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盛唐再臨 正文 第二十九章 賣酒的問題

作者/石肆 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “老夫可沒有甚么苦心,只是爾等屢教不改罷了!”張學(xué)士捋須哼了一聲,說道:“還不快些離去!”

    “是,是!表f仁實(shí)連連點(diǎn)頭,笑道:“張學(xué)士,劉先生,學(xué)生這就告退了!”

    說罷,便轉(zhuǎn)身欲往外面走去。

    “慢著!”身后傳來一個(gè)聲音,問道:“你認(rèn)得某家?”

    韋仁實(shí)一愣,心下暗道一聲不好,說漏嘴了。卻只裝作沒有聽見,腳下步子更快,一溜煙兒的功夫就跑出了集賢院。

    待跑出外面,去找兮兒,發(fā)現(xiàn)兮兒與李賀正在說話,當(dāng)下走了過去。

    “我見李郎君跑了出來,又沒跟郎君一起,便喊了他們。”兮兒見韋仁實(shí)過去,上前說道。

    韋仁實(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)李賀問道:“尋常這里也都是今日這般?”

    李賀答道:“只要不是有大人物要來,便皆是如此。清早開了門,就沒人管了,至傍晚時(shí)分,才會(huì)來趕人。”

    “集賢殿書院乃是朝廷藏書之地,這般放學(xué)子們進(jìn)來看書,就不怕將書弄壞?”韋仁實(shí)問道。

    沒等李賀作答,一個(gè)聲音突然從后面?zhèn)髁诉^來:“集賢院中所藏典籍皆有兩本,一本藏于東都集賢院,一本藏于長安集賢院。且集賢院中有專人修書,加之學(xué)子們小心,倒也不會(huì)壞。”

    幾人正在說話,渾然沒有注意什么時(shí)候身后來了人,聽見這話嚇了一跳,連忙轉(zhuǎn)頭看過去。

    “這位小郎君如何識(shí)得某家?”身后那人盯著韋仁實(shí)問道。

    韋仁實(shí)一愣,咋還追出來了呢!

    不過韋仁實(shí)也不慌,隨口答道:“學(xué)生如何認(rèn)得,不過是下午您二位經(jīng)過門外,偶從張學(xué)士口中聽見您姓劉而已。”

    說罷,又道:“學(xué)生告退!北銕е鴰兹穗x開了集賢殿書院。

    回到客棧已是傍晚,韋仁實(shí)去找李賀,發(fā)現(xiàn)李賀正在房內(nèi)奮筆疾書,湊過去看看,卻是在默書。

    “集賢殿書院不能常來,趁著現(xiàn)下還有印象,寫下了日后回去也好再仔細(xì)揣摩!崩钯R寫完幾張,才對(duì)韋仁實(shí)說道。

    “長吉的記性是真好!表f仁實(shí)見李賀竟然一日之內(nèi)背下這么多,于是說道,頓了頓,又問:“長吉,你有沒有想過搬來洛陽?”

    李賀笑了起來:“洛陽城內(nèi)的宅子可貴呢。福昌城里的宅子尚且買不起,何況洛陽?”

    韋仁實(shí)沒再說話,不過心里卻琢磨起來。

    福昌城太小,要想做生意,還是得像洛陽這般地方。洛陽城內(nèi)幾個(gè)里坊加起來,都能抵得上整個(gè)福昌城的市場了。

    我要來洛陽做生意!韋仁實(shí)心里給自己下了個(gè)短期目標(biāo)。

    賣什么?

    賣酒!

