在葉昊品嘗過美味的魚唇之后,接下來,李澤榮又向他推薦了鯊魚尾部的魚鰭。
“葉董,鯊魚身上一共三個(gè)部位有魚鰭,也就是我們俗稱的魚翅。鯊魚的背鰭、胸鰭和尾鰭,在美食界又分別被稱為脊翅、翼翅和勾翅。其中尾鰭,也就是勾翅,最為名貴,也最好吃,您要不要先嘗一下?”
“好啊!”
葉昊開心地答道。
有一名美女服務(wù)員,轉(zhuǎn)動(dòng)大餐桌上的轉(zhuǎn)盤,將大白鯊的尾鰭,轉(zhuǎn)到了葉昊的面前。
李澤榮親自拿了一副干凈的餐刀餐叉,挑選了尾鰭上最好的一個(gè)部位,切下來一塊,盛放至葉昊的餐碟中。隨后,他又拿起湯勺,舀了一勺從大白鯊腹部被蒸出來的濃郁湯汁,細(xì)心地澆在那塊魚翅上面。
葉昊用筷子夾起來,輕輕咬上一口,頓時(shí)感到口香四溢,鮮美之極。
魚翅的口感,與魚唇截然不同,有些像粉絲,但更脆爽滑口。魚翅本身的味道較淡,但澆上一勺湯汁之后,味道變得鮮美了許多。
在葉昊吃過魚翅之后,洛詩音她們也取了一塊來吃。
洛詩音出身巨富之家,以前也經(jīng)常吃魚翅,但還是第一次吃到這么好吃的魚翅。
“哇,李大廚,你的手藝太贊了,我從沒有吃過這么好吃的魚翅!”
洛詩音忍不住贊嘆道。
“窩草,真的有這么好吃嗎?快讓我嘗嘗!”
“瑪?shù)模肿樱愣汲粤藘蓧K了,還特么跟我搶!”
胖子等人,以前根本就沒吃過魚翅,今天還是頭一次吃這么奢侈的東西。他們吃過之后,也是贊不絕口,連聲叫好。
葉昊直播間的那些粉絲們,看到這么多人一起吃魚翅,羨慕的不要不要的。
接下來,李澤榮又親自操刀,替葉昊削下來一塊金黃色的鯊魚皮。
在做這道菜的時(shí)候,李澤榮在鯊魚皮上花的功夫最多。他先是將鯊魚皮處理干凈,開水燙軟,經(jīng)過一番腌制之后,又用熱油澆淋在魚皮表面,讓魚皮表面酥脆焦黃。再之后,又與鯊魚肉一起上屜蒸,鯊魚肉的湯汁,被焦酥的鯊魚皮充分吸收,產(chǎn)生了一種奇妙的味道組合。
葉昊只吃了一小口,就再次拍案喝彩起來,
“好吃,真特么好吃!外酥里嫩,口感豐富,香汁四溢,回味無窮啊!”
大家聽到葉昊對鯊魚皮的評價(jià)這么高,又一窩蜂地?fù)屩云瘐忯~皮來。
“好吃,太好吃了!”
“我滴天哪,這是鯊魚皮嗎?怎么能做這么好吃?”
“初咬一口,酥酥的,再咬下去,軟軟的,仔細(xì)咀嚼起來,既勁道又易嚼,口感真不是一般的贊!而且,越嚼越香,越嚼越鮮,真特么是絕了!”
所有吃過這道鯊魚皮的人,沒有不拍案叫絕的。
李澤榮看到大家這么喜歡吃這道菜,心中也充滿了驕傲感。
作為一名廚師,最大的喜悅,就是來自于食客的贊頌了。
鯊魚皮吃完,大家又開始吃鯊魚肉。這時(shí)候,李澤榮讓服務(wù)員送來一個(gè)大號的叉子,親自為大家揭開鯊魚腹部的秘密。
當(dāng)他用叉子把鯊魚腹部的肉掀開時(shí),里面豐盛的蝦蟹鮑魚之類的海鮮露了出來。
“窩草,我說怎么剛才覺得少了一些海鮮,原來都在鯊魚的肚子里!”
