御廚選拔大賽？
當(dāng)這樣一個(gè)名頭在皇帝的親口宣布下，瞬息之間在京城地面上不脛而走之后，也不知道多少酒樓飯莊的東家為之轟動，而各省各府的會館也同樣為之一片嘩然。
這么多年了，御膳房的那點(diǎn)勾當(dāng)很多人都知道，全都把持在光祿寺乃至于更上層的某些老大人手中，因此皇帝將光祿寺和御膳房的人一掃而空后，很多人期盼能夠一改舊日制度，可誰都沒想到會改得這么徹底！
尤其是當(dāng)聽到皇帝會在御膳房的御廚退職之后賞人御廚銅牌，送人榮歸的待遇，不少大廚簡直喜極而泣。
雖說這年頭做菜做得好的廚子，那也算是很吃香的，絕對能夠衣食無憂，可若是到高官顯宦，公卿王侯家中供職，照樣是被呼來喝去低人一等，老了做不動就會被人替代，可瞧瞧皇帝這次大刀闊斧改的這待遇，這讓一直被視作為下等的廚子們怎能不歡欣鼓舞？
幾家歡喜幾家愁，在京城廚師界已經(jīng)快要炸開來的時(shí)候，順天府衙中，剛收到陸三郎那御廚選拔大賽詳細(xì)計(jì)劃書的秦國公張川，不免就盯著那詳細(xì)的活動計(jì)劃和安保計(jì)劃出神。
安保兩個(gè)字對他來說，不算是太新鮮的提法安全保衛(wèi)嘛，作為原本就理應(yīng)拱衛(wèi)皇帝的勛貴，他記得先帝睿宗即位之初那會兒，勛貴還有宿衛(wèi)宮中的職責(zé)，為的可不也是安保？可就算是平易近人如他這個(gè)秦國公，也是第一次看到這兩個(gè)字能夠和尋常大眾結(jié)合在一起。
但仔仔細(xì)細(xì)看過陸三郎羅列的每逢元宵節(jié)等喜慶日子，京城的各種竊盜、拐賣乃至于傷人等案件高發(fā)的趨勢，他就最終收起了那點(diǎn)狐疑，變得鄭重其事了起來。于是，一貫信奉用人不疑的張川，就召來宋推官，然后把自己還沒看完的陸三郎那一本計(jì)劃書遞了過去。
然后，他便笑容可掬地說：“之前那樁國子監(jiān)栽贓的案子既然已經(jīng)審結(jié)，幕后主使也不用順天府衙去理會，宋推官你的手頭應(yīng)該暫時(shí)沒有太多事情吧？”
一連碰到兩個(gè)很看重自己的上司，宋推官要說沒有一點(diǎn)對這等知遇之恩的感謝，那當(dāng)然不可能，但是，他最納悶的一點(diǎn)就是，順天府衙屬官也算是很不少，但無論王杰還是張川，全都把他當(dāng)成任勞任怨的老黃牛使喚。
王大頭的理念是，跟我沖，跟我干！至于張川的宗旨卻是，給我沖，好好干，有事我擋著！雖然兩人全都能歸入好上司這一類，給他的評語也都很不錯(cuò)，但兩人無一例外全都把他支使得如同陀螺似的。此時(shí)此刻，他接過那本計(jì)劃書，竟是有些猶豫著不敢看。
他生怕一看之后，就會攤上一樁大麻煩。然而，他不看，不代表張川就不說。
“御膳房乏人，本來就要遴選御廚，而皇上說要開選拔大賽，固然有些突發(fā)奇想，但就和科舉公平一樣，如果能杜絕日后御膳房重蹈覆轍，這等選拔也有可取之處。因?yàn)榛噬铣兄Z此次由內(nèi)庫撥錢，朝中那些老大人也沒辦法攔著，一個(gè)爛透的光祿寺牽連到的人太多了。”
說到這里，張川仿佛沒看出宋推官正在那糾結(jié)到極點(diǎn)，自顧自地說：“雖說不知道陸三郎這份計(jì)劃，是奉旨擬定，還是他自告奮勇，但我匆匆掃了一遍，頗有可圈可點(diǎn)之處。之所以選在外城西南那塊荒僻的地方，想來是考慮到人流較少，屆時(shí)不容易有什么亂子。”
“但南城兵馬司那點(diǎn)人恐怕不夠，你在三班差役當(dāng)中挑一些精干人手，屆時(shí)這安保任務(wù)估計(jì)很重�！睆埓ㄗ匀欢谎赜昧岁懭稍谟�(jì)劃書中的提法，神情自若地說，“畢竟，再荒僻的地方，舉辦這么大的活動，那也是會有很多廚子去的，總需要人維持”
宋推官聽著張川在那絮絮叨叨地囑咐自己，他不禁覺得頭皮發(fā)麻。之前國子監(jiān)那樁原本能讓順天府衙雞飛狗跳的案子竟然這么容易解決，他也好，下頭差役吏員也好，都松了一口大氣，可誰曾想轉(zhuǎn)瞬間一樁更大的麻煩卻送上了門來。
