“我是說,這么多菜,就我們兩個人吃!”林昊道:“是不是太奢侈了一點呢?”
一旁的好姐道:“林少爺,平時我們也不做這么多的,不過小姐生病了,我不知道她想吃什么,只能讓廚子樣樣都做一點。”
李冰淡淡的道:“好姐辛苦了!”
好姐忙道:“不辛苦不辛苦,只要小姐能吃上幾口,多辛苦都值得的。”
聽著兩人的對話,林昊感覺有些好笑,好姐辛什么苦呢,辛苦的是廚師好不好,她不過是去指揮一下罷了。
準備開動的時候,林昊突然又停下來問道:“哎,李冰,今晚不用我再喂你了吧?”
李冰的臉紅了一下,忙搖頭道:“不用!”
林昊又問道:“也不用我再灌你了?”
“更不用!”李冰急忙叫道,“我今晚已經有一點點胃口了。”
林昊點點頭,不再管她,自己開始風卷殘云的胡吃海塞。
看著林昊吃東西的樣子,李冰感覺很有意思,因為不管是什么樣的食物,到了他的嘴里,仿佛都成了美味佳肴,吃得津津有味,不僅讓人感覺愉悅,還能帶動胃口,就像現在吧,原本并不太想吃東西的她也忍不住開始慢慢的開動了。
吃了幾口后,李冰問道:“要喝酒嗎?”
“有酒嗎?”林昊停下來道:“有肉無酒不成席,有的話當然是要喝的。”
李冰道:“那你要喝什么酒?”
林昊隨口道:“來一瓶八二年的拉菲吧!”
李冰問道:“真的要嗎?”
林昊反問道:“真的有嗎?”
“當然!而且有不少。”李冰說都會轉頭對旁邊的行叔道:“行叔,麻煩你幫我去酒窖拿一瓶八二年的拉菲!”
行叔點了點頭,這就離開了餐廳。
林昊驚訝的道:“不是說八二年的拉菲已經存世量極少,現在基本買不到真的了嗎?”
李冰道:“確實是這樣的,拉菲酒莊八二年產的紅酒相對較少,只有二十四萬瓶,分到我們國家的市場只有五萬瓶,可是在我們國家一年卻能喝出二百萬瓶,你覺得這二百萬瓶中有多少瓶是真的呢?”
林昊苦笑道:“我怎么可能知道?”
李冰道:“我敢說,除了拍賣會之外,現在市面上流通的,基本都是假的。而真的,幾乎都在收藏家的酒窖里。”
林昊道:“那你也是收藏家?”
李冰搖頭,“我不太算吧,酒是父親給的!”
林昊道:“呃?”
李冰道:“這個酒,是我父親準備跟母親結婚時用的招待用酒,不過……算了,不說也罷!”
林昊睜大眼睛,“用這個酒招待客人,太闊氣了吧?”
李冰道:“那是十幾年前的事情,當時八二年拉菲雖然有點小貴,但價格并不像現在這么離譜!不過就算是現在,我們李家要辦什么喜事的話,也照樣可以用八二年的拉菲招待客人的。”
林昊聽得呆了呆,問道:“李冰,你們家到底有多少錢啊?”
李冰道:“這個恐怕要問爺爺的財務顧問才知道,不過可以肯定的說,那應該是一筆天文數字!”
聽她這么說,林昊突地想到了一件事情,然后感覺整個人不太好了。
李冰沒有注意到他的神情變化,因為這個時候行叔已經去酒窖里拿來了一瓶八二年的拉菲。
拿來酒之后,行叔問道:“小姐,現在打開嗎?”
李冰沒有回答,只是問林昊,“真的要喝嗎?”
林昊暫且放下心事道:“怎么,又舍不得了?”
李冰搖頭,“不過是一瓶酒罷了,沒有什么舍不得的。不過真要喝的話,現在恐怕喝不到。”
林昊疑問道:“為什么?”
李冰娓娓的道:“對于陳年紅酒來說,由于酒中的單寧和色素會在漫長的歲月里形成沉淀物,馬上就喝的話,倒在杯中既有礙觀瞻,又會產生些許苦澀。所以喝之前,首先要做的是醒酒!”
林昊失笑道:“我這還沒喝呢,就開始要醒酒了?”
李冰搖頭道:“我說的這個醒酒,不是讓人醒,是讓酒醒,把酒打開后,平穩而緩慢地倒入醒酒器,把沉淀物留在瓶底。這個過程就叫做醒酒,也可以說是換瓶!通過酒和空氣的接觸,使得酒中的單寧軟化,硫化物氣味消散,充分釋放封閉的香氣,這樣喝起來才會有更美好的口感。”
林昊問道:“要很久它才能醒過來嗎?”
李冰再次搖頭,“醒酒要多長時間,取決于品種、年份、釀造工藝以及存放條件的不同,并沒有精確的時間概念,不過像是這個八二年的拉菲,最少也要放上幾個小時。”
林昊聽完后,感慨的道:“謝謝李二小姐,林某人又漲姿勢了!”
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