和金妮說了這事,第二天路克就找到了梅姨。
經(jīng)常在救助站這邊幫忙的梅姨就搖身一變,成為了饑餓外賣的第一家入駐餐館的負(fù)責(zé)人。
餐館名字相當(dāng)樸實(shí)無華——克林頓區(qū)有味快餐(Tesnack)。
中文名要更喜慶一點(diǎn)——天食納客。
手機(jī)公司那邊派來了兩名律師,專門負(fù)責(zé)這家餐廳成立到營業(yè)的一切手續(xù)問題。
梅姨只要作為負(fù)責(zé)人跟著就好。
等到這個餐館發(fā)展起來,該請的管理人員都會請。
那時梅姨就會變成救助基金會的監(jiān)事或理事,可以做監(jiān)察工作,也可以處理具體事務(wù)。
由救助基金會全資的有味快餐自然也要接受她的監(jiān)督。
主要梅姨對小彼得很關(guān)心,不會放棄照顧他,成為職業(yè)女性。
所以,當(dāng)個沒有固定上班時間的監(jiān)事或理事最適合。
為人本分老實(shí)又不貪心的梅姨,也更適合做這種工作,而不是當(dāng)餐館經(jīng)理。
餐館成立后,立刻招募了員工,先試運(yùn)營了幾天。
生產(chǎn)的食物提供給救助站、家裝公司、運(yùn)輸公司,讓這些“關(guān)系戶”當(dāng)小白鼠,提出意見。
路克對餐館的要求不多,衛(wèi)生與品質(zhì)必須保證,最后味道這項由他來解決。
對于快餐,特別是美式快餐而言,味道真沒什么好說的。
找找某些著名的特色老店,其秘方大多就是某幾種獨(dú)家的醬料配方。
烤肉店的烤肉醬(腌制料),快餐點(diǎn)的沙拉醬,番茄醬,奶油醬等等,都屬于這種秘方的范疇。
而具體到三明治、漢堡的皮和餡兒,區(qū)別就沒那么大了。
只要注意控制品質(zhì),不要以次充好,以爛為爛地糊弄,至少也能弄出一個中上水準(zhǔn)的成品。
因此那些秘方會被各老店嚴(yán)防死守,但抵不住某些超級美食家能靠著一張嘴和經(jīng)驗(yàn),就復(fù)制出七八成水準(zhǔn)的“山寨秘方”。
再用心一點(diǎn)的,推陳出新,弄出同等級的秘方也不是不可能。
有很多家特色店,就是這樣起家的。
路克完全不用這樣干。
被他干掉的人里,有不少是擁有基礎(chǔ)廚藝的。
在他的騷擾下,系統(tǒng)爸爸會將其中包含醬料(腌制料)配置的列出來。
基礎(chǔ)廚藝只要一百積分,路克早就學(xué)了。
現(xiàn)在只需要在這些能力里切換,專門查看醬料配置這塊,再將各種配方的調(diào)制方法輸入小蝸資料庫,讓它控制家里的調(diào)料廚具一直試驗(yàn)。
品嘗的任務(wù)由路克、賽琳娜、金塊三個大吃貨來完成。
好吃的吃掉,不好吃的……金塊吃掉。
試營業(yè)這幾天,暫時用路克之前的自用的“獨(dú)家秘方”頂著。
多余的秘方可以豐富他自己的配方庫,也能作為餐館日后擴(kuò)充經(jīng)營項目的備用底牌。
鈦金手機(jī)公司如今是紐約各個官方機(jī)構(gòu)的大金主,每年固定捐贈總額已超過一千萬。
而克林頓區(qū)救助基金會也在紐約官方有一些知名度。
這種掏錢不謀求其它回報,幫忙維持紐約穩(wěn)定的傻子基金會真的不多。
但這不意味著克林頓區(qū)救助基金會好惹。
相反,這個基金會在克林頓區(qū)已經(jīng)呈現(xiàn)“霸主”之姿。
