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重回九四 正文 第四十三章 賣(mài)肥豬肉

作者/雨中雨夾雪 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    丫頭一直在哭,無(wú)論她大伯娘怎么安慰也安慰不好,后來(lái)郭去空閑了,急忙進(jìn)屋安慰,她依舊很傷心。

    平時(shí)郭去去喂豬時(shí),丫頭都喜歡屁顛屁顛的跟在他后面,然后好奇的看著吃豬飯的豬們,每次郭去都告訴她,這豬將來(lái)賣(mài)錢(qián)了,就給丫頭買(mǎi)好吃的。

    丫頭還小,特別單純,郭去說(shuō)的玩笑話被她當(dāng)真了,今天早上殺豬,她就覺(jué)得豬要沒(méi)了,再想到好吃的米粑粑沒(méi)了,好喝的冰袋也沒(méi)了,那自然是不干的。所以看到豬被三人放倒在地上,她哭得那個(gè)傷心呀,聲音都直堪比地動(dòng)山搖了。

    沒(méi)法,郭去只好承諾給她買(mǎi)好多冰袋,買(mǎi)好多米粑粑,這才把她哄好了。

    吃飯時(shí),丫頭吃著新鮮的豬肉,顯得非常開(kāi)心,郭去見(jiàn)此,開(kāi)玩笑的問(wèn)道,“豬肉好吃嗎?”

    “好吃~”

    “那以后我們每頓都吃豬肉好不好?”

    “好~”

    “那不買(mǎi)冰袋和米粑粑了好不好?”

    “嗯~”

    這個(gè)“嗯”是第三聲,表示不愿意。

    吃飯的時(shí)間,就在和丫頭的一問(wèn)一答中過(guò)去,反正丫頭的回答就一個(gè)意思:頓頓吃豬肉可以,不買(mǎi)米粑粑和冰袋不可以。

    吃完飯,幾人就火急火燎的往街上趕,就連家里的幾頭野豬仔,都交給大伯娘來(lái)喂了,

    這時(shí)代不像后世,趕場(chǎng)的人還是很多的,趕場(chǎng)天在街上,基本上都是人貼著人走路,哪像后世,趕場(chǎng)天成了老人們的專(zhuān)利,擺攤的竟然比趕場(chǎng)的人多。

    恰逢趕場(chǎng)天,這都是計(jì)劃好了的,若不然郭去也不會(huì)選擇這時(shí)候殺豬。

    十月的最后一個(gè)趕場(chǎng)天,人還是很多的,這時(shí)候差不多的糧食都已經(jīng)收完了,想要換點(diǎn)錢(qián)的老百姓,都大包小包的背上街來(lái)賣(mài)。

    馬上就十一月了,距離過(guò)年也不遠(yuǎn)了,但這時(shí)間卻是最尷尬的時(shí)候。

    老百姓去年臘月殺的豬熬的油,很多都已經(jīng)吃光了,這時(shí)候正是老百姓買(mǎi)肉回去熬油的時(shí)候。所以豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一定的增長(zhǎng)。這也是郭去選擇自己殺豬來(lái)賣(mài)的原因之一。

    也因?yàn)檫@個(gè)原因,豬才殺完,就被村里人買(mǎi)去了五十多斤。

    然后就是把豬背到街上去了,要說(shuō)郭去的大伯對(duì)他們家,那是真的好,郭去太小,老爺子又老,所以背豬肉上街的事情,全都交給了他大伯。

    他大伯一個(gè)人硬是跑了兩趟。

    至于長(zhǎng)江,也不過(guò)是起到一個(gè)輔佐作用,因?yàn)樗橙鈺r(shí),必須得有人跟著他。若不然豬肉半途被人背走了,郭去和老爺子,上哪里去哭都不知道。

    保險(xiǎn)起見(jiàn),長(zhǎng)江只背了一頭豬的四分之一,也就是九十來(lái)斤。

    被老百姓養(yǎng)大的豬,少于三百五十斤,都算是少的了,而且那家的養(yǎng)豬的會(huì)很不好意思,因?yàn)閯e人會(huì)覺(jué)得此人舍不得糧食,若不是,那豬怎么這么輕?

