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神廚王妃 正文 第一百一十六章:山寨魚頭王與蔥拌鴨

作者/夜幽懿 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    樂莜莜忍不住瞪了火龍一眼,諷刺道:“以大當家才智淪落為草寇,不覺得可恥嗎?”

    \t火龍不以為意一笑,“能發揮發揮一己所長只能是官家人?還是你們眼中的才子、大學士?”

    整理食材的樂莜莜不禁為火龍的話一愣,她腦海中確實是假設過火龍是才子,以其洞察先機的睿智足夠為他在未來的仕途上開天辟地。

    \t樂莜莜抬起頭恰好看到火龍把弄著腰間的佩玉——上好的羊脂白玉打造成眼前如此溫潤的白玉,她眼尖地看到火龍手上把玩的佩玉上貌似是“薛”字書體,試探性問道:“火龍,你姓薛?”

    火龍緩緩抬起頭,將佩玉拔下朝她張開,滿是傷疤的大手上安靜的掛著那塊玉,“你會這種古老的文字?”

    “嗯!”她看著玉佩上的小篆,記憶瞬間被拉回二十一世紀,她曾研究過的古文字之一,由秦始王統一六國統一的文字——小篆。

    火龍意外的看著眼前的樂莜莜,幽幽問道:“你是怎么認識的?”她將手中的魚頭在砧板上一分為二,不經思考地回答道:“有人教導過!”

    “誰?”火龍驚喜地看著樂莜莜往前走了幾步,到達她一米之處時她拿著菜刀阻止了火龍再進一步,毫無感情說道:“已故!”

    火龍失望一笑,將佩玉重新綁好在腰間, 嘆息道:“真可惜!認識玉佩上書體的人估計這世間的人不多了!”

    她轉過頭朝著循循善誘她說出真相的火龍微微一笑,“不聽不聽,王八在念經!”火龍輕哼一聲,雙手抱胸半靠身子,玩世不恭地看著她。

    樂莜莜講魚頭洗干凈后,將料酒胡椒粉以及粗鹽均勻攪拌一起后,她將魚頭甩干水放進這一盆配料中,微微用力戳了魚頭,使魚肉更是入味的腌制。

    而后她講臘鴨洗干凈放入鍋中隔水蒸,在這期間她拿起一根香點燃插在在灶君爺爺的香爐前,“想不到你們這些官家人也會信灶君爺爺!”

    “大當家,我要糾正幾點。首先:我不是管家人,我只是一屆廚娘,又恰好在戰王府任職廚娘,并沒有一官半職。其次:信不信灶君爺爺是我自己的事情,與你以及任何人都無關;

    再者:我這次點香的原因是要估摸蒸鴨和腌制的時間,并不是特意在開火時供奉灶君爺爺,第四……”火龍看著叨叨不覺的樂莜莜,無奈地掏了掏耳朵,感嘆道:“女人真是聒耳!”

    \t樂莜莜被火龍這么一說,整個人立馬不說話,轉身快速將蔥姜蒜剝皮切成蓉,爾后快速將剁椒剁成細碎后。

    \t她將成段的大蔥鋪在大碟子上,僅次便鋪上姜片后放入已經腌制入味的魚頭再倒上性烈的酒。

    \t刺鼻的酒香讓她不僅皺了皺眉,偷偷用小手指點了點送進嘴巴內,濃烈的酒香順著的口腔的直涌鼻腔,火辣辣的灼燒感讓她不舒服皺緊眉頭,默默將手中的烈酒塞上蓋子時卻被火龍奪走,好爽地喝了幾口,微醺的看著樂莜莜,“酒要這樣喝才爽!”

    \t樂莜莜鄙夷地看了他一眼,將剁碎的剁椒和辣椒攪拌一起并平鋪在魚頭之上。她將半成品的剁椒魚頭端到灶臺上,將已經蒸熟的臘鴨端出鍋,趁著蒸汽還沒有消散而快速將剁椒魚頭送進鍋中鍋中蒸。

    \t被蒸熟的臘鴨明黃而亮眼,鴨油溢出表皮而滑落滴落在盤子中,酥香的臘鴨縷縷冒著熱氣,鴨的香味如平地一聲雷一般,充斥了整個廚房。

    \t微醺的火龍嗅著咸香的鴨香,“你該不會就蒸個鴨子,那么普通吧?”

    \t“你就不能不說話嗎?”她將鴨子多余的水份掉,快速在燒紅的炒鍋中徒手拿著剛出爐燙手的鴨子在鍋中煸,直到明黃色鴨皮上鍍上一層焦黃的她才將燙手的鴨子重新放入碗中,燙手的幾根手指握住耳朵跺了幾腳。

    \t火龍看著她臘鴨上鍍上一層不屬于它的焦黃,咸香味中飄蕩著些許焦香,不禁認真打量著眼前的小廚娘到底是用美貌吸引閻王還真的是用廚藝?

    \t樂莜莜看著炒鍋中沾染上鴨油變得明亮,她一手將猜到上面切成兩半的花椒撥入炒鍋中快速翻炒并撒上少量的鹽,待到花椒被炒出辣味十足的味道,她快速倒入已經剁好的半只臘鴨。

    \t臘鴨上沾染上花椒的鮮紅,咸香的鴨隨著翻炒的花椒慢慢變得帶有一股香辣,火龍不敢置信地看著炒鍋中的臘鴨變成像真正的鴨子般與花椒融為一體,讓他再也分辨不出眼前的臘鴨是臘鴨。\t

    樂莜莜將蔥姜蒜倒入花椒中隨便翻炒了幾下后,將十分艱難搜刮出來的桂皮扔進去炒鍋中,隨后加入少量的料酒和水。料酒和水“嘭”了一聲,。

    瞬間變成無數蒸汽縷縷升起,花椒味的鴨香頓時被料酒和水吊出噴香的辣味,樂莜莜忍不住吞了吞口水,快速在鍋中撒上少量的白糖,淡化鴨子的咸味并讓鴨子沾染上絲絲的甜味。

    樂莜莜默默將蔥拌鴨鏟到簸箕上,抖掉較輕的花椒在鍋中。隨后她將花椒鏟道碟子中,一一夾起鴨子放在花椒上,并撒上了蔥花放在桌子上,“好了!”

