能到達(dá)幾百米金。
王龍聽(tīng)后不好意思的說(shuō)道：“老板，其實(shí)是這樣的，有的兄弟想讓我問(wèn)問(wèn)你，可以不可以在鎮(zhèn)上住，每天早晨來(lái)島上上班下班？”
“恩？為什么？”蕭鵬不解。
王龍道：“是這樣的，島上有兄弟找了女朋友了，天天這么分著不像那么回事不是？所以讓我來(lái)問(wèn)問(wèn)。”
蕭鵬想了想，道：“可以，只要每天早晨七點(diǎn)可以回到島上就行。”
王龍聽(tīng)了有點(diǎn)傻眼，如果坐船到千里巖，起碼要四小時(shí)，這不意味著早晨三點(diǎn)就要坐上船么？
蕭鵬道：“王龍，我覺(jué)得我這老板做的可以了，現(xiàn)在咱們這里的工作，管吃管住，工資還高，每周休息一天，每年還都要年假，就算是現(xiàn)在大家工作量比前兩年都提高了，也比別的地方輕松了許多。難道這樣大家還不滿(mǎn)意？非要我安排個(gè)班機(jī)接送大家上班才行？”
王龍急忙擺手：“老板，不是這個(gè)意思。。。。。。”
蕭鵬微笑道：“好吧，讓你說(shuō)的好像我不讓大家談戀愛(ài)似的，如果真的女朋友搞不定，那就去千里巖大酒店工作吧，一直在鎮(zhèn)上。那里安排幾十人還是沒(méi)問(wèn)題的。”
王龍不說(shuō)話(huà)了，蕭鵬道：“王龍，你知道我為什么給大家工資那么高么？”
王龍搖了搖頭，蕭鵬道：“千里巖畢竟是個(gè)海島，一切都不方便，我在這里給大家最好的待遇，最好的食宿，這是我一個(gè)老板所能做到的，但是這一切都建立在我們這個(gè)漁場(chǎng)可以正常工作的情況下，這樣吧，我再拿出一艘船來(lái)，反正島上沒(méi)收的船也多，你們隨便挑一艘，哪幾個(gè)想回鎮(zhèn)上的住的，就拿那艘船當(dāng)做交通工具吧。”
蕭鵬聽(tīng)到這話(huà)，也很糾結(jié)，畢竟男人成家立業(yè)這是大事，島上的漁夫歲數(shù)都不大，三十出頭的就算年齡大的了，很多都沒(méi)有結(jié)婚，如果一直兩地分居，那婚姻肯定會(huì)出事，可是總不能再招人來(lái)吧？畢竟千里巖的薪水那已經(jīng)堪比高級(jí)白領(lǐng)了。
蕭鵬也有點(diǎn)頭疼，這個(gè)問(wèn)題還真不好解決，算了，不頭疼了，又想要高工資，又想有時(shí)間談情說(shuō)愛(ài)，哪有那么好的事情？蕭鵬拿出兩根帶肉的骨頭交給王龍：“讓楊猛去烤一下，只加點(diǎn)鹽，別的佐料不放。”
王龍哦了一聲，接過(guò)蕭鵬遞給自己的鐮刀型肉骨頭：“老板，這是什么？”
“下巴，雖然金槍魚(yú)自己可能并不覺(jué)得那是自己的下巴。”蕭鵬解釋道：“就是魚(yú)鰓到胸鰭部位的帶骨魚(yú)肉，一條金槍魚(yú)身上就這兩塊，這里肉筋道很足，所以并不適合生吃，不過(guò)烤著吃味道則好的不了的。猛子那家伙最?lèi)?ài)吃的就是這兩塊肉。”
“恩？這肉烤著吃？”王龍問(wèn)道
蕭鵬笑著說(shuō)道：“當(dāng)然，其實(shí)一條金槍魚(yú)扣除內(nèi)臟后，只有40%重量的部分可以生吃，比如著名的‘金槍魚(yú)三兄弟’：大肥、中肥、赤身，哦，還有中落，其余的部位還是可以料理的，比如這下巴。”
“‘中落’是什么？”王龍好奇問(wèn)道。
“就是魚(yú)刺周?chē)娜狻！笔掶i拿來(lái)一個(gè)蛤蜊殼，從魚(yú)刺旁邊直接挖了一勺魚(yú)肉出來(lái)：“這就是‘中落’。而至于這腮后肉。。。。。”蕭鵬指了指金槍魚(yú)的魚(yú)鰓后方，魚(yú)腹前的位置說(shuō)道：“這里的肉脂肪十足，但是筋肉偏硬，腥味也重，所以做刺身壽司也行，燒烤涮鍋也行。”
王龍好奇心也起來(lái)了：“金槍魚(yú)身上還有什么部位好吃呢？”