張川從前那是個(gè)一心編書的書呆子，所以也許沒覺察到這可能帶來的洶涌人潮，他怎么會不知道？別看那是在外城某個(gè)荒僻地段，這就算是在京城之外某個(gè)小鄉(xiāng)村，那小鄉(xiāng)村也必定會變成無數(shù)人蜂擁而至的地方，而且會擠破頭！
誰不想出名？誰不想賺錢？那些開飯館的東家，那些自恃廚藝的廚子，恐怕快瘋了！
而且還不只是廚子，京城百姓愛看熱鬧，那都不是一天兩天了！這么大的熱鬧，而且想也知道必定名廚云集，就為了吃一口好吃的，很多人說不定也會蜂擁而至！
盡管完全沒看計(jì)劃書，也還不知道陸三郎閹割了其中吸引人流，塑造商機(jī)，提升土地價(jià)值，打造新商圈這些部分，但焦頭爛額的宋推官還是有一種秀才遇到兵，有理說不清的郁悶。當(dāng)他回到了自己的理刑廳，隨即就命人去把刑房捕頭林老虎給叫了過來。
果然，之前受過虛驚一場的林老虎一聽要去外城管這么一件事，那張臉登時(shí)糾結(jié)得都快皺成一團(tuán)了。和宋推官一樣，他也想到了，事情聽上去不麻煩，但實(shí)際上很麻煩！
足足好一會兒，他才哭喪著臉問道：“我的宋爺，張大尹那是世家子，您卻是知道咱們疾苦的，這件事就不能推了嗎？且不說南城兵馬司本來就駐扎在外城，就說大興宛平兩個(gè)縣衙，他們也不能總是不管事吧？最重要的是，皇上說不定會派銳騎營去維持呢？”
要是那樣的話，他們這種差役之類的小角色，那就只有被人呼來喝去的份！既如此，還不如順天府衙躲了這樁苦差事來得好！
宋推官盯著林老虎看了好一會兒，直到人心虛地低下了頭，他這才嘆氣道：“你以為我沒這么想過？”正當(dāng)他打算借用張川鼓勵(lì)自己的辦法，用我看好你這種簡單粗暴的方式來鞭策一下林老虎時(shí)，他就只聽外頭傳來了一個(gè)聲音。
“宋推官，國子監(jiān)張博士命人送來拜帖。”
一聽張壽，宋推官就沖著林老虎使了個(gè)眼色，林老虎立刻一溜小跑出去，不一會兒就雙手捧了拜帖回來，還一臉我什么都沒看的坦坦蕩蕩。宋推官卻無暇顧及他這點(diǎn)小心思，打開拜帖一看上頭那字跡，他那張臉上就滿是無奈。
“中秋將近，鄙人于外城廣寧門大街南越秀胡同興隆茶社，略備清茶小點(diǎn)，請君午時(shí)賞光。張壽�！�
在宋推官看來，陸三郎那名聲全都是依托著張壽來的，他從來就不信什么浪子回頭變天才的話盡管那是皇帝說的畢竟變天才那也得有個(gè)時(shí)間，想當(dāng)初赫赫有名的惡少周處改好，那也不是旦夕之功，更何況陸家那小胖子？
所以，陸三郎這份所謂的計(jì)劃書，哪怕他還沒看，卻也根本不信出自人本人之手，更覺得那是張壽在背后授意。既然如此，去見一見張壽，那總比他和林老虎在這發(fā)愁強(qiáng)！
宋推官硬是吩咐林老虎與自己一同赴約，這位刑房捕頭也只能答應(yīng)，回刑房吩咐了下頭人一番，連填肚子也沒顧得上就匆匆前來理刑廳和宋推官匯合。在他想來，既然是午時(shí)在茶社見，即便只備清茶小點(diǎn)，張壽總不至于這么摳門，連一頓午飯都不舍得請。
然而，等真正出城找到了地方，在胡同門口就遇到了張壽派來迎客的一個(gè)憨頭憨腦的陌生少年小廝之后，跟在宋推官身后，決定今天自己就只帶耳朵和眼睛不帶嘴的林老虎林捕頭，就被眼前的景象驚呆了。
什么興隆茶社這根本就是頂上只支了一塊油布，賣一文錢一碗茶的茶攤而已！
誰家請客會在這種鬼地方？幸虧他扒下了身上捕頭的那身黑皮，否則要讓人知道堂堂快班捕頭竟然會出現(xiàn)在這種破茶攤上，一定會有一千個(gè)一萬種亂七八糟的流言在外散布當(dāng)然，如果知道同桌的是宋推官和那位國子監(jiān)張博士，結(jié)果就不一樣了。
林老虎一面暗自抱怨，一面暗自擔(dān)心，而等來到了張壽的那張桌子前，他見一個(gè)年紀(jì)一大把的賣茶翁正在忙著燒水，甚至都沒過來伺候，心里就明白張壽沒表露身份。等到隨著宋推官一塊見過張壽，眼見兩人寒暄過后落座，他忖度著自己只是捕頭，就有些猶豫是否該坐。
“老林，你也坐吧�！�
