“另外贈(zèng)送南瓜酥和茶，我想著王老爺家的茶葉自然是比我們的好，也不方便打包送茶，就多送幾盤(pán)南瓜酥，說(shuō)不準(zhǔn)家里人愛(ài)吃。”
林小福扒拉著算盤(pán)就把帳細(xì)細(xì)算了。
除了知道王家夫婦為人再好也是商人，商人喜歡明算帳，自然要讓人家滿意。
另一方面，也是算給鋪中陸續(xù)又來(lái)的幾個(gè)客人聽(tīng)的，讓大家知道，趙家食府遵守承諾，宣傳單上的優(yōu)惠一定會(huì)兌現(xiàn)。
“對(duì)了，公公，咱們發(fā)出去的宣傳單有一千張，萬(wàn)一有人今天來(lái)不了，不若在鋪外帖張說(shuō)明，告知客人，這個(gè)月里拿宣傳單來(lái)，皆可兌現(xiàn)優(yōu)惠。”
林小福大聲詢(xún)問(wèn)柜臺(tái)后的趙長(zhǎng)祿。
其實(shí)在王家夫婦來(lái)之前，林小福給趙長(zhǎng)祿送茶時(shí)，就在說(shuō)這事兒。
今天開(kāi)張，不可能真的接待得到一千個(gè)客人，也不可能真的有一千個(gè)客人持宣傳單前來(lái)。
他們應(yīng)該早些改通知，為自己找個(gè)臺(tái)階下。
這樣，今天來(lái)一百個(gè)人，明天若還能來(lái)一百個(gè)人，只要這個(gè)月的生意還行，說(shuō)不定能將明年的租金都賺回來(lái)。
“好，一會(huì)就寫(xiě)，子富你過(guò)來(lái)寫(xiě)！”趙長(zhǎng)祿連忙答應(yīng)了，就喊剛閑下來(lái)的人。
鋪中散賣(mài)的營(yíng)養(yǎng)湯第二鍋又送過(guò)來(lái)了，本著嫌二兩貴的，可花一百文嘗嘗湯。
當(dāng)然散賣(mài)的不可能把湯底都舀給你。
因而知道這湯好處又或者不想與人分湯的客人，就可以直接點(diǎn)一湯缽，這樣湯底那些好料都屬于你了。
“十一兩，給我再來(lái)一個(gè)不同口味的鍋煎餅。”
王老爺聽(tīng)了林小福算帳之后，立刻掏出錢(qián)袋子，就拿了一張十兩、一張一兩的銀票出來(lái)，笑瞇瞇地又點(diǎn)了一個(gè)大號(hào)鍋煎餅。
“好，正好。”林小福接了錢(qián)，連忙示意趙子添快去拿一個(gè)大號(hào)鍋煎餅。
今天太忙，更怕趙陳氏手忙腳亂，因而早早就從型號(hào)分開(kāi)了不同口味，讓客人從宣傳單上就可以選擇。
大號(hào)一百五十文，打完折正是一百二十文。
王老爺不愧是個(gè)精明商人、鎮(zhèn)上首富，從林小福剛才算帳時(shí)就已經(jīng)知道，如何在不找零錢(qián)的情況下兩全其美。
林小福把錢(qián)和算盤(pán)都拿去柜臺(tái)，和趙長(zhǎng)祿把帳對(duì)了對(duì)，趙長(zhǎng)祿收了錢(qián)，高高興興在每個(gè)商品的后面劃了一筆。
這是林小福教的簡(jiǎn)單記帳法，每一列都記了一個(gè)商品名稱(chēng)，每賣(mài)掉一份就在后面劃一筆，到時(shí)數(shù)正字。
最后在當(dāng)天結(jié)收總帳上直接錄入實(shí)數(shù)，匯總后便是當(dāng)天營(yíng)收，再扣除相應(yīng)成本，就能知道當(dāng)天賺頭是多少啦。
他們做的是吃食生意，每天實(shí)際用掉了多少食材，包括茶葉幾斤幾兩，都可從各處收回?cái)?shù)據(jù)，打烊之后統(tǒng)一登冊(cè)。
以前擺茶攤的人也有小帳要記，但哪里有這么多？
趙長(zhǎng)祿今天也是精神高中度中，心中惴惴的。
反倒是趙子添心中平靜得很，因?yàn)樗α耍Φ眠B坐一會(huì)兒的時(shí)間都沒(méi)有，又哪來(lái)的時(shí)間擔(dān)心生意不好？
他只知道，他越忙，就表示生意越好，若他坐著閑著，才是要哭呢。田園嬌寵：毒醫(yī)娘子山里漢
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