255、潑皮賈九
如果單獨開一家這樣的專賣盒飯的小飯館，按照客棧定的這個價格，在物價偏高的京城，那肯定是要賠錢的。
可是，客棧里主打的是高檔酒樓，在京城來開這么一家酒樓，必須要有特色菜式不說，還不能跟別人雷同，自然也不是偏僻地方只要有肉跟一些稍好一些的食材就可以滿足大部分人的要求可比了。
食不厭精膾不厭細，招弟給京城的分店的定位就是一個字——貴，為了對得起定下的這個價格，那提供的商品必然要讓人覺得物有所值才會吸引客人上門了。
招弟名下，加上京城新開的這家客棧，已經有五家了，也就是說，在五個城市都已經有了據點。
要知道，她開的并不僅僅是客棧，每一個客棧所在地，都會在離城最近的郊區買一個小莊子，雖然這些莊子有自己附帶的土地，但是，莊戶自己種的這些只是在需要救急的時候才用得上，平時都是以這莊子為基地來做為收購加工的中轉。
莊子自身最大的用途就是養殖和加工，為當地的客棧提供肉類和豆制品以及蛋禽之類的原材料，收購本地的農產品用于加工，把主打的特色豆腐皮、腐乳、皮蛋、粉絲直接由這里運送到合作的店鋪里去，也省去了運輸的麻煩與成本的增加。
做為主店的南安城，偏重的是便宜量足，其他的城市，是高檔與低端相結合以應付各階層客人的需要。而在京城這里，則完全是將這兩部分的客人分開來。主打的就是一個精致，吃的就是一個氛圍與炫耀。
用的材料全是最新鮮與最好的，每樣東西都只取身上最精華的部分，就是白菜，也只取中間的菜心。在廚師的巧手之下，做出來的菜就算是最簡單的一道蔬菜，吃起來也是別處嘗不到的鮮，不只是一道菜，而是每道菜都是如此，當然，這價格也是很好看的，就是普普通通一道素菜，價格也比普通小飯館里的葷菜還要貴了。
人的心理是很奇怪的，這么貴的東西，也不是沒有人心里嘀咕過，但是，這客棧的菜品從不降價，除了持有客棧的會員卡貴賓卡能夠享受到打折的待遇，別的不管是誰不管是什么情況下，這價格就一直都是這個不變，拜客棧高昂的入會費用所賜，這原本還覺得有點貴的東西，馬上就變成了這個價格才配的起它的身份，一時間變成了京城里最好的炫富場所，令紈绔子弟們與有求于別人辦事請客的商人們趨之若鶩，以能在這里請客為身份與家底深厚的象征。
這些菜等于是已經把成本給收回來了，但是，除了只被取用了一小點的精華，剩下的幾乎能夠算是完整的而已經是沒有成本的了，合法講究的就是一個濃油赤醬味道重，才能讓人吃了之后還想再來，這時候賣的就是一個數量了。
至于其中所用的調料，全是山上自己種出來的，這成本就更低了，就算是其他有人比較有遠見的看見這東西小利潤高，但是，總還是要發愁銷路問題的，而到他們這里，則完全沒有這樣的困擾，銷路全都是現成的。
所以，不管京城里的同行怎么猜忌，客棧的生意還是一天比一天更好，等到一傳十十傳百，來過的人帶來了更多的回頭客時，招弟的客棧已經在極短的時間內就已經站穩了腳跟了。
生意的火爆自然就引來了有心人的窺探。
賈九是生活在京城南邊棚戶區的一個潑皮小混混，他個子不高，形容猥瑣，但是在京城里卻混得很開，原因很簡單——他娘特別能生，不歇氣的生了九個孩子出來，三女六男，頭上成親的姐姐們也繼承了他娘能生的體質，給他添了好幾個外甥，也在夫家站住了腳，被當成大功臣對待，幾個姐夫雖然也身在市井，但是卻是比較有名氣有影響力的人物。
當初他娘是在連生三個女兒的情況下，才一口氣的連著生了這么多孩子出來，這逢年過節的，只要家里的人都回去看望兩個老人，那妥妥的半條街全是他家里的人，在這個人多就絕對勢重的年代，光他家的人站在一起，敢惹的人還真沒有。
賈九是家里最小的兒子，與頭上的姐姐年紀差的大，幾乎是在她們的背上長大的，每個哥哥姐姐全都帶過他，自然對他也就特別的容忍，也把他給慣成了一個“鬼見愁”，從小到大，不知道惹了多少事，全靠他們跟在后面收拾。
客棧生意的火爆自然引起了常年在街上混的賈九的注意，象他這樣的人，平時給人幫閑掙錢的時候少之又少，大多數的時候，就是靠到每個店家去敲詐一番過日子。
飯館這樣的地方，是最容易動手腳的，先去好吃好喝一頓，等到酒足飯飽了，再弄一兩個蟲子之類的東西進去，即使知道這其中有貓膩，大部分店鋪也還是選擇了息事寧人，寧肯自己吃點虧，也要先把這個瘟神給送走，要知道，這賈九可以很光棍的碰瓷，他們卻沒有辦法揭穿，還不如滿足了他的要求，損失還要小一點。
不然被他給盯上，也不多做什么，就每天來給你搗一次亂，你的生意就不要想做下去了。
賈九原想故技重施，可惜的是，踩了幾天的點，卻發現自己沒有下手的機會。
酒樓那邊，就他找好地方觀察到的情況看來，吃飯的時候，全程都有小姑娘在一邊幫忙布菜什么的，雖然不喊她的時候好像感覺不到她的存在，可是只要有什么需要人幫忙的，她就會輕手輕腳的走上前來，完美的履行自己的職責，這樣的地方，是動不了什么手腳的。
至于速食部那邊，生意的火爆導致窗口前的隊伍排起來兩排不說，每排還都有人在一邊監督著維護秩序，他要怎么才能把自己專門弄來的道具給放進去？
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