沉默，無(wú)聲的沉默。
無(wú)論是，在知道自己的廚藝只是浮于表面的那種的時(shí)候，這種失落感真的讓人難以置信，尤其還是節(jié)乃這樣的國(guó)寶級(jí)料理人！
王燁根本就沒(méi)有功夫管他們的想法，他再次開(kāi)口：“你們的廚藝之路都走上了錯(cuò)誤的道路。在我看來(lái)這完全是食材太多的關(guān)系！”
“食材太多？”
“嗯！就是食材太多，多到你們都不知道該怎么去研發(fā)出更加美味的料理來(lái)。絕大多數(shù)的食材本身就比料理的成品更加的美味，更加的營(yíng)養(yǎng)。在這樣的情況下，絕大多數(shù)的料理人都不敢打破這種美味，這種營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)此以往，你們都失去了銳利進(jìn)取的雄心，所以……
我想問(wèn)問(wèn)，每天都發(fā)現(xiàn)了大量的新食材的你們，真的有每天都做出幾道更加美味的新料理來(lái)嗎？”
這個(gè)問(wèn)候振聾發(fā)聵！四個(gè)老人都被這話(huà)給問(wèn)住了。并不是這個(gè)問(wèn)題本身很難，而是這個(gè)問(wèn)題背后的事實(shí)很難！
王燁看到他們的臉色之后，想了想，繼續(xù)說(shuō)道：“我知道你們都想問(wèn)我為什么就這么一點(diǎn)點(diǎn)東西卻能夠讓你們感受到前所未有的滿(mǎn)足，感受到美食細(xì)胞的平靜。
我還知道你們都想問(wèn)，為什么我的料理能夠提升食材的等級(jí)，明明我用的材料都是那般的廉價(jià)，不，與其說(shuō)是廉價(jià)，還不如說(shuō)，在你們看來(lái)，我用的食材都是‘豬食’，都是垃圾對(duì)吧？
我說(shuō)的這些，你們不能否認(rèn)吧？”
阿虜剛想說(shuō)話(huà)，就看到一龍瞪了她一眼：“沒(méi)錯(cuò)，老夫承認(rèn)，老夫剛來(lái)的時(shí)候確實(shí)很不開(kāi)心，但這頓飯我吃得非常的滿(mǎn)意，非常的滿(mǎn)足！
至于不開(kāi)心，不開(kāi)心的緣由就是這些食材，這些沒(méi)有等級(jí)的食材，在IGO內(nèi)部，我們所有人都不會(huì)高看一眼，所有人都不會(huì)動(dòng)一下，要不是你要這些食材，可能沒(méi)過(guò)多久這些食材就徹底的消失在我們的基因庫(kù)中了！
老夫在此可以給你一個(gè)保證，這些食材永遠(yuǎn)都不會(huì)消失，他們的基因會(huì)一直留在基因庫(kù)中。哪怕是其他的新食材的基因都消失了，這些食材的基因都會(huì)留下來(lái)！”
“哦？看來(lái)你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)世界的秘密了？”
節(jié)乃，次郎，曼薩姆三人都看向了一龍，一龍毫不遲疑地道出了最根本的原因：“你做出來(lái)的所有的食物都是這些食物在自然界中出現(xiàn)的最高的狩獵等級(jí)！”
小松吃驚地看向一龍會(huì)長(zhǎng)：“會(huì)長(zhǎng)，你是說(shuō)，這些食物在自然界中都天生就存在？”
阿虜也大吃一驚：“可是……”
次郎笑了笑：“你們確實(shí)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，但是美食界有這樣的料理，更準(zhǔn)確地說(shuō)，美食界就有這樣的食材！完整料理一樣的食材！不需要烹飪！但是……”
