所謂的傳統(tǒng)的好肉，就是后臀尖、前槽兒、肘子、腰盤兒這些肥瘦相間甚至肥多過瘦的肉，這年頭兒人們肚子里沒什么油水兒，都是覺得肥的比瘦的香。
除了一些酒鬼老饕或者實(shí)在的窮人，還真就沒有什么人會(huì)去吃內(nèi)臟下水，尤其北疆人從來(lái)都是大塊肉大碗酒，對(duì)無(wú)論拾掇還是烹飪起來(lái)都要求精細(xì)的內(nèi)臟菜肴，罕有喜歡的。
但是也有人吃，畢竟北疆里移民多，有不少魯省人冀省人，喜歡下水菜的不少。
心肝脾肺腎一套的燈籠掛叫紅下水，價(jià)格便宜量又足，就是收拾起來(lái)實(shí)在麻煩，同樣的大小苦腸，肚兒，脾之類，叫白下水，更是除了飯店就沒人要了。
章爸唐媽對(duì)于章晉陽(yáng)要的東西是備齊了，至于那個(gè)肺子和羊腸是人家送的，羊腸是很少有人要，肺子就是不知道哪個(gè)粗心的拿了燈籠掛卻把肺子漏下了。
這些東西章晉陽(yáng)早就拾掇好了，就放在被陽(yáng)臺(tái)上凍著，用的時(shí)候拽出來(lái)化了就成，菜譜也都寫好了，三十兒年夜飯的，還有初五前大舅要過來(lái)的那一天，具體的日子還沒定下呢，但是菜譜已經(jīng)訂好了。
一連幾天，直到二十九的白天，章晉陽(yáng)還在忙活廚房里的那些事，章爸的一個(gè)同事，老家給郵來(lái)了二十斤山藥，一個(gè)辦公室的，就分了兩根，這個(gè)東西對(duì)于北疆人可是個(gè)稀奇物，山藥蛋都見過，吃過的也不少，但是長(zhǎng)成了的山藥棍子，這邊還真沒有。
人家也交代了吃法兒和土豆地瓜一樣，但是山藥打了皮之后滑唧唧的，而且會(huì)讓人起過敏反應(yīng)，皮膚要癢上好久，這個(gè)事兒那位同事可沒交代，估計(jì)存了心要看笑話的。
正好，牛尾湯干燉有些單薄，土豆地瓜有不對(duì)味兒，原本還想著扔點(diǎn)胡蘿卜就算了，有了山藥更好——得隴又望蜀，章晉陽(yáng)還在可惜沒有買到枸杞，中藥店里居然也沒有。
過年對(duì)于絕大多數(shù)正常人家的孩子來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)非常歡樂的日子，無(wú)論是各種好吃的，和新衣服，還是小伙伴們的鞭炮煙花，還有雪人雪仗什么的，玩起來(lái)沒完沒了。
章家的兩個(gè)孩子靜寧都沒怎么出屋，章慧大家都是理解的，腿斷了么，傷筋動(dòng)骨一百天，這才兩月，石膏才剛拆呢，拄著拐瘸瘸的，天這么冷，外面又是雪又是冰的再摔了可怎么整，所以章家丫頭不出門是必然的。
而且小丫頭再淘氣，和男孩子還是不一樣的，她們不太需要出門，在家里床上也是能玩的開的，跳棋軍旗什么，一幫丫頭頭頂頭能在床上窩一天。
但是章晉陽(yáng)不出門，就讓很多人奇怪了，這小子出了名的淘氣，性子又野，而且又不愛寫作業(yè)，人家的孩子寒假作業(yè)作個(gè)沒完，從來(lái)都沒聽說(shuō)章晉陽(yáng)什么時(shí)候?qū)懽鳂I(yè)的。
一問起來(lái)，章爸也打哈哈，他也不知道兒子寒假作業(yè)寫了沒有，但是作業(yè)這個(gè)事兒，他早就放棄了，老師不找家長(zhǎng)就那么著吧，反正他是從沒見過兒子寫就是了——估計(jì)老
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