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異世廚神 正文 第一千三百零九章第二局比試開始

作者/愛美食的喵 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    第一千三百零九章第二局比試開始

    李大叔道:“每個人的廚道領域不同,所能產(chǎn)生的效果也不同。比如我,我是水土雙屬性的體質(zhì),覺醒的領域中就有水有土,并且,主要也是由這兩種屬性組成!

    “一般人只能覺醒體質(zhì)擁有的屬性能量,只有極少數(shù)才可能覺醒其他屬性能量!

    李大叔說著,單手捋著下巴處的山羊胡,語氣中透出了一絲自豪,“水跟土兩屬性可能變成泥漿,也可能生出特殊屬性木屬性,我運氣還不錯,廚道領域中除了水、土之外還擁有了木。”

    齊修若有所思。

    李大叔繼續(xù)說著:“我的領域名字叫做青山綠水,其中一個效果就是提升美食中蘊含的意境!

    以及擁有凝神靜氣的作用,使大腦在做美食的時候始終處于最佳狀態(tài)!

    這一點很有用!

    要知道做美食的時候,狀態(tài)的好壞很容易影響做出來的美食的口味的好壞。

    后一點效果李大叔有所保留,沒有說出來。

    他頓了頓,繼續(xù)說道:“道廚領域是可以進行攻擊的,可以對對方施展干預擾亂的手段也可以直接進行攻擊。這個要根據(jù)個人的領域不同,能施展的手段也不同。”

    原本他也是打算用領域?qū)Ψ竭M行干擾,但在齊修覺醒了道廚領域前兩階段后,他就放棄了這個打算。

    雖然對方的道廚領域才剛剛覺醒,硬拼的話他有九成的把握打敗對方,但這根本沒必要。

    原本他也只是打算進行干擾,而不是直接攻擊與對方結仇。

    齊修點點頭,表示明白,接著他又問了一些覺得疑惑的問題,李大叔很有耐心的回答了。

    隨后,等到齊修疑惑全部被解開,兩人就準備開始第二局比試。

    第二局的比試內(nèi)容由齊修來定,齊修剛準備隨便說一個,忽然一頓,感應到遠處正有兩個人在慢慢接近。

    他心中一動,到了嘴邊的話一轉(zhuǎn),說道:“就做一道味道很臭的美食吧!時間不限、食材不限、菜品不限!

    只要臭的能將接近的那兩人臭走!

    他可不想來兩個不相干的人打斷他們的比試。

    李大叔神情一愣,下意識的反問道:“臭的美食?”

    “對,臭的美食!氣味越臭越好,當然,味道越美味越好!饼R修原本只是想做一道臭的美食讓那兩人繞路離開,但是越說,他卻是越有興致了。

    李大叔的表情有些怪異,這還是他第一次聽到這樣的比試題目。

    不過,第二局的比試內(nèi)容由齊修來定,竟然齊修決定了比試內(nèi)容是這個,那他也不會反對。

    “開始吧!

    李小寶喊得有些無力,手臂揮下的動作也帶著幾分隨意,他內(nèi)心簡直失望透了,臭的美食?他完全想象無能。

    小白則是相反,興致勃勃的跳到桌面上,對著齊修叫喚了一聲:“喵喵”要臭豆腐,不要其他。

    齊修散漫的點了點頭,他本就打算做臭豆腐!

    當然,這不是因為他不會做其他聞起來臭吃起來香的美食,而是因為臭豆腐最臭,吃起來卻最香!

    在齊修穿越前的世界,臭豆腐,是流傳于大中華圈及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品。

    其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃,距今已有千年的歷史,最風光的時代可追溯到清宣統(tǒng)年間,古老而傳統(tǒng),令人欲罷不能。

    臭豆腐的制作流程比較復雜,以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、油炸、加鹵和發(fā)酵等十道工序完成。

    在整個制作過程中,要求一直在自然條件下進行,而且對溫度和濕度的要求也非常高,一旦控制不好,很容易受到有害細菌的污染。

    輕者會引發(fā)人體胃腸道疾病,重者還會導致肉毒桿菌大量繁殖,產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)肉毒毒素。這是一種嗜神經(jīng)毒素,毒力極強,曾報道過的臭豆腐中毒事件,就是由這種毒素引起的的。

    呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香,先人贊譽云:“味之有余美,玉食勿與傳”,它不僅有很高的營養(yǎng)價值,而且有較好的藥用價值。

    其在中國以及世界各地制作方式和食用方式都存在地區(qū)上的差異,有北方和南方的不同類型。

    如長沙的臭豆腐,將豆腐在放有冬筍、香菇、曲酒、瀏陽豆豉的鹵水中浸透,待其表面生出白毛顏色變灰臭氣撲鼻后,再用油鍋炸至顏色變黑表面膨脹后撈出,澆上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。

    紹興臭豆腐的制作過程類似,但用料不同,乃是將豆腐浸入臭莧菜梗的鹵汁中腌制而成,可蒸可炸,炸出來的臭豆腐金黃誘人。

    天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。

    武漢街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌,但制作方式并不相同,是用鐵板澆油煎,中不空并且為淡黃色

    各地還有用臭豆腐搭配其他食材制作美味的習俗,比如廣東和南京的臭豆腐肥腸鍋仔口感鮮香過癮,也是有口皆碑的美食。

    不過,不管差異多大,臭豆腐都有“聞起來臭、吃起來香!”的特點。

    齊修一心二用,一邊從系統(tǒng)商城中購買需要的食材,一邊在腦中回憶有關臭豆腐的資料。

    臭豆腐是系統(tǒng)獎勵的食譜,是齊修還在牧云大陸上時就得到的美食配方,之前有做過幾次,現(xiàn)在齊修做起來毫無壓力。

    不過,因為系統(tǒng)商城中只有天生地養(yǎng)的食材,而豆腐并不屬于此類食材,所以,他需要自制豆腐。

    原本,他是可以有現(xiàn)成的豆腐,但可惜,那些豆腐都在空書里,而空書還處于封閉狀態(tài),他根本取不出來。

    好在還有時間加速靜置儀器可以用,他就算現(xiàn)做豆腐也花費不了多少時間。

    臭豆腐發(fā)酵的時間也可以加速。

    將潤豆黃豆用神水泡下,齊修將之放進了時間加速靜置儀器中,調(diào)好加速的時間,開始靜置。

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