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神廚王妃 正文 第三百八十八章:與東坡肉齊名的“董肉”

作者/夜幽懿 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    第三百八十八章:與東坡肉齊名的“董肉”

    “即使做的再好也就是五花肉的味道!”青軸小聲嘀咕道,然樂莜莜拍了拍另外一塊五花肉,“那青軸你就做一份不一樣的燉豬肉!”她特意咬重了“燉豬肉”的音,一股不容置疑地自信從中透出。

    頓時(shí),青軸聳了聳肩,剛剛的氣焰頓時(shí)消散,咬唇看著樂莜莜,但實(shí)則用眼角打量著也夜炎的表情。

    江起看著現(xiàn)場(chǎng)的尷尬連忙催促道:“莜莜!滾了……滾了……”

    樂莜莜抿了抿唇,看了一眼因此滿眼含淚的青軸,嘴角不由一抽,但是手中的鍋勺卻快速地將浮沫撇去,隨后將五花肉轉(zhuǎn)過(guò)身豬皮朝上。

    最后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煮半個(gè)時(shí)辰,而這一時(shí)間將白糖磨成粉末,黑白芝麻也磨成半碎的狀,而帶殼的花生她直接扔給了江起,“幫我把花生剝開,然后去皮炒香!”

    江起期待的臉蛋頓時(shí)垮掉不由抱怨道:“啊……莜莜,怎么可以這樣呢?”樂莜莜皮笑肉不笑地彈了一下江起的額頭,“等下你就別吃飯!”

    江起迫于樂莜莜的威逼利誘下只能悶聲剝花生,而樂莜莜則是將另外一個(gè)小鍋盛上白砂糖放在爐灶邊上。

    隨后一下降鍋蓋掀起,一大陣水霧的洶涌而出,直接遮掉了所有人的視線,而樂莜莜卻趁此刻。

    將筷子插入五花肉一手拿著鍋鏟協(xié)助將五花肉翻過(guò)身,繼而蓋上鍋蓋,但她在掀開鍋蓋的那一霎那勺起兩勺子湯汁。

    她走到另外一個(gè)爐灶前倒入湯汁大火煮沸,隨隨后加入融成水的淀粉、蠔油、白砂糖以及少量的黃糖碎。

    她不斷攪拌不斷讓渾濁的湯汁慢慢變得濃稠,醬汁頁(yè)面的明亮起來(lái),而的此刻她準(zhǔn)備了一個(gè)砂鍋將已經(jīng)燙熟豆芽和娃娃菜墊底。

    而小白菜則是打豎依靠在砂鍋邊上,爾后她將五花肉的鍋蓋打開,一股與之前醬料香氣不同的肉香飄蕩在空氣中。

    樂莜莜用工具夾起五花肉放在砧板上,連忙吹了吹冒著熱氣五花肉,手中拎著不太習(xí)慣的菜刀在五花肉上橫豎切了四刀之后。

    隨后一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放進(jìn)砂鍋中,夜炎憋了一眼身邊流了滿地口水的首狼干咳一聲,樂莜莜下意識(shí)地用手挑了一個(gè)五花肉送到夜炎嘴邊,“試試?”

    夜炎望著眼前的五花肉、皮呈皺紋狀、油亮光滑,紋似虎皮,緩緩張開嘴一口咬住了五花肉,甚連她的的食指也碰到了他的貝齒,她的心房被撞了一下。

    她瞪大眼睛看著夜炎的輪廓分明英俊的臉龐,大腦忽然變得一片空白,動(dòng)作來(lái)不及縮回卻被夜炎調(diào)戲地輕吸了一下食指,頓然她的小心臟額不受控制的拼命跳動(dòng)……

    但又由于角度的問(wèn)題,所有人只知道樂莜莜親自喂肉,但只有樂莜莜害羞地連忙抽回自己的手,臉頰微紅的回到爐灶前,江起看著樂莜莜的樣子,好奇問(wèn)道:“莜莜,你的臉為什么那么紅啊?”

