“這個(gè)等級(jí)是怎么劃分的呢？”
肖鋒也知道，不同等級(jí)的魚(yú)子醬可是會(huì)賣出不同的價(jià)錢的，好的頂級(jí)魚(yú)子醬，動(dòng)輒就是幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)美金一公斤，而差的魚(yú)子醬，則也就比大路貨貴上一點(diǎn)不多，但具體怎么劃分等級(jí)，他還真是不清楚。
“這個(gè)首先要看魚(yú)的種類，然后是魚(yú)的年份，目前來(lái)看市面上是鰉魚(yú)的魚(yú)籽最貴，然后是鱘魚(yú)的，其他的鮭魚(yú)，大馬哈魚(yú)之類的魚(yú)籽就便宜得多了。而且鰉魚(yú)和鱘魚(yú)都是十二歲左右的魚(yú)產(chǎn)出的魚(yú)籽品質(zhì)最高，其他年份的差一些。然后就是把取出來(lái)的魚(yú)籽，根據(jù)大小，飽滿圓潤(rùn)程度，還有顏色來(lái)分類，大的，賣相好的，當(dāng)然就等級(jí)高，不好的就分為中低等。然后鑒定大師分類之后，才會(huì)做出一個(gè)重要決定，那就是放多少鹽。。。”
聽(tīng)了紀(jì)叔叔這么一說(shuō)，肖鋒算是恍然大悟，原來(lái)魚(yú)子醬的等級(jí)是這么劃分出來(lái)的哈？而且魚(yú)子醬的制作過(guò)程非常的簡(jiǎn)單，就只放鹽，其他的東西都不放，按照彼得這個(gè)正宗俄羅斯人的說(shuō)法，吃魚(yú)子醬，吃的就是這股鮮味，還有就是魚(yú)子醬在嘴里被舌頭頂在牙膛上方碾碎時(shí)候的那種爆炸口感。
說(shuō)實(shí)話如果第一次吃魚(yú)子醬，而且之前又是口味比較淡的那種人，第一次肯定會(huì)感覺(jué)很不習(xí)慣，肯定不喜歡這魚(yú)子醬的味道，會(huì)說(shuō)這東西又腥又咸，一點(diǎn)都不好吃。
但這東西其實(shí)真的要多吃幾次，并且細(xì)細(xì)品味，才能品出它的好處來(lái)的，多吃幾次之后，你的舌頭適應(yīng)了這東西的味道之后，確實(shí)是能體會(huì)到一種不同于其他頂級(jí)食材的那種鮮美口感。
就好像肖鋒上班之前，一直覺(jué)得紅酒很不好喝，那東西就是特么洋鬼子裝b的酒水，酸了吧唧難喝死的，咱們國(guó)人肯定喝不慣的。
可是后來(lái)他參加工作，尤其是做了食品進(jìn)出口的外貿(mào)之后，經(jīng)常能夠接觸并且喝上紅酒之后，他這才品味出這紅酒的好處來(lái)。
原來(lái)這好的紅酒，真的需要開(kāi)瓶放置，醒一醒才好喝，醒過(guò)的好紅酒，喝起來(lái)就不會(huì)那么酸了，而且紅酒的好處是，不怎么醉人，好的紅酒就算喝醉，第二天也不會(huì)頭疼，而且適量飲用，還真對(duì)身體有好處的那種。
這魚(yú)子醬也是差不多的意思，必須要多吃幾次，而且還要按照人家地道的吃法來(lái)吃，你才能品出它的好處。
“這放鹽的比例呢，也是按照魚(yú)籽的等級(jí)來(lái)的，越好的魚(yú)籽放的鹽就越少，一般來(lái)說(shuō)頂級(jí)的魚(yú)子醬，需要放的鹽，要少于整體重量的百分之五。。。”
紀(jì)叔叔說(shuō)的是口若懸河，肖鋒也是聽(tīng)得津津有味，這紀(jì)叔叔也是難得碰上肖鋒這樣一個(gè)合格的傾聽(tīng)者，這時(shí)候說(shuō)起來(lái)更是沒(méi)完，最后朱子琪實(shí)在是忍不住了，起身拉著肖鋒對(duì)這紀(jì)叔叔說(shuō)道。