只要它愿意,絕對可以“召喚”出幾千名克林頓區(qū)居民,給紐約官方添堵輕而易舉。
兩方聯(lián)合下,紐約官方的各種手續(xù)一路綠燈。
第二天甚至連mayor邁克-索德伯格也親自過問此事,表示要大力支持本地商業(yè)發(fā)展云云。
路克卻知道,邁克-索德伯格這是聞到味兒了。
單純的快餐店不算什么,一家中小型快餐店有三五十個就業(yè)崗位就不錯了。
但這家快餐店直接成為饑餓外賣的第一家試點(diǎn)合作伙伴,產(chǎn)生的外賣快遞業(yè)務(wù)卻會提供更多的就業(yè)崗位。
索德伯格mayor太清楚美國人的尿性,那是能偷懶那就盡量偷懶。
如果能在玩手機(jī)時順便點(diǎn)個快餐送到家門口,那肯定比出去吃快餐更吸引人。
作秀做全套,他還用自己辦公手機(jī)給手下的工作人員點(diǎn)了幾份外賣。
然后,他就發(fā)現(xiàn)通過這個饑餓外賣點(diǎn)餐,平臺會用促銷回饋的名義,向這個賬號記入點(diǎn)餐數(shù)額10%的積分。
這個積分可以在下次點(diǎn)餐時以1:1的比例,抵扣點(diǎn)餐的任何費(fèi)用,且沒有任何使用門檻。
然后點(diǎn)餐時,還有店家接單后預(yù)計送達(dá)時間的提醒,以及可配送區(qū)域的提醒。
而按照可配送區(qū)域的提醒,最遲在下單內(nèi)三十分鐘,外賣就將送達(dá)。
超過這個范圍,這家店就不接單了。
換句話說,大多數(shù)訂單都會在一二十分鐘這個范圍內(nèi)送達(dá),畢竟不可能所有訂單都來自最大配送范圍。
如果這個點(diǎn)餐軟件將紐約各區(qū)的餐館加入進(jìn)去,那任何人都能在一二十分鐘內(nèi)拿到外賣。
而且,點(diǎn)餐客戶還能分別給這家店和外賣員打評分,最低一星最高五星。
這個五星級評價將會以平均分的形勢,公開展示在店家和外賣快遞公司的名字后。
商人出身的索德伯格mayor很快就察覺到這其中的微妙之處。
這個五星評價就是最直觀的好評率。
現(xiàn)在雖然就一家店,一個外賣快遞公司,但只要多起來,那想讓更多人選擇自己,就必須獲得客戶的口碑。
只要時間足夠久,客戶足夠多,好評和差評必然會越發(fā)接近真實(shí)狀況。
琢磨了片刻,他拿起電話撥給了自己的堂弟:“杰弗里,晚上有空么?我這里有點(diǎn)事和你談?wù)劇2皇牵巧馍系氖隆!?br />
掛斷電話,他呼出一口氣。
從這個外賣軟件,以及鈦金手機(jī)公司的態(tài)度上,他聞到了金錢的味道。
同時,還有政績的味道。
美國的政績同樣有明確的數(shù)字指標(biāo),其中一個繞不過去的數(shù)字那就是就業(yè)率。
這個外賣快遞,顯然就是一個能產(chǎn)生就業(yè)崗位的新行業(yè)。
本質(zhì)上說,外賣快遞越方便,就會有越多人愿意掏一點(diǎn)錢省事。
如果紐約每天有一百萬人想省事,那就起碼需要幾萬個快遞人員為他們服務(wù)。
這可不是一個小數(shù)字。
而且這生意先期投入不大,效益差也虧不到哪兒去,還能給他增加政績,完全可以讓堂弟來搞搞。
路克并不知道才兩天就有聰明人出現(xiàn)了。
不過他知道這種聰明人在美國會很多,不是索德伯格也會是其他人。
索德伯格只要不是想添堵,那就無所謂。
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