曼薩姆也恍然大悟：“怪不得我說(shuō)這些菜在哪見(jiàn)過(guò)的呢，沒(méi)想到我真的見(jiàn)到過(guò)這些菜。但是美食界中那種天然的料理吃下肚的時(shí)候沒(méi)有那種滿(mǎn)足感！”
“這就是廚師和料理人的差別了。
你們大概并不懂廚師這個(gè)行業(yè)吧？我現(xiàn)在可以和你們好好地說(shuō)說(shuō)這個(gè)行業(yè)。
廚師這個(gè)行業(yè)有三種人，第一種學(xué)徒，第二種幫廚，第三種主廚！是不是聽(tīng)上去和你們現(xiàn)在知道的那些人一樣？
但事實(shí)上還真的不一樣。
第一種學(xué)徒，看上去只是和主廚，幫廚學(xué)習(xí)廚藝之路的人，但是這些人實(shí)際上只是主廚的仆人的統(tǒng)稱(chēng)！他們?cè)趶N房?jī)?nèi)的作用有兩個(gè)，第一個(gè)，洗菜，第二個(gè)切菜！
至于他的時(shí)間，他們可以鉆研自己的料理，也可以和主廚幫廚學(xué)習(xí)料理，但是想要畢業(yè)，那么就要送出一道店里沒(méi)有的，自己研發(fā)出來(lái)的復(fù)合店家的生意的料理！
這樣，他才能夠畢業(yè)，才能夠更深入地去學(xué)習(xí)主廚和幫廚的廚藝。
要知道，廚師和廚師之間是有差別的，廚藝和廚藝之間也是有區(qū)別的。同樣的步驟，制作出來(lái)的料理也是不一樣的。
第二種人，幫廚！幫廚并不是那種給廚師打下手的人，雖然他們也會(huì)打下手，但實(shí)際上幫廚指的是那種給宴席制作小菜的人！
沒(méi)錯(cuò)，幫廚也是很正式的廚師，只是他們無(wú)法掌握主食的烹飪，就比如我剛剛的烹飪，這是主廚學(xué)習(xí)的內(nèi)容，而不是幫廚。幫廚最多也就是弄個(gè)花生米，拌個(gè)紫菜湯吧。
但是，和學(xué)徒又不一樣了，學(xué)徒的料理是無(wú)法端上桌給客人實(shí)用的，他們最多就是自己品嘗，考核的時(shí)候才能給其他人品嘗。
幫廚的料理已經(jīng)可以上桌了，只是不能上主食類(lèi)的食物。
主廚的規(guī)格就更高了，所有的料理都能夠去學(xué)習(xí)，都能夠去做，這就是主廚才是一家飯店后廚掌門(mén)人的原因。并不是單純地指主廚的實(shí)力強(qiáng)大。
不是這樣的，那都是誤解！”
節(jié)乃的心里不斷地盤(pán)旋著王燁的話(huà)。
王燁喝了口茶，繼續(xù)講道：“這三種人其實(shí)都是廚師這個(gè)行業(yè)的入門(mén)選手！當(dāng)你成為主廚之后，你就有條件正式學(xué)習(xí)廚藝之道了！
所有的特級(jí)廚師之下的廚師都被成為入門(mén)選手，當(dāng)然為了展現(xiàn)入門(mén)選手的差別，曾經(jīng)有人將入門(mén)選手分為了三個(gè)等級(jí)，初級(jí)廚師，中級(jí)廚師，高級(jí)廚師，之后就是特級(jí)廚師了。
特級(jí)廚師之后則是麟廚，指的是麒麟廚師，麟廚之后則是龍廚，龍廚之后才是廚神！
特級(jí)廚師比較好到達(dá)，但是麟廚和龍廚就不一樣了，很難，至于最后的廚神就更難了！”
節(jié)乃終于說(shuō)話(huà)了：“什么是特廚？什么事麟廚？什么是龍廚？他們的差別在于什么？”
王燁捏著下巴：“特廚是廚藝之道上真正入門(mén)的那種，算是精通廚藝之道的人了吧。
進(jìn)入特廚的特征就是領(lǐng)悟一種廚心！”
“廚心？那是什么？”
“心意這個(gè)詞，你們聽(tīng)過(guò)吧？”
