當(dāng)周長泰那里的土豆刮全部打出來的時(shí)候,招弟她們的店子也修好了。
因?yàn)橹皇菚簳r(shí)用幾年,所以用的是最簡單的方法,最少的材料,活脫脫的一古代豆腐渣工程,不過,三五年還是能撐的下來的。
先修好的自然是店面,反正是要拆的房子,周長泰也不介意按照招弟畫的范圍修大一點(diǎn),平時(shí)想歇歇腳的時(shí)候有個(gè)遮風(fēng)擋雨的地方也不錯(cuò)。唯一不懂的就是招弟干嘛要在門口修個(gè)大爐子,明明后面那么大一個(gè)廚房。
廚房修得跟店面那間差不多一樣大,起初其實(shí)沒畫這么大的,還是招弟后來又添了個(gè)主意,反正地方夠也就加到這么大了。
說是暫時(shí)的,但是里面東西足夠齊全,幾個(gè)大灶那是不說了,還打了一個(gè)大石磨放在里面,以前沒時(shí)間太麻煩不想弄的東西現(xiàn)在全都可以開始弄了。
有了固定的地方,她們做的東西更全面了。現(xiàn)在廚房的一半,幾乎就是一個(gè)豆腐坊,別的不說,至少全家現(xiàn)在天天都有豆?jié){喝了。
每天泡的豆子,除了點(diǎn)兩桶豆腐腦,做幾版豆腐賣外,剩下的全做成比較容易保存的豆腐皮和豆腐干。
隨著天氣漸漸的涼了下來,能吃上一口熱的要舒服得多,招弟她們的小店以前賣的東西一樣在賣,不過涼蝦現(xiàn)在換成了熱的,還做涼粉,但是是炒涼粉,這些是給那些愿意花錢的人準(zhǔn)備的。
還有一些人,偶爾花幾個(gè)錢嘗嘗鮮就罷了,天天在外面吃就覺得舍不得了,現(xiàn)在不是在做豆腐么,豆渣很多,招弟讓人把豆渣、玉米面還有面粉混合,捏成窩窩頭,一文錢兩個(gè),自己家做也沒有比這更便宜的,何況自己家里要磨豆子什么的比這還麻煩,做出來成本更高呢!
于是連那些苛待自己到了極點(diǎn)的人,算過帳后也選擇在這里吃了,更主要的是,在這里吃還有一碗免費(fèi)的熱湯,雖然只是清水煮的蔬菜或者是干酸菜,可比自己干哽冷饅頭要舒服得多,唯一的麻煩是,要自己帶碗,不過,習(xí)慣了也就好了。
招弟本也不想這么麻煩的,可是,人太多了,就算她買碗的成本不說,這洗碗也是一個(gè)磨人的活,除了錢芳兒,店里還另外請了兩個(gè)人,一個(gè)也是力氣不錯(cuò)的小姑娘,叫丁杏兒,另外一個(gè)則是一個(gè)寡婦胡大嫂子,帶著一個(gè)女兒叫胡柳兒。
說起來這胡大嫂也是命苦,能在這個(gè)地方生存下來的人,別的不說,生命力都頑強(qiáng),不然怎么能在這什么都沒有的地方活下來。
開荒開荒,說起來不過兩個(gè)字而已,可是代表的卻是官府發(fā)下來的種子得種到地里,自己吃的全都得上山去尋,忍受初開出的貧瘠土地里少得可憐的產(chǎn)出,一點(diǎn)一點(diǎn)的熬到地熟產(chǎn)量增加。
沒有雜草一樣頑強(qiáng)的生命力,不是死在逃難的路上,就會(huì)死在沒有相應(yīng)的營養(yǎng)補(bǔ)充的高強(qiáng)度的勞動(dòng)中。
胡大嫂的丈夫熬過了這些,好不容易掙下了一份家業(yè),這日子看著往好處過了,跟人進(jìn)山打獵,本想弄點(diǎn)野味打打牙祭,卻沒想到他們運(yùn)氣不好惹到了野獸,同去的人丟了胳膊變了殘廢好歹命還在,這胡大哥卻沒這份運(yùn)氣,抱著還沒有兒子連個(gè)上香的后都沒有的遺憾走了,剩下胡大嫂跟獨(dú)女胡柳兒。
這胡大嫂也硬氣,報(bào)了女戶,放話出去等女兒長大了招婿入贅,傳了這胡家的香火,雖說這唐國并不限制贅婿不準(zhǔn)做官什么的,但是,傳了這么多代的觀念不是這么容易解決的,做贅婿的,一般都是活不下去才舍了祖宗的姓氏的。而在這大片土地沒有人開墾的地方還選擇做贅婿,都是要被人看不起的。好在這胡柳兒還小,才七歲而已,也不至于現(xiàn)在就操心。
只是這胡大嫂的命運(yùn)再悲慘,別人想幫也幫不了多少忙,這生活畢竟得她自己過下去,得知帶弟要招人,錢芳兒趕緊推薦了她,平時(shí)胡大嫂干活的時(shí)候不管天冷天熱都得帶著柳兒,在這里干,至少娘兩個(gè)都可以輕松點(diǎn)。
胡大嫂得了這個(gè)活,那真是兢兢業(yè)業(yè),一天都沒個(gè)歇息的時(shí)候,柳兒年紀(jì)雖小也跟著做事,帶得芳兒跟杏兒都不好意思偷懶,招弟來看到,記在心里,工錢牽扯得多不好隨便加,卻把她們的伙食包了。
最初不包吃,實(shí)在是包不起,別看以前招弟看穿越劇多了,寢室里有姐妹就說自己要穿越了,把現(xiàn)代的這些弄古代去,什么開自助餐啊,隨便吃啊,全國各地連鎖到處開花賺得盆滿缽滿,真來開個(gè)試試?
絕對是一頓起碼把三天的飯全吃了,虧得你褲子都找不到!
現(xiàn)在好了,肉餅包不起,豆渣餅還是能夠管夠的。何況雖然豆渣餅說著好像不上臺(tái)面,補(bǔ)充營養(yǎng)卻是個(gè)好東西,沒看天天在這吃飯的都納悶老板難道有秘方?這餅子吃了管餓還長力氣了?
一邊做著生意,一邊做著準(zhǔn)備,終于一切就緒,招弟開始放大招了——串串香!
拆下來的雞骨加上買來的大骨砍開,加姜片燉上一晚上。鍋里放油,放入生姜、大蒜、辣椒、花椒爆香,再加豆瓣炒出顏色香味,招弟家還有自己的獨(dú)門秘方——把鹵過以后的鹵料炕干磨粉后,就可以當(dāng)五香粉使用了,摻入熬好的骨頭湯,鍋底就好了。
把豆腐干、豆腐皮、土豆條、各類蔬菜拿竹簽穿好,想吃什么點(diǎn)什么,這味道,現(xiàn)代天天吃都吃不膩,何況這個(gè)時(shí)候的人呢?
吃串串,是少不了肉的,不過這肉,也不是誰都吃起來不心疼的,招弟也準(zhǔn)備了肉串,不過端給周長泰他們的,直接上的就是火鍋了,大塊吃肉才符合他們的胃口嘛!
周長泰完全沒有辜負(fù)招弟的期望,自打吃過一次后,簡直就離不了的趨勢,招弟趁此機(jī)會(huì),坑了他幾個(gè)銅火鍋,又坑了一批鴛鴦鍋,以后自己家里想吃就方便了,隨時(shí)可以弄,最主要的是,終于不用將就幾個(gè)小的只吃清淡的了呀!(未完待續(xù)。)
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