見趙鐵柱忽然詢問自己,馬金蓮回神過來。
深吸了一口氣,她開口道:“趙哥,裝修公司給的裝修升級方案,出來了,你要不要看看?”
“拿來我看看。”趙鐵柱精神一振道。
雖說自己盤過來的這家飯店,之前的裝修挺古色古香的,但在一些裝修細節上,尤其是風水格局上,還存在一些瑕疵,有必要進行裝修升級。
“好。”
馬金蓮隨即上前,將手里拿著的一份室內裝飾設計圖紙,平攤在他的辦公桌上。
趙鐵柱看了一眼圖紙,點了點頭:“嗯,這個裝修升級方案不錯,不過,大堂里的餐桌太密集了……”馬金蓮走到他身邊,看了圖紙一眼,疑惑地道:“趙哥,餐桌密集一點不是很好嗎?以趙哥你現在的名氣,一旦咱們濟世堂養生館開業,必然吸引很多顧客上門,多布置一點餐桌,這樣也好容納更多的顧客
呀,我家的農家樂就是這樣的。”
的確,趙鐵柱去過她家多次,一樓大廳里布置的餐桌就有好些張,而且每張餐桌之間的間距很小,目的很簡單,就是為了容納更多的顧客。
“從你的角度看,你說的倒也不錯,不過,從我的角度看,沒有必要。”趙鐵柱微微一笑。
“哦?”
馬金蓮抬起眸子,眼神專注地看著他。“一般而言,大多數飯店,都希望能盡可能多地容納客人吃飯,這樣才能賺取更多的利潤。但不可避免的,這會犧牲掉就餐空間,從而降低客人的就餐舒適度,整個就一鬧市似的。你家是開農家樂的,相信
應該有所體會。”
“是的,趙哥。”馬金蓮點頭,似乎若有所思。“我們濟世堂養生館,我相信未來絕對生意火爆,甚至可能會出現供不應求的局面,與其這樣,我們不如把價格定高一點,把就餐環境做好一點,控制一下就餐規模,保證客人就餐體驗,利潤還是非常可觀
的。”
“哦,我明白了,趙哥。”馬金蓮點點頭,“說白了,我們濟世堂養生館做的就是高端市場。”
啪!
趙鐵柱打了個響指,有些欣賞地看了她一眼,道:“不錯,你這話簡直說到了點子上,我們要做就做高端市場!”
頓了頓,他繼續道:“咱們巴山人的尿性,相信你也知道,一旦咱們濟世堂養生館生意火爆,勢必會引起不少人跟風,要不了多久,巴山縣城就會到處都是做藥膳的飯店……”
“趙哥,你說的對極了。”馬金蓮深以為然。
當初,她父親馬國良開辦農家樂,起初就她一家,別的村民一看生意不錯,也開始跟風。
結果,小小的馬家村,雨后春筍般冒出十幾家農家樂,她家的生意也開始慘淡起來,她也不得不在病好了后,出來找工作。
“我倒不怕有人跟風,畢竟,這種事情,是杜絕不了的,而且,我們濟世堂養生館的核心技術,不是別家能跟風得了的,藥膳的效果也根本比不上我們。”
趙鐵柱笑笑,接著道:“既然這樣,那我們就做高端市場,低端市場就留別人去做吧,總要給別人留一口飯吃嘛。”
聽到這,馬金蓮撲哧一下,掩口輕笑起來,媚眼如絲地道:“趙哥,你的想法真特別,不過,也很有道理哦,怪不得你現在事業越做越大,風生水起。”
“那是當然。”
看著馬金蓮忽然對自己大拋媚眼,趙鐵柱禁不住心神一蕩,不過很快,
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