屋內(nèi)的人都點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“聽(tīng)過(guò)就好，廚心全稱(chēng)叫廚師的心意！也就是說(shuō)，在烹飪的料理中要蘊(yùn)含烹飪這道料理的廚師的心意！”
“這怎么可能？那是無(wú)形的，是虛無(wú)的，怎么可能會(huì)存在于料理之中？這不科學(xué)！”
王燁笑了笑，沒(méi)說(shuō)話(huà)，就這么笑了笑。
阿虜靈光一閃：“你剛剛說(shuō)的廚心，是不是我們?cè)谄穱L料理的時(shí)候看到的那種特別的景色？精神上的景色？！”
王燁哈哈一笑：“你果然有學(xué)廚的天賦，你這個(gè)天賦不去學(xué)習(xí)廚藝真的是被你給耽誤了�！�
曼薩姆一臉的尷尬，剛剛還問(wèn)為什么有幻象呢，沒(méi)想到轉(zhuǎn)眼間就被打臉了，原來(lái)這就是廚心。
“對(duì)的，就是那個(gè)東西！你們品嘗料理的時(shí)候不就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了我的心意了嗎？”
“那麟廚和龍廚呢？”
“特廚還沒(méi)講完呢！特廚是要去考核的，考核成功的特廚會(huì)獲得一個(gè)臂章，就是這樣的……”
王燁隨手從空間中掏出一塊臂章，扔了出去：“看到這個(gè)特了嗎？這就是特級(jí)廚師的證明。當(dāng)然了，其實(shí)還有一套配套的服飾，只是那服飾太舊了，我就不拿出來(lái)丟人了。
這就是特級(jí)廚師！
麟廚指的是領(lǐng)悟食義的特級(jí)廚師！也就是說(shuō)，在領(lǐng)悟廚心的同時(shí)，領(lǐng)悟食義！”
“食義？是我們理解的那種食義嗎？”
王燁搖了搖頭：“雖然我也很想點(diǎn)頭，但可惜，并不是！你們領(lǐng)悟的食義是美食細(xì)胞的食義，但不是廚心的食義！
我說(shuō)的這個(gè)食義指的是將自己的廚心升華之后的東西！廚心是廚師之道的基礎(chǔ)，無(wú)論是麟廚還是龍廚他們都是將自己的廚心領(lǐng)悟到一個(gè)相當(dāng)極致的存在。
也就是說(shuō)，廚師的本質(zhì)是推動(dòng)自己的廚心的發(fā)展！
麟廚的徽章是這樣的，是一個(gè)青色的麒麟，其中寫(xiě)了一個(gè)麟字！”
王燁再次扔出了一塊徽章！
“至于最后的龍廚！龍廚就更加簡(jiǎn)單了，龍廚比麟廚更加厲害，龍廚的料理之中包含了更多的情緒，但也更加的純粹和霸道！這種狀態(tài)被稱(chēng)為食霸！
龍廚的料理一般人吃不得，只有同級(jí)的龍廚才能夠品嘗！”
“什么意思？”
“我說(shuō)了，龍廚的料理中包含的心意更加的純粹，也更加的霸道，這意味著料理中所蘊(yùn)含的那種精神印記更加的強(qiáng)烈，強(qiáng)烈到品嘗的人不能隨意脫離這種霸道的精神印記。
簡(jiǎn)單來(lái)講，吃了龍廚的料理，一個(gè)星期之內(nèi)，你吃不下任何其他人的東西，哪怕是喝個(gè)水都要龍廚本人遞給你才行！”
一龍和次郎等人對(duì)視了一眼，他們難以置信地看著王燁：“這……”
王燁笑了笑：“是不是感覺(jué)很熟悉？但是卻又不敢相信？這就是美食細(xì)胞的欲望啊！”
一龍癱坐在座位上：“這怎么可能！為什么美食細(xì)胞……為什么……”
王燁從空間中再次扔出了一塊徽章：“這是龍廚的徽章，也是龍廚的證明，當(dāng)然這個(gè)徽章毋庸置疑也是我本人的。
