下午的劉富貴,就是身負(fù)重任的人了,得給大家弄些爽口的菜啊。
他覺得吧,作為蘸醬菜來(lái)講,可以弄兩個(gè)醬,肉醬和魚醬。
也都是很好弄,一個(gè)是用肉餡來(lái)做,另一個(gè)做一盤醬燜鯽魚,那個(gè)湯汁兒就能用來(lái)蘸醬吃。閨女還愛吃魚籽呢,得讓小家伙吃得開心。
院子前邊的大湖里雖然也有魚,但是現(xiàn)在它們都屬于努力長(zhǎng)身體的階段,所以他就領(lǐng)著樂樂來(lái)到了下邊的魚塘。
得說(shuō)他也是夠沒心沒肺的了,這邊他最近也沒咋過(guò)來(lái)。就算是給飯館撈魚,都是他老爸劉長(zhǎng)順同志在負(fù)責(zé)。
撈魚的活對(duì)于他來(lái)講很簡(jiǎn)單,要不是為了掩人耳目,他連網(wǎng)都不用。讓樂樂在邊上玩了一會(huì)兒,他隨意撈了四條大鯽魚放到了桶里邊。
剛想招呼樂樂離開,就發(fā)現(xiàn)這個(gè)小家伙蹲在邊上,很認(rèn)真的看著魚塘。小嘴,好像還有些饞的樣子,偶爾會(huì)吧嗒一下。
再仔細(xì)一瞅,劉富貴一拍腦門。
自己這段時(shí)間可能真的是閑大發(fā)了,家里邊還有兩道美食,根本都沒有嘗試呢。
第一道美食,就是這個(gè)魚塘里養(yǎng)著的那些河蟹。雖然說(shuō)這些河蟹將來(lái)也是用來(lái)繁育的,但是家里邊吃一頓的份額,還是有的。
第二道美食,就是塘下的那些藕。這也是好東西啊,不管你是拌涼菜、做湯、還是炸了吃,那個(gè)口感都很棒。
將小家伙給抱起來(lái),在她的小臉上親了一口。小家伙有些迷迷糊糊的,不知道爸爸這是咋了。
抓螃蟹這個(gè)活也是很簡(jiǎn)單的,在看到劉富貴往桶里裝螃蟹以后,樂樂就剩下了抿嘴樂。
今年的螃蟹沒少吃,不過(guò)吃的都是海里的尖螃蟹。小家伙現(xiàn)在就很想嘗嘗這個(gè)圓螃蟹是啥味,好像去年的時(shí)候還吃過(guò)呢,今年都沒有嘗到。
對(duì)于這些螃蟹,小家伙那也是重視得不行。劉富貴裝好之后,她就蹲在桶邊看著。明明很想跟劉富貴到魚塘里去玩,小家伙還是強(qiáng)忍住了。
玩水也是她很喜歡的事情啊,只不過(guò)現(xiàn)在她更中意這些螃蟹。不想讓它們都跑掉,晚上想蒸了吃呢。
“爸爸,你在找什么呀?”
