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戰國第一紈绔 正文 第475章 要有鍋(第一更)

作者/熙檬父 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    當麾下的子民們在吃魚的時候,吳杰也在吃魚。

    稍微有些不同的是,吳杰吃的魚,并不是像匡修他們吃的那種普普通通,沒姜沒調料的大黃魚。

    作為一個穿越者,吳杰前世好歹也是嘗過華夏不少地方美食的人,對吃這方面多多少少還是有那么一些追求的。

    吳杰今天吃的,是一道紅燒大黃魚,和一道煎炸大黃魚。

    紅燒大黃魚是一道家常菜,制作的方法也很簡單。

    首先,得有個鐵鍋。

    這個是吳杰事先囑咐過,讓工匠們去制作的。

    按圖索驥,做出一口粗鐵鍋不算難事。

    有了鐵鍋之后,就開始做魚。

    將大黃魚收拾干凈,然后在側面分別斜切幾刀。

    起鍋,放油,等到油熱之后,將大黃魚放入鍋中。

    入鍋后轉小火,把大黃魚兩面煎至金黃色,然后撈出。

    在煎魚的過程中可以放入少許鹽,這樣可以防止油濺出來。

    撈出大黃魚后,將能找到的調料,比如蔥姜蒜之類的下鍋。

    然后再放入一些蘑菇木耳這種很容易采集到的野生植物翻炒,放入一點點無雙酒來驅除腥味,接著加一些水和適當的鹽,把鍋蓋上。

    大火燒開之后轉小火,最后旺火收汁。

    收汁之后,將所有的調料一起出鍋,直接倒在之前煎好的大黃魚上,一道紅燒大黃魚就這么新鮮出爐了。

    至于煎炸大黃魚,那就更加簡單了。

    直接下油熱鍋,然后下魚煎至全熟即可。

    但要注意的是,先煎熟一面然后再翻面去煎另外一面,否則的話一旦頻繁翻動,整條魚到最后就會七零八碎的,出鍋的賣相非常糟糕。

    有人可能就會問了,這個時代有油嗎?

    《周禮·天官·應人》:“凡用禽獸,春行羔豚,膳膏香;夏行腒鱐,膳膏臊;秋行犢麤,膳膏腥;冬行鱻羽,膳膏膻”。

    這段出自周禮的話,意思就是說吃肉也是有講究的,春天吃羔羊乳豬要用牛油烹調,夏天吃雞干魚干用狗油烹調,秋天吃小牛幼鹿用豬油烹調,冬天吃鮮魚大雁用羊油烹調。

    所以,老祖宗們在吃這方面的講究,那可是源遠流長呢。

    在吳杰的對面,一群人看著眼睛都直了。

    吳杰十分豪邁的一揮手:“別客氣,大家面前都有魚,放開了吃,管夠!”

    吳通、田有、田功、丘林洛:“……”

    咱們缺的是大黃魚嗎?

    咱們缺的是紅燒大黃魚,是煎炸大黃魚!

    吳通生氣了:“明天,讓工匠們多做一個鐵鍋出來!”

    “兩個!”

    “三個!”

    ……

    一番鬧騰之后,廚子總算是在吳杰的教導下學會了如何烹制這兩道菜肴。

    于是乎,原本炙手可熱的吳杰就被扔在了一邊,大家紛紛選擇蹲守在廚子和鐵鍋的旁邊,這樣的話剛出鍋就能夠到嘴里了。

    根據第二天廚子的痛苦描述,他當天晚上足足做了至少上百份紅燒魚和煎炸魚……

    這倒不是說大黃魚有多么的好吃,大黃魚這種作物之所以會成為后世中國主要的沿海經濟魚類之一,最重要的原因其實是因為大黃魚的數量巨大,而不是說它的味道有多么的讓人回味無窮什么的。

    像吳通、田有這樣的官員、貴族們,就算吃不上世間頂級的、只有王宮貴族們才能夠享用的那種無上佳肴,可什么山珍海味啊,平時還真的沒少吃。

    關鍵點就在于,鐵鍋!

