只是個土豆而已，能有什么不同嗎？瞧著橘貓在A4紙上奮筆疾書的情形，蕭陽心里并沒有太多擔憂，大家提起貓島農場負責人都一副憂心忡忡的樣子，但假若真的出現以土豆為主題的測試，自己應該也沒那么糟糕？
畢竟，土豆可是在自己的日常菜譜里出現頻率極高的食材，想要了解這個生長在泥土中的家伙，最好的辦法就是讓自己變窮…
便宜，好保存，好加工。可以與肉類搭配，也能與蔬菜組隊，烘烤煎炸蒸煮，沒有哪一個是土豆不能接受的，簡直是個萬金油一般的存在。
想到這里，平日里滿身是土的馬鈴薯同學在蕭陽心里的地位又提高了一層，他仿若看到一個高大偉岸的土豆君正在朝著自己招手。
“青年？”奧斯卡用筷子敲打著桌面，“你想到什么了？臉上竟然露出了和老奶奶一樣的表情。”
“…咳咳。”意識到自己走神兒了，蕭陽不好意思的清了清嗓子，“為什么是和老奶奶一樣的表情？”
“慈祥而無欲無求，用包容的心態對待一切，就像馬鈴薯一樣。”橘貓拿走了蕭陽手中的土豆，“好了，專心聽我說，接下來的內容很重要。”
“奧斯卡總是覺得自己每句話都很重要。”調料包結束了撓脖子的工序，又開始進行三百六十五度伸懶腰的工作。
“你這種智商自然是無法理解本大人話中的深意。”奧斯卡猛地用筷子打在A4紙上，“青年，請你告訴我，這兩種馬鈴薯有什么區別？”
“啊？”蕭陽望著A4紙上兩個沒什么差別的圓形，“這什么東西。”
“唉，青年，你很危險。”橘貓用筷子指著其中一個圓形，“即便是同一塊地里的土豆也有著不同的樣貌，差別如此之大的兩個馬鈴薯你竟然分別不出來？”
…原來，A4紙上那兩個用黑色簽字筆畫的歪七扭八的圓形是馬鈴薯。
“來吧青年，看來你要補充的知識還很多。”奧斯卡干脆扔掉A4紙和筷子，直接跳到了蕭陽面前，“對馬鈴薯，你了解多少？”
“…咱能直接切入主題嗎？”蕭陽還是不太能適應橘貓總是啰啰嗦嗦不說正事兒的習慣，“如果今天的題目是‘馬鈴薯’，那個人會怎么想？”
“青年，請正面回答我的問題。”奧斯卡的語氣異常認真，“我不是在開玩笑。”
“…好吧。”看著橘貓嚴肅的表情，蕭陽意外的有點想笑，但他還是老實的問道，“我不太懂你希望我說有關馬鈴薯的哪方面內容？”
“唉…現在的青年太浮躁了。”橘貓恨鐵不成鋼的甩了甩毛，“明明一無所知卻顯得自己很懂的樣子…無所謂了，你從哪方面說都可以，來源、歷史、營養價值、烹飪類型，隨便什么，找你最擅長最熟悉的。”
這到底演的哪一出!
“我能想到的烹飪類型就是剛才那些，”蕭陽在心里暗暗得意，“至于其他方面，我還真知道點。”
“說來聽聽。”奧斯卡直接躺在了蕭陽腿上，“順便幫我捏一捏，剛才被綁架耗費了太多體力，按摩有助于恢復。盡可能多說一點，好讓我全方位掌握你對食材的熟悉程度，重復的就不要浪費時間了。”
“奧斯卡，我覺得更浪費時間的是你。”調料包終于完成了全身的伸展，它挪到小玉身邊，把腦袋和母貓湊在一起。
“司機就做好司機該做的事情，不要隨意插言。”奧斯卡的話語中已經出現了懶洋洋的姿態，它閉上眼睛，“來吧青年，從脖子開始。”
…蕭陽看著毫無戒備的橘貓，恨不得把它扔出去，這家伙到底有沒有在認真考慮候選人的問題啊！
“算了…說就說吧。”強制自己必須耐下心來，蕭陽用手輕輕撓著橘貓的脖子，腦子里回憶著自己有關馬鈴薯的知識儲備。
“嗯…啊…青年，很好，你越來越專業了…嗯嗯…喲，舒服…”奧斯卡的聲音此起彼伏。
“真惡心。”調料包吐槽道，一旁的小玉默默點頭。
“馬鈴薯，也叫土豆，”蕭陽一點點翻開腦海里的記憶，“是一種來自美洲的古老植物，據說從公元前3000年就開始被人類栽培，原產地是安第斯山脈，16世紀左右在大航海時代傳入歐洲。”
正舒服的不斷哼唧的橘貓突然一愣，微微睜開琥珀色的雙眼，重新打量著眼前的人類。
“剛開始的馬鈴薯和現在的樣子差別很大，又小又難吃，帶著一股澀味，第一次見到馬鈴薯的歐洲人并不能接受這種食物，比起那些同樣長在土地的植物，比如蘿卜來說，當時的土豆可以說是個異類了——在土壤下毫無聲息的悄悄生長，一次能收獲好幾個塊根，連《圣經》中都沒有對土豆的記載。哦對了，法國人曾經一度叫馬鈴薯‘地下蘋果’，因為它和蘋果一樣圓滾滾的。”
