“對(duì)了，小林，這段時(shí)間，我讓你在京城，蒲海，羊城，鵬城，金陵，蘇城，蓉城，雙慶，三漢這些個(gè)地方去跑一跑，你有沒(méi)有去啊？”
之前肖鋒還只是想在濱城開(kāi)一些分店，然后其他地區(qū)就直接加盟算了，可沒(méi)想到這名廚制造這么賺錢，而濱城還并不是全國(guó)消費(fèi)能力最強(qiáng)的地方，真正消費(fèi)能力強(qiáng)的地方是上述的幾個(gè)經(jīng)濟(jì)活躍一線及新一線城市，這些城市人口眾多，消費(fèi)能力也不是濱城能比的。
肖鋒剛好賣完了鉆石手里還有些錢，五千二百萬(wàn)美元，按照現(xiàn)在的匯率6.7左右，就是三億五千萬(wàn)人民幣左右，之前買酒莊花了一個(gè)億，還有兩億五千萬(wàn)在銀行里趴著呢。
這些錢當(dāng)然不能只趴在銀行里吃利息，他打算拿出去在投資，所以上述的九個(gè)城市，是他目前最為看好的地區(qū)，其實(shí)還有一個(gè)肖鋒能力不差的綠城也可以考慮，但想到朱家人就在綠城，他們也想加盟他的名廚制造，索性綠城自己就不開(kāi)直營(yíng)店了。
在上述幾個(gè)地方開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，還有另外一個(gè)好處，那就是可以在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)相應(yīng)的物流配送中心，將來(lái)自己的配料包，從濱城這邊發(fā)貨，先發(fā)到這些直營(yíng)店的倉(cāng)庫(kù)，然后再由直營(yíng)店配送，這樣一方面可以更加有效的面對(duì)，并且監(jiān)控市場(chǎng)，而且可以根據(jù)各地區(qū)人民不同的口味，及時(shí)作出反饋，對(duì)配料包的味道作出調(diào)整，迎合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?br />
比如蓉城，雙慶地區(qū)的群眾，喜歡吃辣，金陵，蘇城，蒲海地區(qū)的群眾喜歡吃甜，這都是可以及時(shí)調(diào)整，然后分批次發(fā)貨的。另外也可以避免有人在配料包上動(dòng)手腳。
這也是肖鋒平時(shí)和小林，周靜，卡佳等幾個(gè)高管在商量，未來(lái)公司經(jīng)營(yíng)策略的時(shí)候想到的。
卡佳和尚振業(yè)，甚至還為此，特意針對(duì)不同地區(qū)群眾的口味，開(kāi)發(fā)了多種，不同口味的料理包。
“肖總，因?yàn)闉I城這邊需要有人坐鎮(zhèn)，而且那三家新店裝修也需要有人盯著，所以那幾個(gè)城市，我是和周姐分別跑的，我去的京城，金陵，蘇城和三漢，周姐對(duì)南方城市比較了解，所以她去的羊城，鵬城，蓉城，雙慶，還有蒲海。地址嗎，我們基本都看的差不多了。四個(gè)一線城市里，京城，蒲海，和鵬城的條件最好，外來(lái)人口所，群眾接受能力強(qiáng)，我們建議在這三座城市，每家開(kāi)兩到三家直營(yíng)店，羊城因?yàn)楸容^保守，所以我們可以先開(kāi)一家試試水。”
小林給肖鋒反應(yīng)了一下情況，然后周靜接著說(shuō)道。
“蓉城和雙慶，本土餐飲企業(yè)比較多，當(dāng)?shù)乩习傩湛谖侗容^特殊，他們特別中意本地的火鍋，外來(lái)菜系，在當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)能力不強(qiáng)，不過(guò)我們是快餐，剛好不和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)直面沖突，但是還是要謹(jǐn)慎觀察，所以這倆地方，我們也建議先開(kāi)一家試試水。另外金陵，蘇城和三漢這兩個(gè)地方，也可以先開(kāi)兩家，這三個(gè)地方，也同樣是外來(lái)人口多，接受能力比較強(qiáng)的地區(qū)。”
