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春野小農民 正文 第1165章 美味象肉

作者/大竹 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    只不過劉偉修煉了許久也沒有感應到那種能量,“難道黑毛長鼻象這種兇獸的肉并沒有蘊含那種能量?”

    “還是說自己的做法不對?”

    劉偉偏偏不信這個邪,再次嘗試了幾次仍舊沒有感覺到那種能量。

    “可能是自己吃的太少了!”

    劉偉又換了一種做法,將一大盆象肉切成拳頭大小的塊,然后添加各種調料腌制了起來。

    這種方法能夠最大程度的去除象肉上面的土腥味,待會兒煮熟的話味道會好許多。

    跑到藥田去看了看,那些一株株萬年人參他根本沒動,那是拔了幾株自己很早之前種的人參。

    洞府里的植物生長很快,這些人參已經有兒臂粗細了,散發著一股濃郁的藥香。

    除了人參,劉偉還挖了一些何首烏、天麻等中藥材。

    象肉腌制好之后,劉偉采用煉丹的手法燉煮這些肉。

    將象肉簡單的爆炒之后,劉偉分出一半扔進了大鼎,然后蓋上蓋子用猛火煮。

    洞府里沒有多少新鮮蔬菜,劉偉就把剩下的象肉切成薄片,直接用孜然粉、辣椒粉、花椒粉、麻椒粉等爆炒。

    很快,一陣撲鼻的香味兒就傳了出來,這樣做出來果然要比燒烤的好吃太多。

    看著鍋里那油汪汪的象肉,劉偉都有些忍不住了,便嘗了一小塊。

    這樣炒出來的象肉十分勁道,就像吃牛蹄筋一樣,怎么嚼也嚼不爛。

    不過劉偉卻是越嚼越香,絲毫吃不到之前的那種土腥味兒,味道十分不錯。

    “看來還要再炒一會兒,讓這些調料入味之后,肯定會更好吃!”

    劉偉又往里面倒了一些高度白酒,鍋里立即燃起了熊熊大火,他連忙翻炒起來。

    “可惜沒有青辣椒,要不然放一些進去爆炒,那才是又辣又香!”

    劉偉炒著炒著,自己的口水都要流下來了!

    待到差不多了,劉偉直接把這些象肉悶在了鍋里。

    大鼎里面的象肉早就煮開了,他用了特殊的手法,所以才會這么快就煮好。

    接下來就用中火慢燉了,劉偉將各種中藥材一一添加進去,很快就傳出來了一陣濃郁的藥香。

    藥香完全把肉象給遮擋下去了,但劉偉要的就是這個效果。

    因為煮出來的象肉肯定會有一些腥味,但是被藥香遮蓋之后,吃出來的就只有藥味兒了。

    就這樣放在火上慢慢燉,劉偉就吃起了鍋里面的爆炒象肉。

    這種做法是他根據西疆的炒羊肉做出來的,入口的滿滿都是孜然辣椒味。

    劉偉要的就是這個效果,如果不是這些調料遮蓋了象肉本身的腥味,那味道就會差許多。

    滿滿一大鍋的爆炒象肉,三兩下就被劉偉吃完了。

    小黑小白在一旁急的亂轉,可是卻不敢上前,因為劉偉的大腳丫子總會把它們踢得很遠。

    吃完了爆炒象肉之后,鍋底留下了厚厚的一層油,還有那紅艷艷的辣椒孜然。

    劉偉有些不過癮的撈了一塊煮好的象肉,蘸著鍋里面的醬料就這樣吃了起來。

    讓他沒有想到的是,這樣的吃法著實不錯。

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