第六百一十章 佛跳墻
半決賽的賽制其實和八強并沒有什么區別，選手們分別做出一份菜肴，供給三位主評審來品評，最后按照打分的情況選出晉級決賽的兩名選手。
不過這次的主評審卻是有些變動，除了白元清和文修遠之外，另外一名主評審卻已經不是韓國斌，而是換成了一個五十多歲的老者。
這位老者有些清瘦，帶著老式的圓圈眼鏡，看起來像個老學究的樣子，但他的身份卻十分的引人注目。
華夏美食協會的副會長，陸佑銘。
這可是個整個華夏的美食權威，非常厲害的人物。
隨著比賽的提示音響起，其他的三個參賽選手都已經開始了自己的動作，唯有張野很悠閑的站著，左右觀察了起來。
左手邊的姚宇選擇了一條魚，飛快的開始處理著，從手法來看似乎是要做孔雀開屏魚，這是一道非常吉祥的菜肴，寓意很好，也格外的討巧。
而右手邊的郝仁卻是選擇了一道極為讓張野愕然的菜肴，九轉大腸。
這菜可不是什么人都能接受的，尤其是那些有些潔癖的客人是絕對非常不討巧的菜式，不過他既然敢拿出來作為拼殺四強的菜式，那就說明他對這道菜是非常有信心的。
最后就是剛才挑釁他的林峰，這家伙拿了很多的食材，葷素都有，看上去也是一道非常復雜的菜式。
而且他在開始動手的時候還看了張野一眼，目光中充滿了挑釁的味道，讓張野又無奈又無辜。
大概了解了對手一番，張野這才慢悠悠的動起了手。
這次比賽的時間仍然只有一個半小時，正常來說選手們肯定不會選擇很困難復雜的菜式，因為那樣太消耗時間了。
但張野卻偏偏逆天而行，他直接從食材區中拿了十幾樣東西，雛雞，豬腳，干魚翅，魚嘴，香菇，瑤柱，小鮑魚，冬筍以及八九樣調料，全都放在了操作臺上。
“他，他是要做佛跳墻！”
有人驚呼了出來。
眾人的目光唰的落在張野的身上，難以置信的看著他。
誰都沒想不到他居然會做這樣的菜式，因為佛跳墻的烹飪時間極長，那是需要慢火燉上幾個小時才能完美入味的菜式。
“張野瘋了嗎，他怎么敢在這個時候做佛跳墻？”
“哈哈，這次他一定輸定了，這小子太狂了。”
“等著看吧，一會兒他做不完之后肯定就是零分。”
“不錯，這小子太自負了，以前每次他都是滿分通過，這次卻根本完不成，到時候可就有笑話了。”
許多人的臉上紛紛露出了譏諷，輕蔑，幸災樂禍的眼神，在下面小聲兒的嘀咕著。
但也有不少張野的支持者為此表示擔心，一個個都皺著眉頭看著他，想要幫他反駁卻沒有絲毫的底氣，畢竟佛跳墻的烹飪過程是出了名的慢，這是不容反駁的。
佛跳墻！
這個幾乎在華夏美食中鼎鼎大名的菜式，最早被稱作福壽全，是粵菜中最頂尖的菜式，全世界知名，甚至很多國外領導
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