    這是韋仁實(shí)在南市北市轉(zhuǎn)了兩天之后得出的結(jié)論。

    唐人是真喜歡喝酒,不拘是客棧、食樓、酒店……勾欄瓦肆市井人家,到處都有它的身影。

    不過那酒當(dāng)真是濁酒,不僅泛綠,而且濃稠,似乎還帶著一股谷物發(fā)酵之后的淡酸與怪甜,口感并不怎么好。

    應(yīng)該也是有品質(zhì)上好的酒的,不過韋仁實(shí)沒有見著,暫時(shí)也喝不起。

    至于蒸餾酒,別的不說,光是清亮如水,就是一個(gè)大賣點(diǎn)了。至于口味,起先若是怕唐人接受不了,也可以控制水的含量來調(diào)低酒精度,降低刺激性味道。

    其他的生意按說也不少,但先期投入太多,韋仁實(shí)手里眼下沒有這個(gè)本錢。有些還需他建設(shè)工坊進(jìn)行試驗(yàn),如今更是沒有這個(gè)財(cái)力去支持這些試驗(yàn)。

    唯有釀酒,在成本不算太高,工藝不算太難的前提下,就能夠產(chǎn)出比如今市面上更好的酒來,可謂是眼下對(duì)韋仁實(shí)來說性價(jià)比最高的產(chǎn)業(yè)了。

    不過,還是有一個(gè)需要克服的前提條件。這個(gè)前提若是不能克服,那后續(xù)一切都是妄想。

    那就是眼下的榷酒制度。

    韋仁實(shí)記得,唐高祖武德年間,因糧食歉收,李淵曾下詔禁止釀酒,措辭相當(dāng)激烈,曾用過“沉湎而之輩,絕業(yè)亡資……兵革未寧,年數(shù)不登,市肆踴貴,趨末者眾,浮冗尚多,肴羞曲蘗,重增其費(fèi),救弊之術(shù),要在權(quán)宜關(guān)諸州官民,其斷屠酤”這樣的話來。

    而后大唐興盛,從貞觀之治到開元盛世,榷酒制度雖然一直存在,但是卻管的并不太嚴(yán)。

    不過,安史之亂以后,唐朝為確保朝廷的財(cái)政收入,應(yīng)付軍費(fèi)開支和養(yǎng)活皇室及官僚,便巧立名目,征收苛捐雜稅,重新恢復(fù)了稅酒的政策。

    “天下州各量定酤酒戶,隨月納稅,除此之外,不問官私,一切禁斷”。朝廷對(duì)釀酒戶和賣酒戶進(jìn)行登記,并對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模劃分等級(jí),給予這些人從事酒業(yè)的特權(quán),未經(jīng)特許的,則無資格從事酒業(yè)。同時(shí)除官府設(shè)肆賣酒外,又有官賣酒曲,或由特許的酒戶輸占酒價(jià)之半的榷酒錢,又或是將榷酒錢分?jǐn)傆谇嗝珏X上,來維持朝廷對(duì)釀酒、賣酒的壟斷。

    另外,賣酒人每賣一斗則須“榷百五十錢”,這是一個(gè)很高的稅率了。

    拋開稅率高低不說,光是這身份,就決定了韋仁實(shí)是不能釀酒、賣酒的——他不是酒戶,若是私自賣酒釀酒,那便要被官府緝拿,下獄問罪。

    所以韋仁實(shí)要想做這釀酒賣酒的生意,只有兩個(gè)途徑,一則是將自己一家轉(zhuǎn)成酒戶,這是根本不可能的。二則,那便只能是尋一酒戶合作了。

    這尋找酒戶合作,也有問題。

    若是尋常的小酒肆,根底本就小,需要再去營銷去打開市場,且因根基太小,若惹來覬覦,在種種競爭當(dāng)中也容易被擊垮。好處,是若與這種小酒肆合作,自己可以占到相當(dāng)一部分的紅利,如果酒肆靠著蒸餾酒順利崛起,那給自己帶來的收入會(huì)非?捎^。

    亦或是去找那些已經(jīng)做大的酒肆,這種大酒肆的市場體量大,有后臺(tái),抗沖擊能力強(qiáng),且已經(jīng)有了自己的市場和銷路,能省去許多麻煩和精力。但這種大酒肆已經(jīng)如此規(guī)模,利潤穩(wěn)定,自己一個(gè)小小書生,平白的找上門去要合作,分紅利,恐怕是不容易的。且,所占的份額,估計(jì)也會(huì)少去不少。

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