等了一會(huì)兒,小家伙還是沒有忍住。
“爸爸在找藕,晚上給你燉湯炸藕夾吃好不好?”劉富貴隨口說(shuō)道。
“那可以用大蝦餡兒的么。”小家伙給出了指導(dǎo)意見。
“好,等爸爸給你做啊。”劉富貴應(yīng)了一句。
他找這么半天,就是在找合適的藕。
對(duì)于旁人來(lái)講,在塘底往外扯藕有些費(fèi)力,可是對(duì)于他來(lái)講,這個(gè)真心很簡(jiǎn)單。只不過(guò)現(xiàn)在他遇到了一個(gè)非常幸福的小煩惱,下邊的蓮藕都比較粗。
他摸了四根,這四根都有他的大腿根粗。這么粗的蓮藕他沒有見過(guò),也不知道味道會(huì)咋樣。但是他能確定的是,這個(gè)藕做菜會(huì)有些費(fèi)力。
這么大,你就算是切成了片也得剁開,然后做湯。想做藕夾的話,那就有些費(fèi)力了。
順著這些藕又摸了下去,這次總算是摸到了稍細(xì)一些的。這個(gè)稍細(xì),是相對(duì)于前邊的而言的。那個(gè)粗細(xì)和長(zhǎng)度,也跟他的手臂差不離。
他不知道這個(gè)藕長(zhǎng)得這么好,是不是跟他調(diào)水也有些關(guān)系。只不過(guò)當(dāng)初調(diào)水的時(shí)候,重點(diǎn)關(guān)注的是這些魚和蟹啊,從來(lái)都沒有想過(guò)藕。
拽出來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)的一串兒,最長(zhǎng)的是他手中抓著的這截,后邊跟著稍細(xì)、稍短的三小截。都有些超標(biāo),但是對(duì)于這個(gè)味道,劉富貴多少還是有些期待的。
等他來(lái)到了岸邊,樂樂看著這一串兒藕,也跟著開心得不行。伸出自己的小胳膊比了比,相差太懸殊。又將自己的小腿兒給抬起來(lái),好像還不成。
“走,回家去。”
劉富貴把藕往肩膀上一抗,將裝魚和蟹的捅一拎,發(fā)布了命令。
樂樂小家伙喜滋滋的就在前邊領(lǐng)路,今天也是大豐收啊,尤其這個(gè)藕,在樂樂的心里邊,現(xiàn)在已經(jīng)跟圓螃蟹同等地位了。
劉富貴扛著藕的造型,還是蠻獨(dú)特的。
并不是說(shuō)山溝里生活的人,就沒有見過(guò)藕。可是像劉富貴這樣扛著這么粗、這么長(zhǎng)的藕,那是真心沒見過(guò)。
市場(chǎng)上賣的那些,正常來(lái)講也就是跟樂樂胳膊一樣粗。再粗一些的,頂多是樂樂大腿的標(biāo)準(zhǔn)。可是劉富貴扛著的這個(gè)呢?好家伙,都有些嚇人。
“爸爸,奶奶說(shuō)哪吒是蓮藕變出來(lái)的,這是真的么?”來(lái)到了家里邊,樂樂蹲在邊上看著劉富貴清洗蓮藕,很好奇的問(wèn)了一句。
“哪吒啊,是神話里的人物。呃,這個(gè)吧,他可能是不存在的,那是奶奶在給你講故事呢。”劉富貴說(shuō)了一半,然后就變得有些遲疑了。
樂樂長(zhǎng)大了,不能去糊弄。你要說(shuō)真有這個(gè)事兒,保準(zhǔn)接下來(lái)讓你給變出個(gè)哪吒來(lái)。可是他說(shuō)了一半,才想起來(lái)自己肚子里的珠子。
你要說(shuō)這個(gè)哪吒是傳說(shuō)中的人,那么自己肚子里的珠子是咋回事呢?那些傳說(shuō)中的人物是真的沒有啊,還是當(dāng)時(shí)有,現(xiàn)在沒了呢?
這都是說(shuō)不準(zhǔn)的事情,沒有那么多的一定。
就好比現(xiàn)在好多已經(jīng)滅絕了的生物,我們也只能從書上看到記錄。再過(guò)個(gè)幾百、幾千年,這些東西是不是就也是傳說(shuō)中的?
這也就是現(xiàn)在樂樂心思不在這個(gè)事情上,要不然說(shuō)啥也得刨根問(wèn)底的跟他敲一敲。
藕清洗干凈,劉富貴就拎著刀在上邊削皮、切片。得先嘗嘗這個(gè)味道咋樣不是,不能只是自己覺得好吃,那可未必是真好吃。
就算這是藕的尾端,也是夠粗的。樂樂拿起來(lái)一片,仔細(xì)的瞅了瞅,然后張開小嘴兒,“咔”的咬了一口。
其實(shí)本來(lái)劉富貴是打算用熱水焯一下的,哪里想到樂樂小家伙這么著急啊。現(xiàn)在看到樂樂嘗了鮮,他也跟著關(guān)注起來(lái)。
旁的都不用看,樂樂能夠接著吃,將整片藕都給吃掉還舔了一下小牙,這就證明這個(gè)藕是真不錯(cuò)。
他也拿起來(lái)一片,來(lái)了一大口。很清脆,還帶著一絲清香味與甜味。微微的甜,一丁點(diǎn)兒都不膩。
怪不得閨女一整片都給消滅掉了,這個(gè)味道確實(shí)不賴啊。而且這個(gè)口感還很好,清脆得很。
“樂樂,很好吃?”