    樂莜莜等了一眼哪壺不開開哪壺的江起,咬牙尷尬解釋道:“我……我……”夜炎壞笑地嚼了嚼口中的食物,“江起,因?yàn)樗沟娜耸潜就酢!?br />
    “為什么啊?”江起抓了抓后腦勺,然江閔卻如夜炎所說(shuō)而發(fā)現(xiàn)樂莜莜對(duì)于做菜有一股執(zhí)迷,但對(duì)于喜歡的人,縱使她忘記了,但身體心里依舊記得那份感覺,那份只屬于夜炎的悸動(dòng)……

    “因?yàn)樗菢份。 苯h平淡地說(shuō)了一聲便轉(zhuǎn)身離開廚房,徒留一臉不懂的江起大喊道:“師叔啊!你還沒有吃莜莜做的菜呢?”

    夜炎的頷首自信地看著樂莜莜淺笑道,“本王在飯廳等你。”樂莜莜皺了皺眉,總感覺夜炎是在黃鼠狼給雞拜年不安好心,然她又想到自己除了做飯就沒有對(duì)夜炎有任何利用價(jià)值,她的心安了安,只能船到橋頭自然直了。

    青軸看著夜炎的離開,猶豫再三道:“姐姐,我在這里幫你吧!”樂莜莜沒有反對(duì),算是默許青軸的留下,隨后她轉(zhuǎn)身繼續(xù)完成這一道有著有趣的愛情故事。

    樂莜莜淋上最后的醬汁,一道色澤紅亮,肥而不膩的五花肉便驟然出世,江起則是立馬端著砂鍋邊跑邊喊道:“莜莜,我?guī)湍惆岢鋈ィㄉ荚谀抢锪恕?br />
    樂莜莜看著江起貪吃的模樣,腦中閃過(guò)以前的畫面,嘴角微微揚(yáng)起笑道:“怎么那么像楊成呢?”

    青軸恍然看著樂莜莜忽然蹦出一個(gè)陌生的男子名字,心中閃過(guò)一計(jì)楚楚可憐的笑臉展現(xiàn)出一副好奇巴巴的樣子道:“姐姐,誰(shuí)是楊成?”

    樂莜莜擦了擦雙手,瞟了一眼青軸糾正道:“青軸,你不用喊我姐姐!畢竟我與你家王爺無(wú)名無(wú)分,只不過(guò)有了那么丁點(diǎn)的干系……”

    青軸望著樂莜莜有意的回避“楊成是誰(shuí)?”的問(wèn)題,心里越覺得這人與樂莜莜有著非同尋常的關(guān)系。

    忽然她往跪在地上“噗”地跪下,臉滿臉愧疚,淚眼婆娑的望著樂莜莜說(shuō)道:“青軸年幼不懂事,不知姐姐,不……莜莜,廚藝了得,如今真的自打臉面……莜莜,你能原諒我嗎?”

    樂莜莜對(duì)于青軸忽然朝著自己下跪,眉頭不由一皺,臉上的錯(cuò)愕讓青軸誤以為能更加靠近樂莜莜一步。

    然樂莜莜的咬了咬牙,轉(zhuǎn)身將炒鍋燒干至紅熱,隨后將花生放入炒鍋中翻炒道:“嗯!你起來(lái)吧!”

    青軸看著不安常理出牌的樂莜莜,更是聲情并茂地抽泣道:“莜莜姐姐,你若是不原諒我,王爺就會(huì)將我趕出府,更加不會(huì)派人幫助父親的部族重新恢整……”

    樂莜莜扭頭憋了一眼青軸,欲想說(shuō)什么的時(shí)候,卻看見門口有一個(gè)宮婢鬼鬼祟祟偷看,料有意思地看著青軸與宮婢。她放下手中炒香的花生,雙手抬了一直往下墜的青軸,“起來(lái)吧!”

    “莜莜姐姐……”

    樂莜莜不耐煩地皺緊眉頭,再次糾正道:“莜莜!”青軸皺了皺眉,但樂莜莜看了一眼融化濃稠的白砂糖,連忙喊了一聲,“啊老鼠!”青軸頓時(shí)驚怕地站起,拍著身體尖聲問(wèn)道:“在哪里?在哪里?在哪里?”