    火龍看著碟子上咸香鴨子吞了吞唾液,忽然一陣白霧飄起讓火龍挑了挑眉,一道被樂莜莜撒上蔥花淋上豉油后,再將燒熱的油倒在剁椒魚頭上。

    飄香的剁椒魚頭呈現在到火龍面前,他淺淡一笑看著樂莜莜接過她手中的筷子,慢條斯理地夾起一塊鴨肉送進嘴巴。

    臘鴨肉的緊致(爽)滑,略微粗糙的鴨皮微脆而焦香,鴨肉緊致(爽)滑。花椒的辣味打開火龍的味蕾,咸香的鴨肉越嚼越香,宛若口中的鴨肉并不是往日他所吃到臘鴨。

    火龍一腳他在長板凳上,喝了一小口酒,慢慢夾起剁椒魚頭的肉。

    魚肉的鮮嫩入口即化,剁椒的辣味瞬間充斥口腔內,淡淡的酒香蔓延整個嘴巴,他夾剁椒送入嘴巴,剁碎的阿嬌攜帶著魚的鮮味,爽辣不澀的口感讓火龍頓時覺得一股熱意從口腔竄到心房,緊接著這一股熱意化成無數暖流流入四肢百骸之中。

    “菜做的不賴啊!”火龍語重心長地邊說邊抬起頭,卻無意看到陽光下的樂莜莜將黑發撥起編程蝎子辮放在一側,他的動作不禁慢下來,賞心悅目地撐著腦袋欣賞著眼前雨打芭蕉純白的她,“小廚娘,你叫什么呢?”樂莜莜頭也不抬,專心致志地將蝎子辮收尾,“樂莜……”

    “噠噠噠——”

    倉促的腳步聲打斷了樂莜莜的話,她警惕地抬起頭,目光落在了急匆匆沖進廚房的冷虎,冷虎警惕地看了樂莜莜一眼,“大當家……”火龍從樂莜莜身上收回視線,扭頭看著喘氣的冷虎,調侃道:“什么事情可以讓大名鼎鼎的二當家如此急促?莫不是房中的小姑娘……”

    “大當家!現在不是笑我的時候了,五臺山的人要反擊了。”冷虎瞪著樂莜莜,火龍輕挑眉頭,夾起鴨肉送進嘴淡然說道:“我們設的眼哨解決是嗎?”

    “對對對!不知道何時被人解決了!”冷虎激動點頭,“大當家,接下來我們要怎么做啊?”

    “閻王這來的雷不及掩耳之勢,看來有一場硬仗要打咯!”火龍將筷子放下,瞟了一眼樂莜莜臉上的喜色。“冷虎,將小廚娘帶下去關著。”

    “是!”冷虎看著樂莜莜一眼,粗魯地一把將樂莜莜往外拽,“看什么看!走吧……”

    樂莜莜一手抖開冷虎的手,“我自己走,不用你拉著!”她的看了一眼淡定的火龍,心中對火龍的對策更是好奇,終究她還是沒有問出口。

    兩跨出門檻地那一刻,火龍補了一句,“小廚娘,你的名字我記住了。這兩道菜是?”

    樂莜莜扭頭看著火龍,聲音冷淡道,“山寨魚頭王、蔥拌鴨!”

    火龍雙眼一瞇,將筷子放下,“冷虎好生照料小廚娘,她掉可一根毛我都算在你頭上。”冷虎不懂地看著火龍,奈何火龍抖了抖衣袍, “小廚娘,看著我如何挫敗閻王吧!”

    樂莜莜莞爾一笑,伸手將發絲勾到耳后,“拭目以待!到時候別輸掉了褲子,跪地求饒!”

    \t“你……信不信我殺了……”冷虎生氣地拽住樂莜莜揚起拳頭,卻不想火龍冷憋一眼,忍氣吞聲憋屈地講揚起的拳頭發下,松開樂莜莜的肩膀冷哼一聲。

    “小廚娘,你會來求我不要殺了閻王的!”火龍理了理袖子,似笑非笑地看著樂莜莜,然樂莜莜臉上忽綻一抹淺笑“你覺得你有這個機會嗎?”

    樂莜莜臉上的洋溢著自信與對一個人無條件信任的笑意,刺疼了火龍的眼睛,也正是這種笑意卻激化了火龍與夜炎之間的矛盾。

    \t“冷虎!待下去關著!”火龍眸子一冷,沈聲吩咐道。冷虎更是一下粗魯的拽著她的胳膊往前走去。她看著火龍那一身白色的衣袍消失在眼底,輕笑道:“這場昭然若揭的戰斗不是早就擺明了結果了嗎?”

    “你!”冷虎惱怒地揚起拳頭往樂莜莜臉上砸去,但樂莜莜不躲不避筆直地站在原地上,墨眸中的拳頭逐漸放大,幽幽說道:“二當家難道忘了,若是我掉了一根毛,大當家定然讓你吃不了兜著走!”聲音如同水落青竹般清脆,但話中的內容卻讓冷虎的拳頭止于她眼前。

    “你別仗著大當家欣賞你就如此嘚瑟!等大當家滅了閻王后,看你還能不能這般自信嘚瑟!”

    “那就拭目以待吧!”

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