胖子激動(dòng)的大叫起來。
“朱總,這叫金屋藏嬌!將螃蟹龍蝦等海鮮,裹入鯊魚腹中,一起蒸制,可以讓多種海鮮的味道融合在一起,鮮上加鮮,妙不可言!”
李澤榮得意地解釋道。
“好!好!好!”
葉昊在試吃了其中的一只螃蟹之后,一口氣連夸三聲好。
這種大海蟹,單獨(dú)蒸著吃,就已經(jīng)很好吃了。現(xiàn)在經(jīng)過這種特殊蒸制之后,味道就變得更加鮮美。
胖子已經(jīng)興奮地說不出話來了,一刻不停地在往嘴里塞海鮮,吃的那叫一個(gè)忘情!
就在這時(shí),明月押著賈貴發(fā)和薛強(qiáng),回到了宴會廳里。
這一次,賈貴發(fā)和薛強(qiáng)都明顯老實(shí)多了,一見到葉昊,就噗通跪倒在地,痛哭流涕,磕頭不止。
也不知道明月剛才使出了什么手段,讓這兩個(gè)家伙跟剛才判若兩人。
“葉董,我錯(cuò)了,我就是個(gè)傻逼,您饒了我吧!”
“我無恥,我卑鄙,我不是人!求求葉董,把我當(dāng)個(gè)屁放了吧!”
顯然,這兩個(gè)家伙剛才被明月收拾的不輕,終于服軟了。
葉昊瞥了他們一眼,沒搭理他們兩個(gè),反而笑著沖明月招手,
“明月,快來,這條大白鯊的味道真是絕了,你一定得好好嘗嘗!”
明月大喜,丟下那兩個(gè)傻逼,很快在餐桌旁坐下。
葉昊讓服務(wù)員給明月送過去一個(gè)大盤子,里面放著剛才特意為他留的魚唇、魚翅和鯊魚皮等美食。
明月沒想到,葉昊這么照顧他,感動(dòng)地一塌糊涂。
他沒有急于動(dòng)筷子,而是給自己甄滿了一杯酒,站起向葉昊敬酒,
“壕哥,謝謝!”
“都是自家兄弟,謝個(gè)啥?你也忙活半天了,趕緊吃吧!”
葉昊笑著端起酒杯,跟明月碰了一下,然后一飲而盡。
很快,大家又有說有笑的大吃大喝起來。
賈貴發(fā)和薛強(qiáng)兩個(gè),跪在地上磕了半天頭,見葉昊根本就沒搭理他們兩個(gè),心里都開始糾結(jié)起來。
他們又磕了幾個(gè)頭,然后停了下來,小心翼翼地往葉昊這邊兒偷瞄。
他們搞不清楚,葉昊這算是放過他們兩個(gè)了,還是暫時(shí)沒工夫搭理他們。
賈貴發(fā)跟薛強(qiáng)對視了一眼,然后悄悄站起身來。
薛強(qiáng)起初沒敢站起來,但是看到賈貴發(fā)站起來后,葉昊并沒有什么反應(yīng),于是也躡手躡腳的站起來了。
他們剛站起來,明月就轉(zhuǎn)過頭,冷冷看了他們一眼。
不過,葉昊仍然沒有任何表示,還在笑著跟大楞碰杯喝酒。
明月見葉昊沒有發(fā)話,也就沒說什么,轉(zhuǎn)回頭,繼續(xù)開心地吃自己的鯊魚肉。
賈貴發(fā)和薛強(qiáng)兩個(gè),跟傻逼似的,呆呆的站了一會兒,然后就想偷偷溜走。
他們剛走了兩步,忽然聽到葉昊說話了,
“誰讓你們走的?”
他們嚇得渾身一哆嗦,急忙停下腳步,乖乖轉(zhuǎn)回身來。
他們看到葉昊正在冷冷地看著他們,嚇得慌忙又跪倒在地。
葉昊看了他們幾眼,忽然嘴角勾起一絲壞笑。
他轉(zhuǎn)回頭,對胖子等人說道,
“今天這頓飯吃的很爽,可還缺了一些趣味,不如讓那兩個(gè)傻逼,給我們表演幾個(gè)節(jié)目,助助酒興,你們覺得咋樣?”
“哈哈哈,好哇!”
胖子等人紛紛鼓掌喝彩起來。
(本章完)
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