不是我小氣，不給你們做龍廚的奧義級(jí)料理，而是你們真的不能吃，不然你們的美食細(xì)胞會(huì)瞬間覺(jué)醒，將你們吞沒(méi)掉！你們沒(méi)有徹底的降服自己的美食細(xì)胞，你們只能夠通過(guò)限制本身的食欲的方式去降低自身的美食細(xì)胞的需求。
但，這樣的方式是不可取的。
看看，節(jié)乃和次郎，你們倆這么瘦弱，和你們壓抑自己的美食細(xì)胞有關(guān)！”
次郎沉默地看著節(jié)乃，節(jié)乃也沉默地看著次郎。他們都知道這個(gè)結(jié)果，但是……
“放心吧，我給你們做一個(gè)月的菜，節(jié)乃你能夠?qū)W會(huì)多少，就看你的領(lǐng)悟力怎么樣了，之后，你們自己烹飪帶有廚心的料理，一年后差不多就能夠解開(kāi)身上的封印了，到時(shí)候你們就可以徹底的控制自己的力量了。
你看，我也沒(méi)有封印自己的力量，但是我的力量隨時(shí)都可以爆發(fā)，也隨時(shí)都可以收斂，這就是降服美食細(xì)胞的好處�！�
“龍廚其實(shí)還有一種獲得的方法，并不一定需要領(lǐng)悟食霸！這種方式在之前或許會(huì)有，但在這之后已經(jīng)沒(méi)有了。因?yàn)辇垙N曾經(jīng)的地位是‘御廚’之中統(tǒng)管所有御廚的那個(gè)麟級(jí)以上的廚師！
沒(méi)有領(lǐng)悟食霸的龍廚都是垃圾龍廚，我這樣的廚師是不屑和那種人交朋友的。
食義的力量比廚心更加強(qiáng)大，差不多一念花開(kāi)的那種程度吧。
你們剛剛品嘗的時(shí)候，吃下去的時(shí)候能夠回憶起過(guò)去的美好畫(huà)面。但，食義的話(huà)，吃下去大概能夠讓你們默默流淚吧，也能夠讓你們想起母親的好�！�
“母親？”
“嗯，食義和廚心一樣非常的復(fù)雜，他是廚心的升華版，藥效更加強(qiáng)大。不給你們吃，也是怕你們丟臉，你們要吃的話(huà)，之后這一個(gè)月我隨時(shí)可以讓你們嘗試一下！”
“這個(gè)美食星球出現(xiàn)的所有的組合食材的源頭都在最基礎(chǔ)的食材之上出現(xiàn)的。
就比如包子山這樣的東西。再災(zāi)變之前，這個(gè)世界就有包子，但是沒(méi)有整座山大的包子。
但是災(zāi)變之后，世界規(guī)則將所有的美食的種類(lèi)全部都烙印了下去，因此自然界才會(huì)生成這種固有形象的美食。
但可惜的是，這種固有形象的美食并不包含廚心，世界本身是沒(méi)有情緒的，自然無(wú)法做出帶有廚心的材料美食了�！�
“你們發(fā)現(xiàn)的各種美食材料，其本質(zhì)是曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的各種美食和動(dòng)植物基因的重現(xiàn)！
與其去研究各種新發(fā)現(xiàn)的食材，還不如多些時(shí)間去研究研究美食。
我最不想看到的是，十幾年之后，幾十年之后，我們的后輩指著我們問(wèn)，包子是什么東西做的。甚至我不想聽(tīng)到他們回答：包子是長(zhǎng)在地上的這種答案！
就算這是事實(shí)，可是對(duì)于我而言，這是一種莫大的諷刺，你們能夠理解我的感受嗎？”
“包子，他是面粉和其他的食材做的！豆沙包，是面粉和豆沙包的，青菜包，是青菜和香菇包的，鮮肉包，咸肉包，等等，他們都是面皮和陷包在一起形成的包子，之后上蒸籠蒸出來(lái)的！
這才是我要的那種答案！”
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