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魔改大唐 正文 第162章 竹露百果釀

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    大批美艷的宮女像穿花蝴蝶一般,撤下了李淵之前一人獨(dú)酌喝悶酒的殘席,又如流水一般換上了全新的菜品,哪怕原本那一桌其實(shí)一筷子都沒動(dòng)。

    酒,是庫峪城出產(chǎn)的上品“竹露百果釀”。

    菜,是鼎俎門的弟子烹飪的各種美味佳肴。

    還有琳瑯滿目的西域瓜果,和各種叫不出名字的山珍海味。

    為了表示自己的孝心,李世民可是沒少花心思伺候心情不美麗的李淵老頭。

    除了天上的星星摘不下來,吃的是最好的,用的是最好的,妞也是最漂亮的。

    李世民寧可自己勒緊褲腰帶,節(jié)衣縮食也要把能找到的好東西,全都送過來哄他這個(gè)鬧別扭的爹。

    整座寢宮里,從各種精致新穎的家具,到擺放的琉璃器皿、精致瓷器,觸目可及的可都是從天工門弄來的好東西,都是李世民特地搜羅了名貴材料后,送到天工門請(qǐng)大匠訂制回來孝敬李淵的。

    還有那鼎俎門出身的御廚,若不是李世民親自開口,可是沒人能要求鼎俎門弟子到自己府上當(dāng)私人廚師。

    可李淵吃歸吃、喝歸喝、享受歸享受,該不開心照樣不開心,哄不好的那種。

    “帝君!請(qǐng)!”

    李淵端起平時(shí)愛不釋手,只是用來欣賞把玩,都舍不得拿來用的水晶琉璃杯向白玉琦遙遙一敬,豪邁的一昂脖,頓頓頓就干了。

    端起呈鮮艷琥珀紅的“竹露百果釀”,白玉琦搖了搖手中晶瑩剔透的水晶杯。

    看了看杯壁上如同蜂蜜般流淌的酒液,嗅了嗅帶著竹子清香和濃郁果甜的酒香。

    小酌了一口后,白玉琦滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,這酒釀出來之后他還沒喝過呢,沒想到李淵這老頭已經(jīng)先享受上了。

    所謂的“竹露百果釀”,說白了就是在還在生長的活竹根部竹節(jié)上開一個(gè)口。

    將釀制好又用脫水術(shù)去掉大部分水分,只留下粘稠的濃縮原漿注入竹筒之中,再用塑木術(shù)重新封好開口,讓濃縮原漿繼續(xù)在密封的竹筒之中陳釀。

    隨著竹子不斷生長,竹根汲取的水分一點(diǎn)點(diǎn)滲透進(jìn)竹筒之內(nèi),形成所謂的竹露與濃縮原漿混合進(jìn)行二次發(fā)酵,最后等到竹筒內(nèi)的竹腔空間被酒液充滿,這“竹露百果釀”也就釀制好了。

    后世那種高粱酒釀制的竹酒,是怎么生產(chǎn)出來的白玉琦不太清楚,畢竟生產(chǎn)工藝和配方都是嚴(yán)格保密的。

    系統(tǒng)搜索雖然能夠搜索到后世網(wǎng)絡(luò)上的絕大部分內(nèi)容,但是卻無法搜索到那些嚴(yán)格保密甚至是口耳相傳的信息。

    除非他消耗信仰,將初級(jí)搜索功能升級(jí)到更高級(jí)別,可是消耗那么多信仰就為了一個(gè)竹酒工藝配方是不是有點(diǎn)虧?

    想要在竹筒中釀制竹酒,不光要考慮灌入酒液后竹子的存活問題,還要考慮酒液在竹筒內(nèi)要如何發(fā)酵的問題。

    不過活人還能被尿憋死了?