    言歸正傳,從郭去大伯把豬肉背到街上后,老爺子也剛?cè)テ渌婪蚰睦锎蛱絾蝺r(jià)回來(lái),郭去想了想,決定以上一場(chǎng)的價(jià)格販賣(mài)。

    看周?chē)娜硕嗔似饋?lái),他吆喝了一聲。喊出來(lái)的話中,充分表明了豬的是剛殺的,新鮮。

    至于豬肉好不好,這年代的老百姓,一眼就能看出來(lái)。

    打個(gè)比方說(shuō),一胎生的兩只豬,一只按老百姓的方式養(yǎng);另一只用臊水,也就是那些飯館里剩下的剩菜剩飯養(yǎng),這兩只豬是非常不一樣的。

    雖然都是豬,但臊水養(yǎng)的豬看起來(lái)是白晃晃的,一點(diǎn)都不紅潤(rùn)。

    而用豬草和糧食養(yǎng)大的豬,豬肉雖然也白,但白中帶著紅潤(rùn),看起來(lái)都讓人舒服。

    而且臊水養(yǎng)的豬,其肉質(zhì)太粘了,就算煮熟了,吃起來(lái)還有有心無(wú)力,因?yàn)榻啦凰椤?br />
    這些買(mǎi)豬肉的老百姓,自家每年都要養(yǎng)豬,都要賣(mài)豬,都要?dú)⑦^(guò)年豬,對(duì)豬肉好不好的判斷,那自然是深有體會(huì)的。

    所以,郭去的吆喝中,只凸出了豬肉的新鮮,然后要買(mǎi)的人,他們自己會(huì)過(guò)來(lái)看肉質(zhì)。

    有意賣(mài)豬肉的人,一般都會(huì)四處看看,問(wèn)問(wèn)價(jià)格,再比較豬肉的肉質(zhì),自然心中有數(shù)了。

    所以盡管很多人上來(lái)看了看,又問(wèn)了問(wèn)價(jià)格就走了,但郭去是并不擔(dān)心的,因?yàn)樗ǖ膬r(jià)格,是上一場(chǎng)的價(jià)格。

    意思就是他的豬肉價(jià)格比其他人便宜,同時(shí)他也不擔(dān)心那些屠夫來(lái)找他,因?yàn)樗毁u(mài)這一次,這次過(guò)后就不賣(mài)了。

    就算那些屠夫生氣,認(rèn)為他破壞了行情,他也不怕,因?yàn)榇藭r(shí)誰(shuí)也忙的走不開(kāi)。

    時(shí)間緩緩而過(guò),案板上的豬肉也在快速的減少。

    等到下午三點(diǎn)左右,豬肉就只剩下二十來(lái)斤了,而家里面也有三十來(lái)斤,這些肉是不打算賣(mài)的,因?yàn)樽约杭依锏呢i油也不夠了。

    收攤后,郭去去給他大伯買(mǎi)了一包小康煙,回到家又給他提了十斤豬肉過(guò)去,以感謝他這一下午毫不停息的割豬肉。

    他大伯平時(shí)無(wú)論是幫忙背廢品,還是殺豬割豬肉,都沒(méi)有要工錢(qián)了。

    但郭去不能因?yàn)閯e人不要,他就不給,所以準(zhǔn)備回家后,把工錢(qián)算一算,給大伯送去。

    至于長(zhǎng)江,郭去讓老爺子帶著他去地?cái)偵腺I(mǎi)了兩套衣服褲子,以及兩雙解放鞋,就當(dāng)是他這段時(shí)間的工錢(qián)了。

    忙完了這些瑣事,郭去見(jiàn)丫頭站在地上,眼巴巴的看著他,不時(shí)還喊一句“鍋鍋”,不明白的人恐怕還以為是她害怕呢。

    郭去卻是明白,丫頭這是在提醒他呢,提醒他快去買(mǎi)米粑粑和冰袋。

    “貪吃的丫頭!”郭去把小菁丫頭抱起來(lái),另一只手摸著他的頭,笑著道。

    “嗯~”小小年紀(jì)的丫頭,對(duì)郭去說(shuō)的話十分敏感,竟然知道是不好的話,她在表示不滿意。

    總是吃米粑粑和冰袋,并不能讓丫頭健康成長(zhǎng),郭去還給她買(mǎi)了兩版津威,然后小丫頭就一發(fā)不可收拾的,喜歡上了津威,從此也離不開(kāi)津威了。

    回到家,趁著太陽(yáng)剛落山,郭去去溝里洗了個(gè)澡,洗去了身上的豬油味,這才回家,老爺子已經(jīng)熱好了飯菜,正等著他和他大伯呢。

    至于長(zhǎng)江,他對(duì)吃飯的事是很敏感的,老爺子還在熱菜,他就已經(jīng)坐在凳子上等著了。

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