往大鐵鍋里倒了五斤絞股藍，劉偉開始炒制起來。

    灶里的火非常大，鐵鍋的溫度起碼有一百多度，而絞股藍更有七八十度。

    炒茶的時候只能用手，而且一刻也不能停下來，要保證每一片絞股藍均勻受熱。

    所以就要不停地翻動、旋轉、拋散，漸漸地翠綠色的絞股藍變得深綠起來。

    劉偉看著差不多了，開始按照《飲食篇》中的獨特手法炒制起來。

    他也不怕村長大爺看著，這個一般人根本學不會，要隨時感受火候而選擇手法，就算有人拿著手機在一旁錄像，學著視頻上的方法炒茶，炒出來的也絕對不是一個味兒！

    半個多小時過去了，劉偉一直在不停地按壓、揉搓、翻動，他的手已經紅彤彤的了，一般的人絕對受不了，反倒還會燙傷。

    這會兒鍋里的絞股藍將近一百度了，雖然水分已經蒸發掉，但是卻依然很燙。

    村長大爺，劉偉的父親爺爺都站在一旁看著，剛開始還說說笑笑，此時已經不說話了。

    爺爺在一旁說道：“偉偉，燙不燙啊？別把手弄傷了！”

    “沒事，我受的了，這已經是第二次了！”劉偉嘴上說著，手上卻一刻不停！

    又過了十分鐘，劉偉看著鍋里的茶葉差不多了，他連忙蓋上鍋蓋端著大鐵鍋開始翻。

    只聽見沙沙地聲音在鍋里響動著，好一會兒劉偉才把大鐵鍋放在地上。

    又用擰干的濕毛巾圍上一圈防止漏氣。

    這才停了下來，他抹了一把汗，累的確實不輕。

    “偉娃子有把勁兒啊！這么大的鐵鍋玩的這么轉！”村長大爺說道。

    “嘿嘿，那是！”劉偉鼓了鼓肌肉。

    茶葉要這樣悶一個小時，隨后拿開鍋蓋慢慢讓它冷卻。

    趁著這點時間，劉偉將自己的打算告訴了村長。

    也就是讓村里人都種上絞股藍，劉偉十月份的時候跟縣上的價格一樣收購。

    他也沒等著村長大爺表態，立即當他面泡了一杯龍須茶。

    “你看，這個茶葉就是我上次炒的！一會兒這個茶葉好了保準和這個一模一樣的味道！”

    劉偉用玻璃杯泡了一杯，端給了村長大爺。

    大爺聞了聞，點頭說道：“這香味兒確實不錯！”

    “你還沒喝呢，等你喝了這茶你就知道了！”劉偉充滿信心的說道。

    “你就這么有信心嗎？縣上的絞股藍都沒搞起來，你能行嗎？”大爺問道。

    劉偉也搬了個凳子坐到他旁邊，“能不能行只有做了才知道！這不還沒開始干呢？”

    “反正我是很有信心，你只要喝了這茶就知道了！”

    村長大爺看著碧綠碧綠的一杯茶，忍不住說道：“這茶確實比絞股藍更好看！”

    “不僅好看，還更好喝呢！”劉偉對這茶抱有極大的信心。

    茶終于涼了一些，村長大爺端起茶杯輕輕吹了一下，小小抿了一口。

    劉偉一直關注著他的表情，在喝了這口茶之后眉頭都舒展開來，臉上還有一絲紅暈，好像喝了美酒一樣。

    “嗯！好茶！確實是好茶！”村長大爺年近六十，嗓門依然洪亮。

    劉偉笑了，

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