這一日，天氣晴好，原本陰沉了幾日的天空，突然放了晴，日陽(yáng)雖是沒(méi)有其它三季溫暖，但是卻足夠光亮，照得人心里跟著歡喜。
彤城最繁華的商街上，同往日一般，人來(lái)人來(lái)，很是熱鬧，各個(gè)店鋪的掌柜和伙計(jì)笑得合不攏嘴，忙碌得很，但是招呼客人的間隙，卻還會(huì)小跑兒出去，抻頭瞧瞧街頭兒的那家茶樓，然后嗅嗅空氣里誘人的香氣，又跑回去嘀咕兩句。
有客人心下好奇，就拉了掌柜探問(wèn)，掌柜也不隱瞞，附耳笑言兩句，那客人就驚得張大了嘴巴，“真的，掌柜你哪里聽(tīng)得的消息？”
那掌柜一挑眉，“自然是真的，我們鋪?zhàn)拥男』镉?jì)，同那茶樓里的伙計(jì)是同一村的，回家趕路時(shí)聽(tīng)得的消息，怎么會(huì)是假的？”
“哎呀，這可有熱鬧看了，”那客人頓時(shí)歡喜的嚴(yán)謹(jǐn)都瞇了起來(lái)，“這女子若真是千金小姐，趙家怕是要把腸子都悔青了。”
掌柜的卻搖頭，“倒也不見(jiàn)得，趙家人論算盤(pán)可是打的最精，吳家小姐也不差啊。不過(guò)，老夫倒是佩服這安南候小姐，三五日間就開(kāi)起個(gè)茶樓，聽(tīng)說(shuō)那樓里要售賣(mài)的吃食，很是新奇，號(hào)稱整個(gè)武國(guó)獨(dú)一份兒，這不，那幾家茶樓的老家伙們都是瞪大眼睛瞧著呢。”
“這熱鬧可不能錯(cuò)過(guò)，茶樓哪日開(kāi)業(yè)，我定然要去坐坐。”
“聽(tīng)說(shuō)是明日�！�
如此這般的笑談，整個(gè)商街時(shí)有傳來(lái)，于是茶樓還沒(méi)有開(kāi)張，就如同瑞雪預(yù)料的一般，迅速成了同城里最熱門(mén)的話題。
茶樓后灶里，幾個(gè)廚娘圍在案板前，不錯(cuò)眼珠兒的盯著彩云彩月，姐妹倆的白嫩小手，上下靈活翻飛，不過(guò)眨眼間，就包出一只元寶似的小餃子，或者白胖圓潤(rùn)的十八褶包子，眾女各個(gè)艷羨的夸贊，“真是好巧的心思，好巧的手藝。”
莫掌柜的兩個(gè)兒媳，韓氏朱氏也聽(tīng)從公爹的吩咐前來(lái)幫忙，就笑道，“咱們茶樓有彩云彩月姑娘這手藝，怕是想要不紅火都難啊�！�
彩云彩月被夸贊的臉紅，但還是說(shuō)道，“這些吃食都是我們夫人傳給我們兩人的，夫人才是真正的心靈手巧。”
眾人都是一臉敬佩模樣，畢竟她們也聽(tīng)說(shuō)了東家的身份，一個(gè)大家閨秀，能有這般手藝，可著實(shí)難得。
“好了，大伙兒都動(dòng)手試試吧，夠一籠屜就上鍋開(kāi)蒸，夫人吩咐了，蒸好就分給大伙兒都嘗嘗味道，別自家人都不知如何美味，到時(shí)候要怎么給客人介紹啊�！�
眾人聽(tīng)了這話都是不敢相信，那餡料就在她們眼前，除了肉糜就是排骨，甚至還有剝了殼的整只蝦仁，樣樣都是好東西，這居然是要分給她們吃的？
彩月見(jiàn)得眾人不動(dòng)，就道，“嫂子趕緊動(dòng)手啊，總共十種點(diǎn)心，咱們今日可是忙得很啊�！�
“哎，好，好。”眾人趕緊上手學(xué)起來(lái)，心里突然就覺(jué)得留下伺候新東家，興許還真是留對(duì)了。
茶樓前面，德勝正帶了幾個(gè)伙計(jì)蹬著梯子，把剛?cè)』氐呢翌~，掛在了門(mén)楣上，楠木材質(zhì)，黑底金字，“甘苦茶樓”。
人生七大苦，生老病死，怨憎惡，傷離別，求不得。
人生四大喜事，久旱逢甘露，他鄉(xiāng)遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時(shí)。
