崔蘭花立刻搖頭道:
“不是,不是,愛華,我不是那個意思!
劉愛華挑眉看她。
崔蘭花咬牙,一甩頭,往廚房里走去:
“愛華,你過來看看!
劉愛華疑惑地跟著她走進廚房。
只見灶臺上放著那口大鐵鍋,鍋里滿滿的全是豬蹄雞爪豬大腸,泡在湯水里。
旁邊一個盆里還放了一個豬蹄一個雞爪一截大腸,每樣似乎都被人咬過了一部分。
這些鹵肉真是很奇怪。
劉愛華看著這些鹵肉,明明覺得很奇怪,卻說不出來哪里不對勁。
可是,為什么會有這么多的鹵肉原料?
上回就已經做了十幾斤了,能在一個禮拜之內吃完都困難。
這咋又買回來這么多,比上回的還多,只怕最少也有20多斤。
“為啥要做這么多鹵肉?”劉愛華問道。
難道這崔蘭花做這么多的鹵肉是有什么用處?看來是用兒媳婦做鹵肉是用順手了。
“你先別管我做多少鹵肉,你先嘗嘗這鹵肉是什么味道。”崔蘭花陰著臉,指了指旁邊盆里頭擱著的似乎咬過的幾個鹵肉。
劉愛華大吃一驚:
“這,這鹵肉是做熟了的?”
原來不是讓她來幫著做鹵肉的。
原來面前這些鹵肉是已經做熟了的。
這時候,劉愛華才明白自己剛才為什么會覺得這些鹵肉那么奇怪了。
因為這些鹵肉全是白慘慘的顏色,就跟生著的鹵肉原料是一個顏色。
可是卻比生著的鹵肉原料體積要胖大一圈兒。
原來這些是已經做熟了的鹵肉。
卻完全沒有做熟的鹵肉那醬紅油亮的色澤。
那白慘慘的顏色,不僅不能喚起人的食欲,反而會讓人產生排斥心理。
“對,這些鹵肉是已經做熟了,”崔蘭花緊盯著劉愛華的眼睛,狠聲說道:
“這些鹵肉就是按照你做過的方法做出來的,可是味道卻跟你做出來的鹵肉完全不一樣。”
“啥?”劉愛華吃驚地看著崔蘭花,“按照我做過的方法做出來的?”
“對。”崔蘭花肯定地點點頭,“我用的就是你做鹵肉的方法,完全跟你做的方法一模一樣,為啥味道完全不同?”
說著,她伸手從盆里的一個豬蹄上扯下一塊鹵肉,眼疾手快地塞進劉愛華的嘴里:
“你嘗嘗,這是什么味道?這能吃嗎?”
劉愛華冷不防被她塞進嘴里一塊鹵肉,那腥膻的味道直沖腦門,她瞬間哇的一聲,張大嘴巴,將那塊肉吐出來,又干嘔了好幾下,這才眼淚汪汪地直起身子,憤怒地看向崔蘭花。
“你知道難吃,為啥還非要我吃?”
她咬牙問道。
崔蘭花理直氣壯地回答道:
“因為這是按你的方法做出來的啊。你看看,為啥成了這樣的味道?一家人都沒人吃,活活糟蹋了這么多的鹵肉,這么多的錢!
說到這里,崔蘭花恨恨地瞪著劉愛華。
劉愛華直直地看著崔蘭花,電光火石間明白了這個婆婆的用意。
原來是這樣。
怪不得上回自己在廚房做鹵肉時,崔蘭花步步緊跟,不離左右。
當時她還以為婆婆是因為家中無人,孤獨寂寞,好容易家里有個兒媳婦,所以想要跟兒媳婦多呆一會兒。
誰知原來婆婆是在暗中跟她學做鹵肉的方法。
好有心計的婆婆。
想跟她學這門手藝,卻不明說,那是想學成這手藝卻不用感謝她,不用承她這個情。
劉愛華心中冷笑。
這個崔蘭花以為別人都是傻子嗎?
劉家祖傳幾代的鹵肉配方,難道就可以這樣不費吹灰之力就學到手?
“這到底是咋回事,嗯?”崔蘭花怒目而視,臉上滿是惱恨。
劉愛華吃驚地后退一步:“媽,你咋知道我是咋做的那鹵肉啊?”
崔蘭花不耐煩地答道:
“你上回做的時候我就在你旁邊看著呢,你是咋做的,我全看見了,也全記著了,一樣也沒錯!
劉愛華猶豫著,吞吞吐吐地說道:
“媽,我做鹵肉的時候,你可沒看全。你不是出去買紅糖了嗎?”
崔蘭花一愣:
“你啥意思?你是說,我出去買紅糖的時候,你又偷著往鹵肉鍋里擱了別的東西?”
劉愛華委屈地說道:
“媽,我可沒有偷著往里擱東西。我是等著你買紅糖回來的時候,忽然想起來,我有一件舊衣服的口袋里,還放了一些家里做鹵肉的調料。
當時是奶奶讓我拿去放到家里的調料罐子里,可是我一干別的啥事,就忘記擱了。
還是那次回來收拾東西的時候,才想起來的,當時也沒在意。
你出去買紅糖之后,我忽然想了起來,就把它取出來擱進鹵肉鍋里了!
崔蘭花一愣,問道:
“那你為啥沒跟我說起過?”
劉愛華委屈地答道:
“媽你也沒問過我啊。我哪兒知道這點子事兒也應該跟你說說啊!
崔蘭花瞪著眼睛呆站了半晌,覺得劉愛華這話說的也有道理。
她當時確實沒問過,因為她壓根就不知道劉愛華當時還添加了別的她不知道的調料。
“你放的那些,都是啥調料。俊
崔蘭花放緩了聲音,問道。
“都是啥調料?”劉愛華皺眉,使勁回想著,“有花椒,有大料,有桂皮,就是跟咱們家灶臺上的一樣!
“還有啥?我問的是除了這些,還有別的啥調料?”
崔蘭花耐心地追問道。
劉愛華皺眉,歪頭,苦著一張臉,使勁回想了半天,說道:
“還有些都是我不認識的,叫不上來名兒,有一種樣子我記得清楚,是白色的,切成片片的,不知道是啥名字。
還有一種,是干的樹葉子,那種樹葉子我不認識,沒見過那種樹葉子,山上也沒見長那種葉子的樹啊……”
崔蘭花呆呆地看著劉愛華,聽著她絮絮叨叨地說個沒完。
“夠了!彼K于忍無可忍地打斷劉愛華,“你凈說這些有啥用啊?”
劉愛華莫名其妙地睜大眼睛:
“啊,不是你在問我嗎?你問我還有啥別的調料啊!
崔蘭花咽下口水,忍耐著說道:
“你奶奶做鹵肉,都用了哪些調料,你會不知道?連名字都不知道?”
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