何老六對我們說這里面有個講究，并且講究還很大。
我聽了，頓時頭皮一麻。
以前古代的漁船，可不是現在那么簡單，有冰塊，冰庫這些高科技，那以前出海的漁船，是怎么保存魚的鮮活呢？
以前是在漁船里搞個水箱。
養起來，水箱占地面積大，還要在船上裝海水，這導致出海的捕魚儲量少，回來一次，比現在帶冰箱冰塊的，少上好幾倍，但也是沒有辦法的事情。
并且還有一個問題，水箱里養的魚，給吃什么……也是個問題。
我額頭冒汗了，說：“那不是應該給大魚，喂其他的魚仔吃嗎？畢竟大魚吃小魚嘛，這才是正常的養魚。”
“那是正規的。”
何老六笑得燦爛，說：“當時，咱們鹽幫就是正規的漁船，咱們停靠碼頭，捕回來的魚都不太多，是因為有一部分，都給喂了魚。”
“這其中，也有些不正規的。”何老六又說：這種就是下絕戶網，捕指甲蓋大小的小魚。
這種小魚可不是現在，用來做小魚干的。
那時候的絕戶網，主要用途，是用來捕小魚，用來喂捕撈的大魚。
在海上幾天，小魚仔吃完，毀尸滅跡。
上岸了，人家賣的也不是小魚仔，是正常的魚，在海上用沒用過絕戶網，只要船員不說，根本沒有人知道。
“這種一般比不同船捕的魚，靠岸的時候多上五六成，并且還神不知鬼不覺，沒有人知道你干這個缺德的勾當。”何老六說當時挺多人干這個的。
畢竟沒有人知道……
你不干，就少拿了一半多的錢。
所以當時，下絕戶網的，其實已經有蠻多的了。
“這是第二種保存魚的情況。”何老六笑了笑，說：“還有第三種，更加吝嗇缺德的，連小魚仔也不喂，你們也猜到是什么了。”
我頓時額頭冒汗。
我一想到，當時咱們這邊，菜市場里活蹦亂跳的魚，都是吃那啥運回來的……就胃里有些翻江倒海。
感覺賊可怕。
“別擔心，那是以前的事情，現在有了冰庫，冰塊，誰還用魚箱啊？”何老六微笑，“那都淘汰了，現在在海上的船員，都直接拉海里了，不用那東西，現在的人都嬌貴著，儲藏著，人家也覺得惡心。”
“當時那些人，還有一個理論。”
何老六說：“說這地里的蔬菜，青菜、白菜，不也淋這些東西的？你們不也吃了那青菜，一個道理嘛。”
我頓時，沒有說話。
“并且，也沒有那么簡單的。”何老六伸了一個懶腰，站起身，在旁邊拿起了漁具，也不釣魚，只是整理了一下。
他慢慢悠悠的整理著，說：“這玩意，用咱古代圈子來說，可能算是一種術吧，咱們這邊的人叫食料……船員都說一些行話，準備食料，下食料……說的，就是拿那東西喂魚。”
“你這個是諧音吧？始料……未及嗎？”苗倩倩瞪大眼睛。
“小姑娘真幽默。”
何老六吐著煙，抖了抖，望向遠處的汪洋大海，說：“別以為很簡單，這都是經過特殊處理的，之前說過了，不管什么魚，都不吃這玩意，要怎么弄才吃呢？這里面有講究，并且講究可大了。”
“這玩意新鮮的時候，一下水泡著，就散開了，渾黃了水一片，并且帶細菌，寄生蟲很多，魚吃了也活不了多久，對于魚來說，那是劇毒。”
海風有些涼，帶著一些獨有的海腥味。
我吹著海風，說：那應該怎么弄，才能把毒去掉？
“風干！放在甲板上風干！在太陽照射下殺菌，殺掉寄生蟲，結成硬塊，然后切成指甲蓋大小的小硬粒。”何老六說：“并且，這樣還不行，那些船員吃什么，也有講究，不然正常拉出來的，魚也不吃！”
我聽得惡心又好奇，說什么講究？
“他們吃魚拌飯，畢竟那時候在海水的船工，也基本吃這個，
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