在邊上盯著他們看了半天的李絲雨問(wèn)道。
她也不知道咋回事了,自己并不是一個(gè)貪嘴的人。可是剛剛看到樂樂吃藕片,就讓她饞得流口水。尤其是聽到那“咔咔咔咔”清脆的聲音,就很想也跟著來(lái)了一片。
劉富貴看了她一眼,琢磨了一下,將藕片給切成了一半,撿起一半遞了過(guò)去,“生藕可不敢讓你多吃,嘗嘗味就得了。”
“生藕寒涼,吃多了容易出差錯(cuò)。晚上還有蓮藕湯和炸藕片,你要是喜歡吃的話,可以多吃一些。”
“還有這個(gè)河蟹,可不是怕你吃啊,同樣是頂多吃一只,多了都沒有。就算是再不忌口,也不敢胡亂的吃。”
“哎呀,知道了,我先嘗嘗。”李絲雨說(shuō)著就從劉富貴的手里將藕片給搶了過(guò)去。
還別說(shuō),這個(gè)藕片真的挺對(duì)她的胃口。這半片雖然也不小,但是她可沒吃夠。只不過(guò)劉富貴看得很嚴(yán),就像護(hù)崽子的老母雞那樣,將剩下的藕給護(hù)住,說(shuō)啥不給她吃。
“看你那個(gè)小氣巴拉的樣子,晚上的藕夾多炸一些吧。就算是涼了,我也能當(dāng)零食吃。”李絲雨沒好氣的說(shuō)道。
“我有啥辦法啊?這要是吃多了,真的容易出問(wèn)題。”劉富貴苦笑著說(shuō)道。
他覺得還是自己給池塘調(diào)水的時(shí)候,搞出來(lái)什么稀里糊涂的變化,讓這個(gè)藕變得有了這股子清香味。
別說(shuō)李絲雨了,就算是他現(xiàn)在都想再來(lái)一片呢。可是他也不敢多吃啊,你這饞孕婦的事,那是堅(jiān)決不能干的。
劉富貴抗回來(lái)的藕不少,可是家里邊跟著吃飯的人也多。這些藕連炸帶燉排骨的,其實(shí)也就是剛剛夠用。
李絲雨都點(diǎn)出菜了么,炸藕片得多一些,到時(shí)候當(dāng)零食吃。
其實(shí)老劉真的挺后悔的,都將藕給忘了。這要是早些日子就開吃,閨女肯定會(huì)更加的開心。
大人們吃啥都行,樂樂小朋友能夠找到對(duì)心思的菜,真心不是很多。雖然說(shuō)也會(huì)跟著你大口吃飯,但那是為了吃而吃。
今天這個(gè)藕好像就很對(duì)小家伙的胃口,饞夠嗆。不過(guò)跟劉富貴差不多,為了不饞到李絲雨,她也強(qiáng)忍著不吃。
而且藕要是做熟了之后,就真的是上佳的補(bǔ)品。直接就變了性,由原本的寒涼變成了溫補(bǔ)。他對(duì)于晚上的蓮藕燉排骨,都挺期待呢。
雞湯的味道雖然也很好,但是喝多了總會(huì)多一些油膩。這個(gè)蓮藕有這個(gè)清香味兒,估摸著燉出來(lái)湯,味道也不會(huì)差。
“好了、好了,不看著你們了我到邊上歇著去。”看著父女倆的樣子,李絲雨無(wú)奈的說(shuō)了一句。
“哈哈,晚上肯定能吃到好吃的。”劉富貴笑嘻嘻的說(shuō)道。
這算是一個(gè)小岔頭吧,不過(guò)也沒啥。
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