奧斯卡突然坐起身。
“嗯？不需要按摩了？”蕭陽被橘貓突然的反應打斷了思路。
“青年，你繼續說。”
“…好。”懶得吐槽橘貓的一驚一乍，蕭陽繼續說道，“馬鈴薯最早被認為是‘缺少驚喜且口感乏味’的，但這只是當時貴族們的想法，對吃不起飯的人來說，馬鈴薯無疑是來自新大陸的禮物，比起小麥來說，它可以說是生命力極強了，這導致土豆價格低廉且耐保存，能飽腹的同時也能提供足夠的營養和力量，是窮人的面包。”
“怎么不說了？”橘貓看著突然閉嘴的蕭陽，催促道，“繼續說下去，把你知道的都說出來。”
“…因為你看我的眼神很奇怪。”蕭陽說，“就像看一只新奇的動物。”
“我只是有些驚訝。”奧斯卡的爪子搭在蕭陽腿上，水汪汪的眼神中充滿期待，“你還知道些什么？”
“…再后來，由于戰爭和異常氣候，在物資極具短缺的時代，堅強的馬鈴薯越來越被所有人接受，可以說是那個年代對抗饑荒的利器。現在的馬鈴薯和當初的還是有一些差別，品種更豐富，總的來說分為‘粉質類’和‘蠟質類’，主要區別在于其水分、淀粉和糖分的含量，但無論哪一種，都是人們常見的食材。”
“還有呢？”奧斯卡的眼中仿佛含著淚光，它的臉離蕭陽越來越近，鼻子都快碰到一起了，“我太激動了，青年，你和那個人的差距比我想象的要小得多。”
“…沒了。”蕭陽艱難的推開就快要趴到自己身上的橘貓，“我能想起來的就這些。”
“啊？”橘貓就像受到了重創，它兩只爪子狠狠的鉤住蕭陽的肩膀，“好好想下去？肯定還有的！”
這貓是怎么了…蕭陽感到莫名其妙，“真沒了，我想不到其他的東西了。”
奧斯卡滿含淚光的眼睛暗淡下來，臉上瞬間掛滿了失望，嫌棄的眼神接踵而至。
“…什么意思啊？”又是這個嫌棄的眼神！蕭陽無語的問道，“我們能不能把話都說明白，總這么神神秘秘的很累啊。”
“青年，一直忘記問你，你大學是什么專業？”奧斯卡沒有理會蕭陽的問題，而且換上了“不許質疑我”的眼神。
“…農業。”蕭陽一直很不想提及自己的專業，鬼知道這個專業在找工作的時候有多鬧心。
“難怪。真可惜。”奧斯卡毫不掩飾對蕭陽的蔑視，它重新跳回到餐桌上，居高臨下的說，“明明知道這么多關于馬鈴薯的知識，但你對烹飪的方式竟然止步于日常的概念里，絲毫沒有突破。”
“…突破日常？你開玩笑吧？土豆就是個日常的食材，和什么都能搭配到一起，簡直再普通不過了，這樣一個東西，難道你讓我把它全身鍍金…”
“嘻！哈！”隨著奧斯卡怪叫一聲，蕭陽只覺得一個橘色的身影朝著自己襲來。
啪！
“你…”腦袋上的疼痛讓蕭陽愣了足足三秒，“奧斯卡！你竟然敢用筷子打我！”
“這是為馬鈴薯打的。”奧斯卡平穩的落在地上，“沒錯，它是一種常見的食材，常見到被人忽視，即便被人需要，但卻很少有人注意到它。”
“所以說…”
“閉嘴！”橘貓厲聲道，“隨便一個普通人都知道土豆是一種普遍到沒有新意的食材！但蕭陽，有經驗的好廚師是不會對任何一種食材下如此定義的！優秀的廚師不僅熟知有關馬鈴薯的知識，而且能夠利用這些知識，做出最適合你所擁有食材的菜品來！”
奧斯卡難得認真的樣子讓在座的大家都愣住了。
“如果拿到的是淀粉含量低的‘蠟質類’土豆，相對小巧的它明顯更適合蒸煮或者其他需要保持土豆形態的菜品，比如沙拉、薯餅或者湯類。”橘貓幾乎是脫口而出，“而年代更古老的‘粉質類’土豆，由于其淀粉含量高，烹飪中會產生細致的蓬松感，煎炸或者烘烤更能發揮出它口感和香氣的優勢，當然，土豆泥也是不錯的。”
蕭陽驚訝的望著奧斯卡——這橘貓，不僅僅是會吃那么簡單啊！它剛才所說的內容中不乏專業的化學知識！
“做個飯，誰會考慮那么多。”調料包倒是毫不在意的撇撇嘴，“橘貓又在故弄玄虛。”
“青年，你必須明白。”奧斯卡再度開啟屏蔽黑貓模式，它語氣緩和下來，“你要面對的那個人，她就是這樣一個廚師。”
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