德勝望著牌匾久久無(wú)語(yǔ)，一座茶樓，說(shuō)盡人間甘苦！自家小姐又何嘗不是在嘲諷，她的甘苦成了別人口齒間的趣事？
幾個(gè)伙計(jì)拾掇好梯子等位，見(jiàn)得大管事在發(fā)呆，就忍不住推了一個(gè)上前問(wèn)道，“管事，這牌匾這么掛，成嗎？”
德勝醒過(guò)神來(lái)，點(diǎn)頭說(shuō)道，“不錯(cuò)，以后隔幾日就擦擦，咱們這茶樓以后說(shuō)不得就是彤城第一，牌匾臟了，可是丟臉面。”
幾個(gè)伙計(jì)都笑起來(lái)，有那性子活泛的就道，“那是，那是，也不看看我們茶樓賣(mài)的什么吃食，別的茶樓根本都沒(méi)見(jiàn)過(guò)�！�
眾人都是臉上帶了笑，主家生意好，他們這做伙計(jì)的，自然也會(huì)跟著沾光啊。
“你們可都把吃食單子和價(jià)格背熟了？”
“管事放心，早背得滾瓜爛熟了，”莫掌柜的小兒子莫明言，成了親還沒(méi)有孩子，性子活泛，極喜說(shuō)話，聽(tīng)得德勝問(wèn)，就開(kāi)口答道。
德勝點(diǎn)頭，帶了眾人進(jìn)得大廳，彩云彩月就帶了女子們端了熱氣騰騰的蒸籠出來(lái)，小伙計(jì)們一哄聲的涌上前去，都想先看看自家茶樓要賣(mài)什么好吃食，這半會(huì)兒只嗅著香氣，就引得他們肚里的饞蟲(chóng)抗議了。
果然，那入眼的精致吃食，惹得他們歡呼不已，德勝昨日已是吃過(guò)，自然不急，就道，“趁著大伙兒都在，我就說(shuō)兩句。
你們當(dāng)日能留在咱們茶樓里，說(shuō)實(shí)話，就是掉�？觾豪锪�，昨晚東家交代我說(shuō)，以后你們每人的工錢(qián)，都多漲三成，每季兩套衣衫，逢年過(guò)節(jié)還有福利�！�
一聽(tīng)漲工錢(qián)，發(fā)衣衫，所有人都是歡呼起來(lái)，要知道原來(lái)的東家就算大方的了，也不過(guò)一年才兩套衣衫，但是新東家居然說(shuō)四季都有，這可是翻了四番，大伙兒如何能不歡喜。
小狗子最是機(jī)靈，就喊道，“大管事，福利是什么東西��？”
德勝昨晚聽(tīng)得主子說(shuō)起這詞，也是不懂，后來(lái)問(wèn)過(guò)彩云彩月才知道，但這可不耽擱他現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)，于是笑瞇瞇說(shuō)道，“福利就是每逢節(jié)日發(fā)肉、發(fā)吃食，過(guò)年的時(shí)候，還要把茶樓全年的利潤(rùn)拿出一成來(lái)，給你們發(fā)紅包。多了我不敢說(shuō)，但是每人分個(gè)三五兩還是容易的�！�
眾人哪里想得到，福利是這么好的東西，各個(gè)喜得臉色通紅，猛然高呼出聲，“謝東家厚賞，謝東家厚賞！”
聲音之大，簡(jiǎn)直要把茶樓掀翻一般，門(mén)外路人也被驚得停了腳步，往里瞧了幾眼，這才搖頭走了。
德勝擺手示意眾人靜下來(lái)，卻收了剛才的笑臉，又道，“有了這般好福利，大伙兒若是不好好做活計(jì)，或者生出別的心思，可別怪我翻臉無(wú)情！”
眾人趕忙束手行禮，“大管事放心，我們必定用心做事�！�
“那就好，點(diǎn)心都要涼了，大伙兒趕緊都嘗嘗吧�！钡聞俣魍⑹�，徹底收了眾人的心，就招呼著吃起了點(diǎn)心。
有了先前那般歡喜，就是吃樹(shù)葉也要香甜三分，更何況，這吃食原本就是美味無(wú)比，眾人立時(shí)就對(duì)茶樓以后的生意充滿了信心，自然他們的荷包也要裝的鼓鼓，這是最讓人歡喜的…