肖鋒一聽(tīng)兩人這樣說(shuō)，就知道兩人是真的用了心，他點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那，新店的選址，你們都選了沒(méi)有？”
“嗯，都有選，我們這次走訪了很多地方，尤其是這些城市的核心商圈，都去看了一下，主要是看了平時(shí)，以及節(jié)假日的人流量，還去找了一些我們?cè)诋?dāng)?shù)氐臐撛趯?duì)手的店里，去嘗了一下，說(shuō)實(shí)話口味上，我們不擔(dān)心。就是這店鋪的前期投入可能比較大。”
兩人說(shuō)著，都拿出了他們?cè)谀切┏鞘羞x好的地址的照片和視頻資料，以及店鋪面積，報(bào)價(jià)等等給肖鋒看。
肖鋒這一看就是一上午，兩人選的地方幾乎都是這幾個(gè)城市，人流量最密集的一些核心商圈，這幾年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不太好，即便是這樣的繁華商圈里，店鋪的換手率也非常快，經(jīng)常是一家店三個(gè)月前還在大肆宣傳，搞促銷，新開(kāi)張，結(jié)果三個(gè)月之后就關(guān)門結(jié)業(yè)，換老板了。
所以即便是這樣的大城市，想要找稱心的商鋪也不難，而且肖鋒這次可是和他們說(shuō)了，這次在這些大城市開(kāi)直營(yíng)店，他沒(méi)打算租人的房子，而是打算把這些房子全都買下來(lái)。
一方面是因?yàn)檫@樣的大城市房租高企，租房的話大部分利潤(rùn)都要交給房東，會(huì)拉低利潤(rùn)，二來(lái)你一旦做火了，難免就會(huì)有人犯紅眼病，比如房東。。。
再不就是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，如果人家看你生意好，威脅到他，人家可是地頭蛇，干脆聯(lián)系房東花高價(jià)租房子，趕你走，以本傷人的事，他們也不是干不出來(lái)。
所以這次他打算一勞永逸，干脆就直接把店鋪買下來(lái)算了，不過(guò)這可不是一筆小投入，在這樣八個(gè)全國(guó)經(jīng)濟(jì)最具活力的地區(qū)投資買店鋪，每間都是二百平米標(biāo)準(zhǔn)的，他那二個(gè)多億還真不一定夠！
按照小林則周靜的統(tǒng)計(jì)，京城，蒲海，鵬城這三個(gè)地方各開(kāi)三家直營(yíng)店，這就是九家直營(yíng)店。
還好拜謝這些年電商沖擊，以及地產(chǎn)胡亂擴(kuò)張的福，這些地方的商鋪價(jià)格，并沒(méi)有想象中那么貴。
近些年來(lái)電商的迅猛發(fā)展，以及快節(jié)奏的都市生活，外加國(guó)家對(duì)三公消費(fèi)的壓制，對(duì)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)都造成了很大的沖擊，很多原來(lái)大型的飯店都開(kāi)不下去，再加上近些年來(lái)實(shí)體經(jīng)濟(jì)不景氣，中小餐飲企業(yè)，如果沒(méi)有自己的獨(dú)門絕活，也在市場(chǎng)上舉步維艱。
所以原本旺盛的商鋪需求，在這些大城市，都出現(xiàn)了很大一部分的冗余，即便是在這些頂級(jí)的一線城市。
比如京城，很多地理位置不錯(cuò)的商圈，商鋪的價(jià)格，也就是在五萬(wàn)到八萬(wàn)一平米左右，蒲海和鵬城相對(duì)貴一些，也在九萬(wàn)到十萬(wàn)每平米左右。
