“系統幫我把山藥，玉米和筒骨全都買來，確定以及肯定。”

    “好的，宿主已授權，【山藥】購買完成，【玉米】購買完成，【筒骨】購買完成，本次消費共計233萬，其中【山藥】100萬，【玉米】45萬，【筒骨】88萬。”

    “ok！”

    200多萬而已，比預想中的要便宜得多。

    有了系統級的食材，陳鋒有自信絕對能把山藥玉米筒骨湯在中午就給搞定。

    這道菜的重點是要把三種食材的味道完美的融合在一起，但是又要主次分明重點突出。

    筒骨作為底湯需要燉非常長的時間，在愛味餐廳這顯然是不可能實現的事情，想要做到同等的效果，高壓鍋就成了必備工具。

    高壓鍋這東西比一般的鍋更難掌握火候，其結構特點決定了廚師不僅僅要掌握火候還要掌握溫度和壓力，當廚師在用高壓鍋的時候根本無法掌握其內部的溫度以及壓力所帶來的細微變化，他們根據的是時間的長短來決定一道美食在鍋里的時間，而不是按照食材的味道來決定食材在鍋里的時間。

    雖然也有經驗成分在里面，但是無法做到精確，對陳鋒來說就沒有任何意義。

    他要做的不是廚師，而是廚神，對自己的要求自然也就更高。

    根據高壓鍋氣孔噴流的速度，探測高壓鍋內部的壓力和溫度，同時通過嗅覺來判斷筒骨在鍋內釋放出來的味道水平，等到筒骨的味道接近最佳時立即起鍋。

    為什么是接近最佳而不是最佳？

    高壓鍋斷火之后內部的溫度和壓力還會繼續對食材進行加熱，直接就在最佳水平斷火，也就意味著等開鍋的時候味道已經過了最佳的水平。

    這是陳鋒絕對不允許的。

    鍋內的氣壓降低，開鍋將玉米和山藥一起放入鍋中，同時加以調味，再次開火。

    當銅鼓的風味達到最佳時，山藥和玉米的味道也已經快速釋放了出來，這時候再起鍋，一鍋完美的山藥玉米筒骨湯也就完成了。

    “恭喜宿主，【山藥玉米筒骨湯】的美食相似度達到100%，解鎖新美食【醬爆田雞】，具體做法請宿主前往廚神食譜自行學習。”

    ok！

    八道菜搞定。

    就剩下藍莓山藥泥和海參雞絲湯了。

    海參雞絲湯想要輕松搞定肯定是不可能的事情，陳鋒把注意力放在了藍莓山藥泥上。

    藍莓山藥泥就只有兩道食材，一個藍莓醬一個山藥，藍莓醬是系統直接提供的，不需要自己費神，現在山藥也已經有了系統級的食材，想要達到100%絕非難事。

    有了制作魚泥的豐富經驗，制作完美的山藥泥，陳鋒對自己有著絕對的自信。

    午餐將近結束時，藍莓山藥泥的訂單迅速暴增，陳鋒立即開工。

    山藥洗凈切段，入鍋蒸煮片刻，去皮之后再次入鍋蒸煮，極品山藥才有的自然清香隨著熱氣慢慢溢了上來，陳鋒全神貫注的留意著每一絲每一毫的氣味變化，等到氣味最為芬芳的那一瞬間，立即起鍋，開始制泥。

    軟糯無筋，桃花木壓下去的那一瞬間，陳鋒便驚訝于系統所提供的山藥是如此的鮮嫩，即便只是手感的碾壓便能夠想象到口感的細膩。

    距離完美不遠了。

    陳鋒的嘴角露出一絲自信的笑容，同時眼神中不帶一絲的馬虎。

    山藥泥制作完成，淋上藍莓醬，一道藍莓山藥泥輕松搞定。

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