以前做的腌菜都是酸的，沒(méi)有加辣的味道在，吃多了總會(huì)膩，加點(diǎn)辣的，味道就很不一樣，更帶勁，更有味。

    常霜問(wèn)母親，母親說(shuō)吃辣的人比較少，還是清淡的多。正好了，什么事別人沒(méi)做過(guò)的，她做，就由她來(lái)打開(kāi)人門(mén)的味蕾。開(kāi)頭可能不會(huì)很順利，但沒(méi)關(guān)系，凡事都是開(kāi)頭難。

    常霜教母親做菜，“娘，先準(zhǔn)材料，長(zhǎng)青豆，醋還有辣醬，這些是必不可少的。”

    何孝娟想了想，不好意思道：“霜兒，豆和醋可以有，辣醬我也知道，但我們這里好像沒(méi)有。”

    “辣醬也沒(méi)有，對(duì)哦，在這里我還沒(méi)吃過(guò)，那咱們就自己做。”

    “霜兒會(huì)做嗎？”何孝娟不會(huì)。

    “我會(huì)。”

    沒(méi)辦法，沒(méi)有的東西只能自己動(dòng)手做，也可以減少成本。

    “先制作辣醬，準(zhǔn)備材料，辣椒、紅燈籠果、蒜頭。”紅燈籠果就是西紅柿。

    何孝娟和竹季按照常霜說(shuō)的準(zhǔn)備。

    “紅燈籠果和辣椒還有蒜頭剁碎，紅燈籠果分開(kāi)獨(dú)自放干鍋里燒開(kāi)，然后與辣椒蒜頭再放上鹽一起混，就可以了。喜歡甜的可以放一點(diǎn)兒糖加點(diǎn)甜味，做多個(gè)口味。”

    何孝娟干勁滿(mǎn)滿(mǎn)，廚房里乒乒乓乓的響起來(lái)。剁東西的時(shí)候常霜來(lái)做，她精湛有力的刀功叫家人大開(kāi)眼界，何孝娟直呼她女兒什么時(shí)候這么厲害了，好像會(huì)功夫一樣。

    常霜笑笑不說(shuō)話(huà)，不是好像，就是會(huì)。

    “娘，嘗嘗，你們也嘗嘗。”常霜把做好的辣醬給家人嘗嘗看，她自己嘗過(guò)她很滿(mǎn)意。

    “哇！”常星吃了一大口一下子就哭出來(lái)了。

    “哈哈……星兒，這是辣的，小饞貓吃這么多。”常霜趕緊抓住么妹要揉眼睛的手，給她揉就慘了。

    “姐，好辣。”常晶也覺(jué)得不好吃。

    何孝娟也皺著臉，只有竹季一臉的津津有味。

    “我們可以做辣醬和酸辣菜兩種一起賣(mài)，哈哈！”常霜更來(lái)勁了。

    何孝娟有些不看好，“別人會(huì)喜歡吃嗎？”

    “娘，這是辣醬，單吃一定不好受，要配其他東西的，配菜配飯更有味道，是下飯的好東西。配無(wú)味的東西，這玩意對(duì)窮人和常外出露宿的人來(lái)說(shuō)，是好東西。”

    常霜得意道，雖然一開(kāi)始會(huì)有些難，但只要大家知道這個(gè)好處，就會(huì)喜歡的。這里也有配料下飯的東西，但常霜都覺(jué)得難吃，她做的一定更討人喜歡。

    “好，娘聽(tīng)霜兒的。”何孝娟對(duì)女兒有信心。

    “好了，我們接下來(lái)做酸辣菜。”

    常霜教家人做，“把豆洗整根放入鍋里煮個(gè)半熟就好，讓豆保持綠色，然后把長(zhǎng)豆切小，再裝入壇子里，再趁熱加入做好的辣醬，鹽醋還有蔥，就好了。

    步驟不麻煩，竹季燒火，何孝娟切了裝罐，很容易就做好了。

    “霜兒，這樣就好了？”何孝娟擦擦額頭的汗。

    “很簡(jiǎn)單是吧，不過(guò)對(duì)外可不能這么說(shuō)，要說(shuō)，有秘方。嘿嘿！”

    常霜雙手抱胸，不搞點(diǎn)保密，這個(gè)玩意能賺錢(qián)的時(shí)間可不長(zhǎng)，人人要是會(huì)做，就不值錢(qián)了。

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