第二日，天公作美，比之前日還要晴好，辰時(shí)一到，茶樓二層屋檐上懸掛的一串爆竹就被點(diǎn)燃了，砰砰梆梆響的震耳欲聾，德勝和莫掌柜雙雙抓了簸籮里的銅錢(qián)撒了出去討個(gè)吉利，無(wú)數(shù)大小乞丐和頑童、路人，都去爭(zhēng)搶，更顯熱鬧。
待得人群散去，一條街上的各家店鋪掌柜都上前笑著說(shuō)些吉利話，被迎進(jìn)大堂安坐，還有莫掌柜這些年結(jié)交的友人，也都前來(lái)捧場(chǎng)，加上聞?dòng)嵍鴣?lái)的看客們，倒也把大堂里擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。
小伙計(jì)穿花蝴蝶一般，笑嘻嘻飛奔在各個(gè)座椅間，把薄薄的木刻單子遞到眾位客人手中，那木板沒(méi)有上漆，只刷了薄薄的清油，保持了柞木原本的顏色，看著就有種返璞歸真的大氣，四周刻了幾道云水紋，中間圍繞的就是一道道看著就新奇的吃食名字。
有客人就指了其中第一道吃食，問(wèn)道，“伙計(jì)，這蝦餃王是什么吃食啊？”
“哦，客官您可是一開(kāi)口就問(wèn)到咱們鋪?zhàn)右院笈率亲畛雒某允沉�，這點(diǎn)心面皮是透明的，客官您夾上一只都能看見(jiàn)里面的餡料兒，還放了整只的大蝦，那味道，昨日小的蒙東家厚賞，有幸吃了一個(gè)，香得晚上都沒(méi)睡著覺(jué)啊，這不，現(xiàn)在還黑著眼圈兒呢。”這小伙計(jì)在茶樓里伺候了兩三年了，嘴皮賊是利落，說(shuō)的又風(fēng)趣又好笑，惹得一桌兒客人都笑了起來(lái)。
那客人瞧著身旁的友人都是一臉好奇，就道，“先來(lái)兩盤(pán)嘗嘗，還有這天下第一包是什么？”
“哈哈，客官您問(wèn)這包子，就更是問(wèn)對(duì)了，小的賣(mài)個(gè)關(guān)子，先不說(shuō)什么，客官您盡管點(diǎn)，若是到時(shí)候吃到嘴里，您不喊三聲好，這頓茶，小的請(qǐng)您。”
“呦，這伙計(jì)可真是夸下�？诹耍�，再來(lái)一屜。”那客人也被激到了，怎么都要嘗嘗這什么包子，能讓伙計(jì)這般驕傲。
“客官，這包子一屜就一個(gè)，您怕是要多點(diǎn)幾個(gè)�！�
“哦，這般啊，”那客人就道，“那就來(lái)五屜，我們每人一屜�！�
“好咧，客官稍等。”小伙計(jì)高聲應(yīng)著，就跑去了后廚。
這時(shí)各個(gè)桌子也都點(diǎn)完了吃食，眾人一邊喝著茶水一邊慢悠悠說(shuō)著閑話，莫掌柜和德勝兩人，在各個(gè)桌間走了走，簡(jiǎn)單寒暄兩句。
很快，小伙計(jì)們就一溜煙兒從灶間端了吃食出來(lái)，先前說(shuō)話那小伙計(jì)，一手拖了一只燒成了樹(shù)葉形狀的白磁盤(pán)，直奔那五位客人的桌前，雙手小心放下，那瓷盤(pán)里，擺著得一排小巧蝦餃就現(xiàn)于客人們眼前，幾人齊齊驚奇得瞪大了眼睛。
只見(jiàn)那蝦餃一只也不過(guò)兩寸大小，面皮兒不知如何調(diào)制，居然如同極薄的羊脂白玉一般細(xì)膩透明，巧妙的捏成了元寶形狀，隱隱露出里面的餡料，翠綠的是蔥花兒、嫣紅的是肉餡兒，當(dāng)然最最吸引人的就是那餃子尾部微微翹起的蝦尾，通紅锃亮，惹人垂涎欲滴。
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