相親的事李璋攪黃了,不過(guò)他還是把呂武勸了回來(lái),李用和這時(shí)也出來(lái)了,于是李璋干脆請(qǐng)他們回家坐一坐,最后呂武拗不過(guò)他,只能和李用和一起回來(lái)了,不過(guò)李璋卻沒(méi)帶他們回李記鹵肉,而是來(lái)到旁邊那個(gè)準(zhǔn)備開(kāi)早點(diǎn)鋪的院子。
“你……你什么時(shí)候把這里也租下來(lái)了?”呂武看到這個(gè)新院子也十分驚訝的道,當(dāng)初他們伏擊那個(gè)黨項(xiàng)細(xì)作時(shí),其實(shí)就埋伏在這個(gè)院子的廂房里,所以對(duì)這里他也十分熟悉。
“前幾天剛租下,那個(gè)房東孟大哥的妻子懷孕了,所以回家養(yǎng)胎了,就把這里租給我了!崩铊靶χ忉尩,隨后他讓呂武和李用和坐下休息一會(huì),這時(shí)天色也不早了,所以李璋就鉆到廚房準(zhǔn)備晚飯。
不一會(huì)的功夫,幾籠灌湯包,以及一大盆油條就端了上來(lái),這段時(shí)間李璋一直研究這些早點(diǎn),廚房里的材料都是現(xiàn)成的,所以很快就做好了,晚上不能吃太辣,所以胡辣湯就沒(méi)做,而是用各種雜糧熬成了八寶粥,雖然都是早點(diǎn),但晚上吃也沒(méi)問(wèn)題。
“你這個(gè)是山洞梅花包子?”呂武看著面前的灌湯包有些疑惑的問(wèn)道,王樓的山洞梅花包子十分有名,他以前也常吃,不過(guò)后來(lái)做了班頭后收入太低,王樓的物價(jià)又太貴,所以他現(xiàn)在也消費(fèi)不起。
“差不多吧,不過(guò)我這個(gè)味道更好!”李璋笑呵呵的說(shuō)道。
“真的假的,王樓的包子可是東京城一絕,連宮里的人都時(shí)不時(shí)的跑去買(mǎi)一些,你這個(gè)包子能比王樓的包子還要好吃?”呂武聽(tīng)到這里卻有些不相信的反問(wèn)道。
“您嘗嘗就知道了!”李璋笑呵呵的將一籠包子放在呂武面前,隨后又看了看旁邊一直干笑的李用和,心中嘆息一聲也給他面前放了一籠包子,這讓李用和也是大喜過(guò)望,剛想說(shuō)點(diǎn)什么,但卻發(fā)現(xiàn)李璋根本沒(méi)再看他,這讓他也是尷尬的一笑閉上了嘴。
呂武用筷子輕輕的夾起一個(gè)包子,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)包子皮極薄,隱約能夠看到里面的餡,隨即他張嘴就要把整個(gè)包子吞下去,但卻被急忙制止道:“武叔,里面的湯很燙,需要先咬個(gè)小口喝湯,然后再把包子蘸點(diǎn)醋汁才更好吃。”
聽(tīng)到李璋這么說(shuō),呂武也按他的話(huà)試了一下,結(jié)果剛一咬開(kāi)包子皮,立刻有一股極其鮮美的湯汁涌了出來(lái),雖然燙的厲害,但卻讓人舍不得吐出來(lái),旁邊的李用和也同樣被燙的一哆嗦,但卻依然使勁的把所有湯汁都吸了出來(lái)。
“好鮮,好香!”呂武好不容易把湯汁咽下去,當(dāng)下也不由得大聲贊道,隨后又把包子蘸了一下李璋送上來(lái)的醋汁一口吃下,當(dāng)即感覺(jué)整個(gè)包子的肉香全都涌了出來(lái),果然比以前吃過(guò)的山洞梅花包子要強(qiáng)。
看到呂武和李用和的樣子,李璋也得意的一笑,這個(gè)灌湯包的餡料他也經(jīng)過(guò)多次的對(duì)比修改,這是其中味道最好的一種,可惜現(xiàn)在沒(méi)有蟹黃,否則如果做出蟹黃包的話(huà),味道會(huì)更加鮮香。
灌湯包很小,幾籠包子很快進(jìn)到了呂武和李用和的肚子,隨后李璋又讓兩人嘗了嘗油條,說(shuō)起油條,別看這東西在后世滿(mǎn)大街都是,但在北宋時(shí)期還沒(méi)有,據(jù)說(shuō)油條的發(fā)明是因?yàn)榍貦u害死了岳飛,于是百姓就把面捏成小人放在油鍋里炸,取名油炸檜,后來(lái)為了方便,直接用把面切成小條油炸,這也就是油條的由來(lái)。
李璋所處的時(shí)期岳飛和秦檜都還沒(méi)有出生,自然也沒(méi)有油條這東西。在后世時(shí),油條算是最低檔的平民食品,一般人都買(mǎi)的起,但在北宋時(shí)期卻完全不同,主要就是因?yàn)楸彼螘r(shí)的油太貴了,炸油條又比較費(fèi)油,因此李璋這油條的制作成本可不低。
雖然后世認(rèn)為油炸食品不健康,但依然有許多人把油條當(dāng)成早餐的必備,主要就是因?yàn)橛蜅l真的好吃,外焦里嫩而且又有油水,所以呂武和李用和也吃的十分滿(mǎn)意,一口油條一口李璋調(diào)好的涼菜,不一會(huì)的功夫,一盆油條就消失了大半,這主要是呂武飯量大,李用和吃了幾根就吃不下了。
“好吃,你小子還真是做菜的一把好手!”呂武把最后一根油條塞到肚子里,當(dāng)即也不由得再次夸贊道,以前他也曾經(jīng)錦衣玉食過(guò),尚食局的御膳他也經(jīng)常吃,但感覺(jué)卻還不如李璋做這兩樣早點(diǎn)吃起來(lái)順口。
“武叔您喜歡就好,過(guò)兩天這里的早點(diǎn)鋪就要開(kāi)張了,到時(shí)武叔您也別去其它地方吃了,每天就來(lái)我這里好了!”李璋這時(shí)再次開(kāi)口道。
呂武孤身一人,一日三餐都是在外面解決,但他收入不高,以前還要照顧李璋和貍兒,更讓他的生活拮據(jù),平時(shí)吃飯都是隨便找個(gè)小攤子,不好吃也就算了,最關(guān)鍵的是不衛(wèi)生,呂武雖然身體強(qiáng)壯,但畢竟年紀(jì)也不小了,身體的抵抗力也在下降,說(shuō)不定一次吃壞肚子就得躺上幾天
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