“啊呀，紀(jì)叔叔，我們還有些其他的事呢，就先走了，下次再來(lái)聽(tīng)你講哈。。。”
這老紀(jì)哪能不知道是小姑娘坐不下去啦，連忙笑哈哈的把他們送出去，看著肖鋒一路上還意猶未盡的樣子，朱子琪不由得氣哼哼。
“怎么？那個(gè)破魚(yú)子醬比我還有意思嗎？”
“是啊！”
肖鋒下意思回答出口，馬上覺(jué)得不對(duì)勁，連忙對(duì)滿臉陰云的朱子琪笑著解釋道。
“怎么會(huì)？那破魚(yú)子醬，怎么能和你比，我只是以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)，比較好奇而已。我去過(guò)俄羅斯和黑省好多次呢，魚(yú)子醬也吃過(guò)不少，但這魚(yú)子醬到底怎么來(lái)的，我就是比較好奇。你也知道，我這樣的探索發(fā)現(xiàn)頻道的忠實(shí)愛(ài)好者，對(duì)這方面的故事是最感興趣的。。。”
直男方式的解釋，朱子琪的臉色陰沉的都能擰出水來(lái)了。
“哎呀，今天好像有一場(chǎng)好電影上映呢，叫什么來(lái)著？對(duì)，叫綠肥紅瘦呢，我們?nèi)タ措娪鞍桑槺阍俪詡�(gè)宵夜。”
“哼，整天就知道吃，早晚把你吃成個(gè)大胖子。”
雖然嘴上兇巴巴，但是對(duì)于肖鋒這么快就反應(yīng)過(guò)來(lái)，朱子琪終于是滿意了，肖鋒則抹了一把冷汗，還好，自己求生欲還算夠強(qiáng)的。
這里就是山溝溝，想看電影還得跑去附近的縣城里，還好離淳安也不算遠(yuǎn)，開(kāi)車也就二十分鐘就到了城里，找了家電影院就進(jìn)去了。
其實(shí)整部電影到底講啥，肖鋒坐了倆小時(shí)根本都不知道，一整部電影的時(shí)間，他都是和朱子琪兩個(gè)膩歪在一起，你喂我口吃的，我給你蓋個(gè)章，順便再討些手腳上的便宜。
以前的肖鋒可是個(gè)佛系青年，可是有錢之后可沒(méi)少鍛煉這方面的動(dòng)手能力，現(xiàn)在也算個(gè)高手，朱子琪這樣一個(gè)情竇初開(kāi)的小姑娘哪里是他的對(duì)手，三兩下就被他搞得氣喘吁吁，雙眼迷離了。
還好小姑娘還保持頭腦里最后一絲的清明，沒(méi)讓他在電影院里在前進(jìn)一步，要不然肖鋒琢磨著，自己可能就能拿到一血了。
考慮到朱子琪的父母，肖鋒現(xiàn)在也不愿意太早拿下朱子琪，畢竟如果辦了，搞不好她父母馬上就要催婚了，他可不想這么早就結(jié)婚。
所以從電影院里出來(lái)之后，他就沒(méi)再挑逗朱子琪了，倆人找了個(gè)飯店吃了宵夜，有吃了些小吃，這才開(kāi)車回了別墅。
倒頭就睡，本想第二天晚點(diǎn)起，結(jié)果一早上別墅里稀里嘩啦的闖進(jìn)來(lái)一群人，肖鋒穿好衣褲，簡(jiǎn)單洗漱下來(lái)一看，別墅的客廳里，坐滿了朱家的人，朱子琪的父母還有舅舅舅媽全都來(lái)了，朱子琪正小心翼翼的給他們端茶倒水，可水放到邊上，這些人卻也都沒(méi)心情喝的樣子。
另外門口那里，那個(gè)紀(jì)叔叔就蹲坐在門口，一口一口的抽著煙，看樣子也是愁容滿面。
肖鋒悄悄把朱子琪拽過(guò)來(lái)：“怎么了？發(fā)生了什么事？”
“哎！別提了，我家里養(yǎng)的魚(yú)，全都死了，這下麻煩大了，搞不好。。。”
朱子琪說(shuō)著說(shuō)著眼淚就噼里啪啦的掉了下來(lái)。。。
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