張壽笑著抬了抬手，見林老虎在片刻遲疑過后，就在宋推官下手，也就是自己對面的位子上坐下了，他就問道：“想來宋推官應(yīng)該看過陸三郎那份計(jì)劃書了？”
果然和你有關(guān)！
宋推官滿心的怨念，但在張壽那眼睛注視下，他卻還不得不故作輕描淡寫地說：“承蒙張大尹信任，我當(dāng)然已經(jīng)看過了�！北M管他就只是粗粗掃了一遍。
而張壽假裝沒看見林老虎在那偷偷打量自己，輕聲說道：“其實(shí)外城和內(nèi)城不同，不但屋宅便宜，甚至還有不少荒地，比如這附近就是。所以居住也好，種地也好，做生意也好，其實(shí)都比不得內(nèi)城安全，不少人就算被欺壓凌辱，也不敢告到衙門去。”
林老虎聽到張壽這若有所指的話，心里忍不住咯噔一下。他偷瞥了宋推官一眼，就只見這位早已脫離了死讀書讀死書那種書生圈子的刑名老手，赫然也是同樣眉頭緊皺。
還不等兩人想出一個(gè)所以然來，下一刻，他們就聽到了一個(gè)咋咋呼呼的聲音：“喲，秦老頭，你居然還敢出攤？上次我們兄弟三個(gè)喝了你的茶上吐下瀉，你連湯藥費(fèi)都還沒賠出來呢！我們?nèi)齻�(gè)人，一個(gè)人五貫錢，十五貫錢，你要拿不出來，你就別在南城這一畝三分地呆！”
林老虎不知道突如其來的這一出到底是怎么回事，登時(shí)覺得后背汗毛發(fā)炸，情不自禁地偷瞥張壽。而今天便服出來的宋推官，則是眉頭一挑，同樣看向了張壽。
在他們倆的注視下，張壽卻氣定神閑地品了一口茶，這才淡淡地說：“外城某些地方就是如此，縣衙府衙鞭長莫及，南城兵馬司睜一只眼閉一只眼，六個(gè)字，管不著，不想管。”
盡管他的聲音并不大，但剛剛來尋釁的三個(gè)人當(dāng)中，卻有一個(gè)耳力極好，登時(shí)扭頭看了過來。此時(shí)，剛剛帶著宋推官和林老虎過來的鄭當(dāng)已經(jīng)不知道上哪去了，這空蕩蕩的茶攤上只有張壽他們這三個(gè)茶客，無論誰都顯得很扎眼。
因而，正好聽見張壽說話的那人便氣勢洶洶地沖了過來，到了面前不問三七二十一，直接重重一巴掌拍在那張已經(jīng)老朽不堪的八仙桌上：“剛剛是誰說怪話？嗯？”
見來人兇神惡煞地逼問，林老虎終于再也忍不住了，同樣一拍桌子怒道：“是老子說得又如何？有本事到順天府衙耍威風(fēng)去，欺負(fù)人家一個(gè)賣茶的老頭兒算什么本事！”
還在那惡言惡氣嘲諷賣茶翁的另外兩個(gè)漢子登時(shí)望了過來，可其中一人看清楚林老虎的剎那，那滿臉慍色頓時(shí)化成冷汗出了。他三步并兩步搶上前來，隨即滿臉堆笑地說：“林捕頭，怎么會這么巧”
見林老虎臉色不善，他一把拖過那個(gè)瞬間僵住了的同伴，正要壓著人給這位順天府衙刑房快班捕頭賠禮，卻不想林老虎沉聲喝道：“滾！”他哪敢有半點(diǎn)不滿，慌忙連聲答應(yīng)，拽著人轉(zhuǎn)身就跑。另一個(gè)人見勢不妙，早一步就趕緊溜了。
那賣茶翁見這一幕，已經(jīng)是目瞪口呆。而林老虎對張壽擠出一個(gè)笑容，正打算撂下兩句整頓南城治安的空話�？蛇�沒等他開口，張壽就笑呵呵地說：“但御廚選拔大賽之所以選在這地方，這種行徑自然不能容忍�；噬险f，會調(diào)一批精銳來處置這種敲詐勒索之類的奸徒�！�
林老虎瞬間頭皮發(fā)麻。果然要調(diào)銳騎營那些大爺們嗎？如果是這樣，他恨不得最近出個(gè)什么案子，也好躲開那些瞧不起他們這些差役的家伙！不但是他，就連宋推官也不由得輕咳道：“既如此，再加上南城兵馬司，順天府衙若再出人，恐怕反而容易互相推諉�！�
“說的也是�！睆垑鄯路饹]聽出宋推官的推搪之意，笑瞇瞇地說，“而且順天府衙在北城，距離外城這城南之地實(shí)在是太遠(yuǎn)，而且天天在外城維持，三班衙役也容易有怨言。說起來，國子監(jiān)九章堂又要招生了，此番出卷和閱卷，宋推官可能助我一臂之力？”
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