    因?yàn)檎莆罩鞣N不科學(xué)的植物系法術(shù)。

    在研究了一下網(wǎng)絡(luò)上,似似而非的竹酒釀造原理后,還真被白玉琦琢磨出了一套魔改版竹酒釀制工藝。

    用塑木術(shù)解決了在竹節(jié)上開口,又不會(huì)影響竹子生長和存活的灌裝問題,其它的釀造環(huán)節(jié)對(duì)他來說反而簡單了。

    無非是用植物交談術(shù)或者干脆用命令植物,告訴竹子汲取水分注入竹筒就是了,都不用白玉琦多費(fèi)心的,人家竹子自己就搞定了。

    這個(gè)方法還是白玉琦之前在系統(tǒng)搜索中查詢釀酒資料的時(shí)候。

    意外發(fā)現(xiàn)竹子的生長環(huán)境,和釀制果酒所需的環(huán)境很接近,突發(fā)奇想之下才產(chǎn)生的。

    釀制果酒只需要一個(gè)星期到半個(gè)月左右,灌裝進(jìn)竹筒內(nèi)后進(jìn)行二次發(fā)酵倒是需要兩到三個(gè)月時(shí)間才能成酒,想要真正的陳釀卻需要長達(dá)兩年時(shí)間的孕育。

    因?yàn)檎莆罩参镒涕L這種快速催生法術(shù),以及發(fā)酵術(shù)這種快速催化法術(shù)。

    倒是可以將釀制過程壓縮到一個(gè)非常短的時(shí)間,但是那樣釀制出來的酒缺少了時(shí)間的沉淀,顯然是沒有靈魂的……

    所以白玉琦吩咐醴醸坊的釀酒師學(xué)徒們,特地釀制出了一批“特供”準(zhǔn)備留著自己喝之外。

    那些被大批量生產(chǎn)出來,經(jīng)過快速催生催化的果酒,就被投入了大羅天市的高檔消費(fèi)市場,用來坑那些狗大戶的錢。

    反正這幫古代的狗大戶也沒喝過什么好酒,那些沒有靈魂的竹釀果酒足夠用來糊弄他們了。

    而且看上去效果還相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),一筒一斗裝“無魂”竹釀果酒,足以在大羅天市中賣出上百貫錢的天價(jià)來。

    你還別嫌貴,這可是限量發(fā)售的“仙酒”!

    無權(quán)無勢(shì)窮的就剩下錢的狗大戶,有錢都不一定有資格能買得到!

    唐代的“斗”,分“大斗”和“小斗”,大斗相當(dāng)于6000毫升左右,小斗則相當(dāng)于2000毫升左右。

    一般來說買賣貨物時(shí),價(jià)格昂貴的貴重物品,通常會(huì)用小斗來進(jìn)行計(jì)量。

    酒可比糧食貴,以古代的釀酒工藝,四五斤米才能出一斤酒。

    所以在古代糧食緊張的時(shí)候,官府通常都會(huì)采取“禁酒”的手段,來防止大量糧食被用來釀酒。

    撇開那些濁酒、白酒之類的便宜劣質(zhì)酒不提,檔次稍微好一點(diǎn)的精釀名酒價(jià)錢可都不便宜。

    李白說過“金樽清酒斗十千”,王維也說過“新豐美酒斗十千”,也就是說一斗新豐酒、阿婆清這一類的名酒、好酒,就要賣到十貫錢左右。

    而李白那時(shí)候的糧價(jià)才多少?

    通典.食貨志中提到:“開元十三年,斗米十五錢”。

    “開元”是一百年后唐玄宗李隆基時(shí)的年號(hào),在那個(gè)“斗米十五錢”的開元盛世,一斗酒都要賣到十貫錢,酒米差價(jià)高達(dá)666倍,更何況是現(xiàn)在這個(gè)“斗米值絹一匹”的貞觀元年了。

    考慮到工藝價(jià)值、品牌效應(yīng)、年景情況、通貨膨脹之類的問題。

    貞觀年間的一斗“阿婆清”,雖然不可能賣出666斗米,也就是兩百多貫錢的天價(jià)來。

    可是在這個(gè)官方禁酒囤糧的時(shí)節(jié),物以稀為貴的賣出幾十貫一點(diǎn)問題都沒有。

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