    用鐵鍋烹飪出來的這些菜肴,對于吳通等人來說,實在是……太新鮮了。

    這種感覺,就好像是1987年第一家肯德基在中國開業一樣。

    不就是炸雞嗎?雞誰沒吃過?但問題在于,這種“洋快餐”,洋炸雞,那就是新鮮啊。

    在這之前,人們烹飪主要是用鼎、釜這樣的東西來進行的,這些器具可以煮、蒸,但比起鐵鍋來說,還是差的太多。

    鐵鍋這種東西,那可是從發明出來之后就一直用到現代的,無論是易用性還是功能性,幾乎可以說是全方面吊打這個時代的廚具。

    所以,當鐵鍋出現之后能夠產生這種效果,吳杰是一點都不意外的。

    第二天起來之后,田功還在回味昨天那尾鮮美的紅燒大黃魚,甚至都還沒有來得及用柳枝刷牙,吳通和田有兩個人就突然出現在了田功的面前。

    “大匠師啊……”吳通面帶微笑。

    “我們呢,有一個任務想要交給你……”田有笑容滿面。

    但不知為何,田功突然感覺到事情有些不太妙。

    就在田功考慮著是不是應該找個什么借口離開的時候,吳通和田有的任務就已經下來了。

    “打造鐵鍋?”田功整個人都呆住了。

    等等,我是來研究震天雷,來研究說服者的,什么時候變成給你們造大鐵鍋的了?

    不合適吧?

    田有一巴掌就拍在了田功的肩膀上:“合適,太合適了。”

    吳通連連點頭:“對對,有鍋,必須要有鍋!”

    田功:“……”

    一天后,在眾多勞工們的努力下,兩座簡易的煉鐵爐,在初具雛形的青島邑之中建起來了。

    田功和他的數百名工匠們,開始了抵達青島邑之后第一個和工匠這個職業比較靠邊的業務。

    鑄造一千口大鐵鍋!

    看著面前不停鼓動著氣囊的匠人們,田功有些想要無語望蒼天。

    這都叫什么事啊?

    ……

    整個青島邑開始走上了正規。

    駐扎在碼頭的齊國水師每天出海捕魚,每次都會收獲數萬斤的大黃魚。

    在這個時代,幾乎沒有什么天敵、而且繁殖速度又十分驚人、又根本沒有經歷過什么大規模捕撈的大黃魚,在海洋之中的數量簡直是無窮無盡的!

    別說是撈一年了,吳杰覺得以現在這個速度,撈個幾十一百年的完全不成任何問題。

    糧食問題解決之后,其他的問題就容易了。

    首先,吳杰讓田有和青島邑的官員們對所有的災民進行傅籍登記。在登記完成之后,這些災民們就正是成為了青島邑的子民了。

    在登記完成之后,接下來所需要做的就是丈量和分配土地,根據每戶之中人口的多少來進行分配,這個事情齊國的官員們都是熟門熟路的,不需要吳杰去操心。

    等到土地都分配完畢之后,剩下來要做的事情就是分配居民們進行開荒。

    雖然已經不是最佳時機了,但是這個時候搶種一波,到了秋天依舊是會有一定的收獲,總比什么都沒有要強。

    在這段時間之內,這些居民們需要分成三個工程大隊,每個工程大隊每個月都要負責十天的建城作業,在用勞動換取食物的同時,也算作是今年的服役。

    算起來,這個服役期其實比齊國政府規定的每年三個月要多出一個月,但對于這些災民們來說,那根本不算個事。

    最重要的,是他們的確在吳杰的諸多政策支持之下,活下來了!

    一時間,吳杰在青島邑之中的聲望嗖嗖的漲到了最高點。

    毫不夸張的說,如果這個時候的吳杰突然要揭竿而起造田因齊的反,這些青島邑的淳樸民眾們,肯定也是二話不說就提著手中的木棍和鐵錘,跟著吳杰一起干大事去了。

    一切看上去都非常的順利,也就是這個時候,一輛馬車在幾名衣著普通的護衛保護下,從臨淄朝著青島邑而來。

    馬車之中坐著的不是別人,正是齊國那位今年至今聲名鵲起,甚至大有搶走吳杰風頭的大司理——鄒忌!

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