蕭鵬想了想：“魚(yú)鱗，金槍魚(yú)魚(yú)鱗和魚(yú)皮長(zhǎng)到一起了，炸著吃味道非常不錯(cuò)，下酒吃味道更好，還有‘腦天’，也就是金槍魚(yú)頭頂?shù)娜猓徽颊麠l金槍魚(yú)重量的0.5%左右，非常稀少，所以很難買(mǎi)得到，魚(yú)商都會(huì)自己留著吃，并不拿來(lái)出售，這里的肉質(zhì)柔軟，油脂豐富，味道非常鮮美。魚(yú)臉頰肉味道也不錯(cuò)，但是脂肪很少，所以?xún)r(jià)格便宜，一般都會(huì)煮著吃燒著吃。另外還有魚(yú)鰭肉，也就是靠近魚(yú)鰭根部的肉，味道介乎于中肥和赤身之間，但是美中不足的是變色非常快，所以更適合燒烤。”
王龍聽(tīng)后嘆口氣說(shuō)道：“難怪金槍魚(yú)這么貴，這里面的學(xué)問(wèn)也太深了吧？”
“倭國(guó)人對(duì)海鮮的狂熱確實(shí)是任何人也無(wú)法比的。不過(guò)最貴的刺身可不是藍(lán)鰭金槍魚(yú)，還有比它更貴的。有一種裸頰鯛，價(jià)格比藍(lán)鰭金槍魚(yú)還要貴得多，最主要原因倒不是因?yàn)樗贸裕且驗(yàn)樗牟稉齐y度大，所以才貴，據(jù)說(shuō)全球只有十位會(huì)捕撈的船長(zhǎng)，月薪都是幾十萬(wàn)米金以上！”
“哇！”王龍聽(tīng)了驚嘆不已。
蕭鵬呵呵一笑：“別激動(dòng)，這其實(shí)只不過(guò)是一種宣傳策略，跟金眼鯛一樣，那種魚(yú)其實(shí)并不好吃，畢竟裸頰鯛科里大部分魚(yú)都是尋常可見(jiàn)的常規(guī)魚(yú)，魚(yú)商們首先提高這種魚(yú)的身價(jià)，讓人們的關(guān)注點(diǎn)集中在裸頰鯛之上，然后再用尋常可見(jiàn)的普通便宜的裸頰鯛來(lái)替代這種高價(jià)裸頰鯛，牟取暴利。這樣的炒作持續(xù)不了多久的。就跟金眼鯛一樣，就是撈一筆而已。”
“行了，讓人進(jìn)來(lái)端盤(pán)子吧，大家準(zhǔn)備開(kāi)吃。”蕭鵬把魚(yú)片都已經(jīng)切好了。
王龍看著旁邊切好的大塊白魚(yú)肉：“老板，那是大馬林魚(yú)？”
蕭鵬點(diǎn)頭道：“是啊，不能光咱們慶祝，我的那么多寵物們也要慶祝一下啊。你讓猛子過(guò)來(lái)把大馬林魚(yú)拿去喂它們?nèi)ァ！?br />
王龍聽(tīng)后無(wú)語(yǔ)了，那么大的大馬林魚(yú)，起碼要五千多美金一條吧，你拿去喂寵物？真拿著豆包不當(dāng)干糧了。
“對(duì)了！”蕭鵬突然叫住正要往外走的王龍說(shuō)道：“讓王琥帶幾個(gè)人去采點(diǎn)生蠔過(guò)來(lái)，現(xiàn)在是吃生蠔最好的季節(jié)。就讓那些有女朋友的去采！”
“呃？”王龍停下了腳步：“老板，為什么要讓那些有女朋友的去采呢？”
“我這是為了他們好！”蕭鵬呵呵呵笑道。“你聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)過(guò)這么一個(gè)名字，叫賈科莫-卡薩諾瓦？”
王龍搖了搖頭：“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，干什么的？”
蕭鵬道：“那是十八世紀(jì)的意大利大情圣，‘歐洲冠希哥’，一生中有116個(gè)情人，其中還不乏葉卡捷琳娜大帝這種顯赫人物。”
“他跟生蠔有什么關(guān)系？”王龍不解。
蕭鵬露出一個(gè)神秘的笑容：“卡薩諾瓦為了維持自己的性能力，每天要吃四十個(gè)生蠔，這玩意可對(duì)男人有好處的，恩，你懂得。。。。。。”
王龍聽(tīng)了，卻掉頭就往外跑。
“你干什么去？”蕭鵬不解，對(duì)著王龍的背影喊道。
王龍一回頭，露出個(gè)略有尷尬的笑容：“那個(gè)，老板，我也找到女朋友了。。。。。。”
蕭鵬聽(tīng)了一噎：這還是那個(gè)老實(shí)淳厚的王龍么？現(xiàn)在千里巖上還有厚道人么？
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