    樂莜莜連推帶喊地說(shuō)道:“在那里,你先出去我來(lái)打老鼠……”她說(shuō)完不等青軸半句話直接將廚房的門“嘭”的一聲關(guān)上,碰的青軸與那宮婢一臉灰。

    廚房?jī)?nèi)的她嘆了一口氣,“怎么那么多桃花?”但是今日青軸下跪的這番行為,倘若讓他人看見定然誤會(huì)了她有意刁難青軸……

    她將熬煮完成的白砂糖放一旁晾涼,隨后從一個(gè)小瓦崗內(nèi)找挖出了一小戳麥芽糖,放在早就用面粉摸過(guò)的桌面,隨后以精細(xì)白糖、褪殼芝麻、麥芽糖為基本原料,再加上等過(guò)篩的面粉面揉搓成一個(gè)糖面團(tuán)。

    她將糖面團(tuán)放進(jìn)炒鍋中的滾炒到面團(tuán)熟透之后,最后經(jīng)過(guò)一番復(fù)雜的制作成,終將董糖還原出來(lái)。她擦了擦額頭沁出的汗水,一手將端著董糖往廚房外走。

    然不知她剛打開門就見首狼站在門口等著她,她看著首狼隨手扔了一塊董糖,結(jié)果首狼像看白癡一樣看著她,緩緩起身往外飯廳走去,而留下被藐視的樂莜莜的樣子。

    飯廳:

    樂莜莜剛走進(jìn)飯廳,眸子不由閃過(guò)一絲笑意,她強(qiáng)力憋住嘴角的笑問(wèn)道:“怎么都不起筷子?”

    江起咬了咬唇,“莜莜,你覺得能吃嗎?”樂莜莜掃過(guò)的桌上不算自己做的拿到董肉的八道菜,舔了舔舌頭調(diào)侃道:“想不到你的口味挺特別的……”

    夜炎冷幽的黑眸瞟了她一眼,“既然做好了,那就吃飯吧!”

    青軸將頭埋的低低的,快貼近飯碗,而樂莜莜一手將她手中的飯碗拿開想安撫兩句,但江起夾起被炒黑的豇豆,嘲諷道:“不會(huì)做菜就不要強(qiáng)迫自己做菜,這樣不僅浪費(fèi)了自己的精心與心血,還浪費(fèi)了食材……”

    “江起!”樂莜莜瞪了口直心快的江起一眼,江閔清了清嗓子說(shuō)道:“那就吃飯吧!”

    樂莜莜將董糖放下,自然地往江閔身旁的椅子走去,然夜炎頭也不抬地冷咳了一聲,樂莜莜的扭頭掃了一眼四周的人,以及江閔的眼光,默默地走到夜炎的左側(cè)坐下。

    而夜炎不吭聲但是卻夾了樂莜莜親自做的虎皮肉放進(jìn)她的碗里,“啊我從來(lái)沒吃過(guò)那么美味的肉!”

    江起激動(dòng)地滿臉呈現(xiàn)出幸福感,青軸不信地夾起虎皮肉咬了一口,頓然整個(gè)人震驚地抬起頭說(shuō)道:“肥而不膩、香甜可口、肥肉的軟爛醇香,精肉的嚼勁爽口,兩者相互配合之下,竟然如此美味!”

    樂莜莜看著每個(gè)人的臉上的幸福感,她不由地望向側(cè)臉依舊能迷死人夜炎,夜炎靜默地持著飯,但直到他頂不住樂莜莜的視線,默默放下碗筷扭頭看著她道:“再怎么看,本王依舊不是你口中的五花肉。對(duì)了,這道菜叫什么?”

    樂莜莜皺了皺鼻子,憤憤地咬了一口虎皮肉道:“這是一道能與東坡肉媲美的虎皮肉,其中里面是講述了一個(gè)家道中落的富家小姐被迫成為名妓,名揚(yáng)天下……

    可她又是一個(gè)好廚娘,她嫁入董府成為妾,酷熱讓人不開胃。故而她為了讓不開胃的相公吃下飯,便用心創(chuàng)造出了這一道虎皮肉,世人俗稱:董肉!”

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