這價(jià)格還真是出乎了肖鋒的預(yù)料，原本他以為這些城市的店鋪價(jià)格會(huì)很高呢，要知道在那些城市的核心地段，商品房的價(jià)格都動(dòng)輒十幾二十萬(wàn)一平米了，可商鋪的價(jià)格居然會(huì)比商品房?jī)r(jià)格還便宜，他還真沒(méi)想到。
后來(lái)還是小林給他解釋了一番才明白，原來(lái)一方面是各大城市的主要商圈里，都有大型地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商蓋的商場(chǎng)，導(dǎo)致商鋪面積增加，供應(yīng)太多。
二來(lái)也是因?yàn)閲?guó)家對(duì)商鋪的使用規(guī)定，和商品房也大不相同，比如產(chǎn)權(quán)只有四十年，而且轉(zhuǎn)讓的稅費(fèi)還比較高，使用的電費(fèi)和水費(fèi)也比較貴。
以前很多人買了房之后，都喜歡買商鋪，在租出去，前幾年地產(chǎn)界就宣揚(yáng)一鋪養(yǎng)三代，可現(xiàn)在實(shí)體經(jīng)濟(jì)艱難，生意不好做，店鋪供應(yīng)又多，很多人都不愿意投資商鋪，所以現(xiàn)在就有了三代養(yǎng)一鋪的說(shuō)法，現(xiàn)在商鋪的投資市場(chǎng)非常冷情。
這也是這些大城市的商鋪價(jià)格，為什么出乎意料的低的主要原因，但是別看售價(jià)不高，但如果你想租的話，這租金還是蠻嚇人的，所以算下來(lái)，還是把店鋪直接買下來(lái)比較劃算。
在看小林和周靜選擇的商鋪位置，價(jià)格也都相對(duì)比較便宜，都正在轉(zhuǎn)讓階段，京城三家店按平均每平米6萬(wàn)來(lái)算，三家店600平，就需要3600萬(wàn)左右的資金。
蒲海三家店，平均每平米9萬(wàn)，共600平，鵬城三家店，平均每平米10萬(wàn)，共600平米，這就需要頭進(jìn)入5400萬(wàn)和6000萬(wàn)，這三個(gè)城市就需要投進(jìn)去一億五千萬(wàn)。
還有金陵和蘇城還有三漢需要各投兩家，金陵的店鋪就比較便宜了，他們選中的地方，每平米大概三萬(wàn)左右的價(jià)格，所以金陵的兩家店買下來(lái)大概需要1200萬(wàn)，蘇城也差不多，也需要1200萬(wàn)左右，這就是兩千四百萬(wàn)的投資。三漢的商鋪就比較便宜，選的地方大概每平米兩萬(wàn)左右，兩家店一共需要投入八百萬(wàn)。
再加上羊城，和蓉城，和雙慶，需要各開(kāi)一家試水，羊城的商鋪面積稍貴一些，大概需要一千萬(wàn)，而蓉城和雙慶，每家只需要投四百萬(wàn)，這三個(gè)城市需要投入一千八百萬(wàn)。
這樣算下來(lái)，他們的直營(yíng)店就基本做到全國(guó)一線和新一線城市全覆蓋了，一共十八家，光是買店鋪，總計(jì)需要投入2個(gè)億的資金。
肖鋒手里大概還有兩億五千萬(wàn)的資金，如果再算上這十八家店鋪的裝修，以及轉(zhuǎn)讓稅費(fèi)等等花銷，他手里這些錢也就勉強(qiáng)夠用。
不過(guò)關(guān)于資金方面，下佛鞥倒是并不擔(dān)心，畢竟他手里還有很多從異界搶來(lái)的金銀珠寶沒(méi)有賣掉呢，如果缺錢，賣掉一點(diǎn)就足夠了。
但即便如此，他也沒(méi)想過(guò)賣掉這些金銀珠寶，畢竟這可是硬通貨，實(shí)在錢不夠，可以考慮去找銀行啊。
現(xiàn)在他們名廚制造可是銀行的座上賓，更何況他馬上就要召開(kāi)招商大會(huì)了，一旦第一次招商大會(huì)成功，那么光是從全國(guó)范圍收上來(lái)的加盟費(fèi)，都能有好幾億，這買店鋪的錢，簡(jiǎn)直就是灑灑水。
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