第二百零六章不給皇帝做菜
傍晚,皇宮養心殿
養心殿是皇帝居住和進行日常活動的宮殿,整座宮殿為工字形殿,前殿面闊三間,黃琉璃瓦歇山式頂,明間、西次間接卷棚抱廈,前檐檐柱位,每間各加方柱兩根。正廳設有寶座、御案,寶座后設有書架,后殿是皇帝的寢宮,共有五間,東西稍間為寢室,各設有床,皇帝可隨意居住。
而養心殿的御膳房作為專門服侍皇帝飲食的地方,規模自然是不會小,其中為皇帝食用服務的人就有幾百人之多。
內設有:總管1名,副總管1名,庖長2人,副庖長2人,庖人27人,領班2人,副領班20人,承應長20人,承應人44人,催長2人,領催6人,三旗廚役57人,招募廚役10人,夫役30人,這部分人為“承應膳差人”。
還有眾多“司膳太監”,其名目和數額也十分可觀;七品執守侍總管太監100人,抬水差使太監10人,專司上用膳饈,各官饌品及各處供獻、節令宴席、隨侍、坐更等事。
此外,還有“額外招募廚役”多人,如某王府、某大臣或飯莊所制菜點,一旦為帝后所賞識,即招其廚入宮。
如曾經就有過這樣的事,一個賣肉包的小販,因其所做肉包得到皇帝的賞識,便被招進宮來,專為他制作此品。
這種廚役,少則幾年,多則十幾年,幾十年,而實際上,有的人每年僅做一二次菜點,有的甚至從未傳制一菜一點。
除了眾多的廚役、司膳太監之外,還有一些專門為皇帝研究吃喝的御醫,他們為了迎合帝王的口味,千方百計搜尋食物奇譜。
而趙大廚趙飛就是這養心殿御膳房的負責人,也是第二掌權人,第一掌權人是總管陳公公,陳公公不僅是御膳房的總管也是內務總管。
此時,御膳房中的眾人正在為皇帝今晚的膳食做準備,而平常作為主廚的趙飛卻并沒有掌勺,而是在御膳房的一個側房中看著桌子上兩個籠子中的兩種靈獸思考著什么。
他的身后跟著幾個身穿白色特質廚師服飾的人侯立著,這幾個人身上的衣服跟趙飛身上的有些像,但無論是布料、做工還是款式,都是沒法跟趙飛身上那套相提并論。
“布靈獸加上風鈴草調和用來制作烤肉……白子獸的肝臟沒有毒素可以用來爆炒……”趙飛圍著桌上籠中的兩種靈獸,雙手背在身后轉悠了一圈,輕聲呢喃道。
布靈獸的體型并不巨大,像是一個高二十厘米,寬十厘米橢圓形球,肉體表面沒有一絲毛發,只有光潔的土黃色皮膚,下半身布滿了尖利的倒刺,后腦勺有著一根幾乎與身體同等高度的彎角,腦袋兩側有著兩片像是貝殼一樣的耳朵,沒有四肢,只有底下兩根像是胡須一樣的觸手。
白子獸是一種有著公雞的腦袋、羊的身軀、狐貍的尾巴以及四肢像是馬蹄一樣的一種靈獸,通體裹著青白雙色的皮毛,眼睛為碧綠色。
趙飛打量
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